梨山2019年春茶试茶心得
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梨山2019年春茶试茶心得

2019年5月4号期盼已久的梨山乌龙茶春茶终于到货了。马上就拿了10克试泡起来。10克刚好铺满台湾品茗杯底。

       干茶闻起来就是一股鲜香,香气很好。颗粒也很饱满坚实,颜色是墨绿色的。从颗粒上看茶梗不是很长。颗粒大小粒比较不匀,这是因为春茶生长季节的关系,会有公孙叶。

倒入品茗杯,一股茶的鲜香散发出来,很舒服。

        茶汤:茶汤的颜色是金黄色的。第一泡50秒出汤,茶味就显现出来,入口香气还不是很浓,但已经可以感受到一股的新鲜的鲜香气。第二泡45秒出汤,茶味就更明显了,新茶鲜香,花果香气也已明显,入口就有一股鲜香气,充满整个口腔。喉咙开始有丝丝的甘甜上升。茶水的甘甜也能感觉到,入口感觉到是滑滑的有果胶质感,此后第三泡45秒出汤,第四泡45秒,第五泡50秒,第六泡55秒到第七泡60秒出汤都是这种很舒服的感觉,到第八泡60秒出汤茶味开始弱一些,香气也减弱,但还是能感觉到,也没有出水味。八泡还有这种表现,可以看出这是一款很不错的茶了。

 叶底:芽叶都是很完整,从叶梗上可以看出是手采的一心二叶的。叶片看起来没有冬茶的大片和肥厚,但摸起来很柔嫩,没有粗糙的感觉。叶片的边缘锯齿很明显,说明这茶生长时间够,没有嫩采。叶梗也适中。


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