2007年大益味最酽普洱熟茶怎么样?
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2007年大益味最酽普洱熟茶怎么样?

  (图为2007年大益味最酽普洱熟茶)

  产品信息

  【产品名称】2007年味最酽

  【类别】勐海厂普(熟)茶系列

  【茶菁】最高级别(晒青毛茶)

  【茶区】勐海

  【仓储】纯干仓

  【茶型】饼茶

  【生熟类别】熟茶

  【批次】701

  【规格】357克/片、42片/件

  绝对正品、完美仓储、批发价格,是我们分茶前提的三要素。没有了解过我们分茶三要素的茶油请看这个帖子:福利!中期茶的三要素!

  本期分茶茶品茶青肥硕,金芽撒面,茶汤色艳红,茶底油润,滋味醇厚,回甘、生津快,陈香显著,是不可多得的高档熟饼。

  本期分茶茶品是中期口粮茶首选!11年陈化纯干仓存放。纯干仓定义:没有闷味、没有仓味。转化良好、茶叶表面的光泽度良好、香气良好、品相良好即为纯干仓。

  简单普及一下关于味最酽的相关知识:

  江南体育下载平台注册 名遍天下,味最酽,京师尤重之”这是阮福在《江南体育下载平台注册 记》中对江南体育下载平台注册 的最终解释,而现代越陈越香是对江南体育下载平台注册 的理解,我们可以近似的理解为江南体育下载平台注册 的最终定义——“酽”。

  在很多老茶客的眼里,真正所谓的纯料江南体育下载平台注册 不酽,在行业中,一直判定“好茶不酽”,以至于所有人认为真正的纯料古树没有存放价值,原因有两点,一是他工艺的特性,有些人根本喝不出他的香气滋味。二是历史原因,从历史角度看,所有所有的云南茶都是拼配,没有纯料的。其实这只是以讹传讹。

  我们这么理解,明末清初的时候,倚邦曼松被宫廷称为御用贡茶,这是纯料还是拼配?再举个例子,既然很多人说拼配好,那为什么很多土豪还是要收纯料?最后我们再举一个不切实际的例子,为什么龙井纯料大家喜欢喝,不同等级相同品种放一起的好喝,而不是拼其他地方的龙井或者品种?了这个问题留给大家思考,当然,我们深信拼配肯定是比纯料好喝的,但这个只限于理论,古树拼配的难度实在太大了,除了早年那些经典的7542,7572,等等,近几十年江南体育下载平台注册 拼配,貌似没有出过90年代的拼配了。

  从以上例子来说,我们已经可以感觉到一些偏差,也就是说“好茶不酽”与“名遍天下的味最酽”在某些地方根本是互相对立的。其实这是老茶客们的理解错误,因为很多老茶客的理解为“酽”是浓,因此久而久之,浓成为了代表,而组织相对的纯料没有浓这样的特性,最后得出了好茶不酽的特点。这就是理解上的偏差,浓并不是“酽”,不能划等号,这样就可以精确解释味最“酽”的标准了。

  从字典或者百度查“酽”的解释,是解释茶酒饮料味厚的,有包括浓的意思,并没有单单说明浓重或者厚重的,他是一种综合性的感觉,在于五味本身的聚集,或者超出五味后对口腔造成刺激感,人们无法精确解释的一种味觉,而这些感觉在酒类里面是很容易体现出来的。“酽”是对茶汤与滋味强度的综合体现,浓只是滋味强度的体现。这也就解释了江南体育下载平台注册 味最酽的特性,但是其特性在单方面不一定有其他茶强度高,比如香不过肉桂,醇不过水仙,浓不过福建茶,也就表明了江南体育下载平台注册 表现的是综合方面,而不是单单某个参数。“独有普洱号刚坚”这是乾隆对江南体育下载平台注册 最经典的解释,在综合方面,在体验太极,道家“中”的观念,变与不变以及大道至简方面,养生万病之药方面,在品饮方面,江南体育下载平台注册 是最综合体现的国饮佳品,关键在于你有没有喝到。

  来源:大益论坛

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