经典回顾|布朗青砖
类别：生茶
形态：1kg方砖
年份：2018年（2016年布朗春茶原料）
规格：1kg/砖/盒，12盒/件
系列：经典系列|山头拼配系列
零售价：1080元/砖
仓储：广州干仓存放
茶器|110ml盖碗冲泡
投茶量|7.9g
天气|晴
品质变化
布朗青砖刚推出之时，便已具备一定的现饮口感，有兄弟品牌的几位同事非上年份的中老期生茶不喝，不过这款却是例外，刚上市那会儿，曾被他们多次主动撬来品饮。之前整体的一个风格更加清透——苦涩较轻，整体偏松软甜的布朗茶，茶味足，品感较为舒适，茶韵丰富饱满、喉韵清爽。
岁藏至今日，布朗青砖距刚推出时已过去了一年半的时间，时间不长，但口感优化明显，验证了山哥研发时对这款产品的转化设想。
首先体现在茶汤上，汤色更陈，接近中期茶的汤色。
▲一年半的汤色变化
松软甜的风格依然保持，但各品质指标都有提升——饱满融合度↑甜度↑陈韵↑。
茶汤松软度高，前中后段甜度都非常明显。滋味丰富协调，偶有苦、涩穿插其中，但丝毫不刺激，甜余韵显著持久，茶性刺激性非常小，舒适度高，茶龄不久的茶小白全程品饮下来也基本无压力（和原料为2017、2018年的笋壳青砖对比着喝尤为明显）。
香气由最初的优雅轻盈转向更加浓郁沉敛——烟香、果香明显却不粘附，且都溶于茶汤，喝到嘴巴里，两者有些相融在一起，香得很舒适，让人沉浸其中。挂杯香前调是果蜜香，后调带有淡淡烟香。重闷有中期茶的果木香。
▲一年半叶底变化
延伸话题
惊喜感慨之余，我们顺势探讨了一下布朗青砖转化得如此快的原因。
其一，应主要是原料、配方搭配的原因。其二，和压制也有关——紧压茶是江南体育下载平台注册 越陈越香的较佳载体，对长期存放越有优势，香气和滋味能够更为凝聚融合。布朗青砖压制前原料本身就有一定年份了，老料蒸压成砖的过程帮助原料重新转化，同时控制紧压程度适中，茶料优质、以精良的工艺铸之而成的布朗青砖，便可以均衡且较为快速地转化，优化风味。
存江南体育下载平台注册 的过程，果真是常喝常新、不断给藏者带来惊喜！手中有布朗青砖的老铁们，欢迎大家持续关注布朗青砖转化，后续收藏也可以持续关注这类带有优雅烟香、有底子的生茶。
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