其实笔者已经不是一次两次听到有茶商朋友说过类似这样的话，而且笔者也发现很多茶店茶叶品质都是相当可以的，而且价格也比较合适，但是茶叶依旧很难卖出去。
那么茶店经营怎样才能卖的出去茶，怎样才能把茶卖好呢？
1
产品既要有质量又要有质量
茶叶卖的好坏一是要看茶叶本身的品质，茶叶品质好，价格合理自然会受到消费者的喜爱。当然，在茶叶销售过程中，消费者的认知比事实更重要，不同消费者对茶叶认知的不同，对茶叶口感、品质的需求也不尽相同。所以很多时候茶叶本身品质好是根本，另外还要多站在消费者的角度，为消费者提供其认可的好茶。
二是，要注意服务质量，笔者不止一次遇到过这样的情形，笔者进店后已经在货架前走上了一圈，店员或者是店老板依旧在低头玩手机或者是看电脑或者是处理其他事情，就好像没人进店一样。一般在这种情况下，成交率很低，而且也给顾客留下了很不好的印象，无形中不仅丢了一单生意，还丢了一个客户和未来的生意。当然，绝大多数茶商朋友还是很热情的，而且有的茶商朋友对于陌生顾客会主动了解顾客的需求，并为消费者提供其需求的产品等多种方式与消费者迅速拉近距离，让消费者感受到自己的诚意，并建立初步的信任感、安全感。往往这种情况下成交率会更高，而且成为自己未来忠实客户的几率也很高。
所以提高质量不仅仅在于提高茶叶产品本身质量，更在于提高服务质量，往往茶店老板或店员的态度、行为等都会影响到其服务质量，并且也会和茶店经营情况息息相关。
2
主动出击，了解顾客需求
与其抱怨顾客太少、顾客不懂你，不如主动出击去和顾客进行交流沟通，去了解顾客的需求，去了解顾客喜欢什么茶，喜欢什么口味的茶等等。当然和顾客交流的方式有很多种，一种是和顾客在茶店边品茶边聊天，一方面通过品茶可以让顾客更好的了解你的产品，激发顾客的购买欲望。另一方面，通过与顾客的聊天交流，可以了解顾客喜不喜欢这款茶，他到底喜欢什么口感、什么价位甚至是什么包装的茶等。另外一种是，通过手机微信等线上聊天的方式向顾客推荐一些产品，同时通过日常聊天不仅可以增进与顾客之间的信任感、培养自己的忠诚客户，还可以及时了解顾客最新消费需求等。但切记要注意产品推荐的频率，过于频繁的给顾客推荐产品或者在一些微信群、朋友圈刷屏反而会适得其反。
3
培养和顾客的信任感，建立自己的客户群
消费者购买商品，首先是建立在信任商家的基础上的。尤其是对于初次进店的顾客，能否取得他的信任是至关重要的。根据笔者调查了解到，不少消费者有过在购物过程中被欺骗的经历，这些经历都会使消费者在购买前慎重再慎重。所以对于茶商来说，茶店经营的诚信度是决定消费者是否购买以及重复购买的关键。
俗话说，路遥知马力，日久见人心。要想在茶店和消费者之间建立信任关系，需要花费一定的时间，还需要茶店经营者要有耐心。
在与顾客建立信任感之后，可以有意识的去培养一些自己的忠诚顾客，建立自己的客户群，在与这些客户建立良好关系的基础上，可以通过老客户介绍新客户的方式来进一步扩大自己的客户群。
4
多渠道、多模式卖茶
对于现在的茶商来说，单纯的靠传统坐店模式卖茶，销量是很难有明显提升的。提高茶店销量还需探索更多的销售渠道，诸如通过淘宝、微商等线上平台卖茶、通过与抖音、直播等视频平台带货、通过与烟酒店、酒店、旅游业等跨行业多渠道合作等。
另外在多渠道卖茶的同时，还要通过创新多在店中搞一些活动，让茶店不再仅仅是茶店。笔者发现现在也有不少茶店时常在店中自己办一些诸如交流会、茶艺课程等小活动，有的空间大的茶店还会偶尔承接一些外部小型交流会活动等。这样不仅可以提高茶店知名度，吸引更多顾客，还可以在一定程度上提高茶店收益。
