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绿茶制作技艺（白水磜炒茶制作技艺）
喝工夫茶，是潮汕人的待客之道，普宁人不但喝茶，而且也种茶、制茶、卖茶。五峰山炒茶，作为揭阳炒茶中颇具代表性的一个品种，是很多老茶客的至爱。在“五峰山炒茶”诸多茶村中，“白水磜高山炒茶”美名远扬。据《潮州府志》和《普宁县志》记载，很早以前，县民
做红茶，萎凋你需要补个光
红茶是世界上生产量、消费量、贸易量最大的茶叶类型，其独特的风味特征受到世界各地消费者的喜爱，逐渐成为数化茶叶消费者不可缺少的生活必需品。红茶也是我国六大茶类中重要组成部分。2019年，我国红茶产量30.72万吨，同比增长17.29%，占茶叶总
福建省高温热害茶园应对措施
高温热害茶园应对措施盛夏时节，茶树易受高温干旱等极端天气危害，严重影响茶树正常生长、茶叶产量和品质。因此，做好茶园旱害、热害的防治措施和应急预案，对减轻茶园的经济损失意义重大。茶树遭受旱害后，茶园管理要注意以下几点：1区分茶树高温旱害等级茶园
今日入伏！哪些茶园容易遭受高温旱害，你的茶园中招了吗？
一年中最热的三伏天来了，今天正式入伏!今年“三伏”仍是40天初伏：2024年7月15—24日，共10天中伏：2024年7月25日—8月13日，共20天末伏：2024年8月14—23日，共10天三伏天是一年当中气温最高，最闷热潮湿的时段一般以“
湘西州秋茶生产如何救灾补损？省城专家支招
日前，我省各地连降大雨、暴雨或特大暴雨，叠加高温迅速发展，省内茶园存在内涝、高温、高湿的情况。7月8日至10日，湖南省农科院茶叶研究所组织国家茶叶产业技术体系黑茶育种岗位，长沙综合试验站，省茶叶产业技术体系栽培岗位、植保岗位等专家团队赴湘西土
日照夏秋季茶园生产管理技术指导意见
夏秋季是茶园管理重要时期，加强夏秋季茶园生产管理，是保障夏秋茶和翌年春茶优质高产的基础工作。结合前期我市旱情及近期强降雨发生情况，现就我市夏秋季茶园生产管理及防灾减灾技术提出以下指导意见。一、茶树修剪在春茶采摘结束后进行轻修剪，剪去树冠上部5
绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）
2022年11月29日中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录成为我国第43个非遗项目。在申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”名录中，包含了总计44项项目绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）名
恢复茶树生长势 科学施肥提品质
夏茶采收后，茶树消耗了大量的营养，及时施肥有助于茶树快速恢复生长势，为秋茶的萌发和发育提供充足的能量，也有助于增强后期低温、干旱等逆境的抵抗能力，减少病虫害发生。今天我们来说说秋茶的施肥管理。需肥规律。秋茶追肥约占全年施肥量的20%，养分管理
六安黄大茶制作技艺非遗传承人陈全福
千里大别山，好茶在六安。咱们六安有六安瓜片、霍山黄芽、舒城小兰花等绿茶，还有另外一种茶—六安黄大茶，下面我们来认识一位六安黄大茶制作技艺非遗传承人陈全福，他带领周边村民种植茶树、制作黄大茶，将非物质文化遗产变成群众增收致富的金钥匙。六顺黄生态
杭州茶事 夏茶控梢剪
夏茶控梢剪杭州已经出梅了，西湖龙井茶园夏茶控梢剪也需尽快进行，4月底前进行了重修剪，生长势旺盛，夏梢枝条生长高度已超过50厘米的，都可以进行控梢剪。控梢剪的作用：一是控制茶蓬高度，减少夏梢无效分枝；二是增加秋梢枝条密度和提高秋梢质量；三是减少
出梅！附茶园洪涝灾害灾后管理及高温旱害应对措施
据浙江省气象台报道，7月4日起，副热带高压将北抬控制浙江省，意味着梅雨季已经过去，炎炎夏日要来了!预计未来7天浙江省无大范围强降水，大部分地区以晴热高温天气为主，日最高气温可达36～39℃，局部地区达40℃以上。午后多为分散性雷阵雨天气。自6
农业农村部发布2024年夏秋季茶叶生产技术指导意见
为加强夏秋季茶园生产管理，保障夏秋茶和翌年春茶生产，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部茶叶专家指导组、国家茶叶产业技术体系提出2024年夏秋季茶叶生产技术指导意见。加强茶园培肥管理一茶园追肥茶树根部追肥夏茶追肥宜在
2024年夏秋季茶叶生产技术指导意见
为加强夏秋季茶园生产管理，保障夏秋茶和翌年春茶生产，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部茶叶专家指导组、国家茶叶产业技术体系，提出2024年夏秋季茶叶生产技术指导意见。加强茶园培肥管理（一）茶园追肥茶树根部追肥。夏茶
泰顺三杯香绿茶加工关键技术研究
泰顺县位于浙江省温州市西南部，山地广阔，四季分明，雨水充沛，具有优越的自然资源和良好的生态环境，为茶树生长提供了良好的条件。近年来，泰顺县高度重视茶产业发展，目前泰顺县茶园总面积约为6000公顷，主要集中在仕阳、雅阳、彭溪、罗阳和百丈五个乡镇
桐城市康之源家庭农场科技志愿服务队：应急科普--茶园洪涝灾害恢复技术措施
7月1日，我市过去普降大暴雨，24小时累积雨量超过100毫米的有23个站点，雨量最大为长岭站172.9毫米，短时间强降雨导致部分茶园出现了山体滑坡、坎壁崩塌、茶园积泥、渍水等不同程度的洪灾及相关次生灾害，为了降低茶叶生产灾害损失，桐城市康之源
2024年夏季茶园防灾减灾技术指导意见
根据气象部门预测，受赤道中东太平洋由厄尔尼诺向拉尼娜转换影响，今年夏季我国气候状况总体偏差，中东部大部降水总体偏多，区域性和阶段性洪涝灾害明显，极端天气气候事件偏多，局地发生极端性强降水和阶段性高温的可能性较大。为指导茶园做好极端灾害性天气防
国家级非遗代表性项目 绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）
绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）主要流布于江苏省南京市。雨花茶茶园多采用林茶间作模式，主要分布在海拔20-50米之间的黄土岗地，土壤为黄红壤，呈弱酸性，有机质含量为89％。清末，陆溁等率众于南京紫金山创立国家茶叶研究机构“江南植茶公所”，在灵谷
云雾菊花茶制作技艺
神农架人自古以来都有饮茶习惯，每家必备是绿茶。《神农本草》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之。”中国茶圣陆羽又说：“茶之为饮，发乎神农。”关于神农发现茶的过程，有多个版本，传播比较广泛的有：神农尝百草中毒晕倒在茶树下，恰好有水从茶树叶子
茶叶机械化采摘技术要点
当前正值我市夏秋茶生产高峰期，为降低夏秋茶生产成本、提高夏秋茶产量和质量，重庆市农业技术推广总站研究制定了茶叶机械化采摘技术要点。具体如下：01选择适宜机采的无性系茶树良种目前广泛推广应用的茶叶采摘机械为往复切割式，对茶树芽叶没有识别性，并不
洪涝侵袭茶园 江西专家累计为2000余亩受损茶园提供技术支持
随着江西多地连续降雨的侵袭，茶园面临严重的洪涝灾害挑战。7月1日，记者从江西12316三农服务平台获悉，为应对和减轻灾害影响，江西经作专家江新凤迅速响应，6月以来，累计为2000余亩受损茶园提供了技术支持和帮助，成功抢收鲜叶40余吨，累计挽回
