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茶叶生产应对暴雨洪涝防灾减灾技术指导意见
近期我市大部分部分有持续强降雨天气，并具有一定极端性。为降低暴雨洪涝天气对茶叶生产造成的不利影响，最大限度减轻灾害损失稳定夏秋茶生产，重庆市农业技术推广总站、重庆市现代农业产业技术体系茶叶创新团队研究制定了茶叶生产应对暴雨洪涝防灾减灾技术指导
暴雨来袭，茶园如何应对“梅姑娘”？
据浙江省气象台信息，“梅姑娘”还要撒泼一阵子。6月25-26日两天，杭嘉湖、绍兴北部、衢州北部等局地有大暴雨，并伴有强对流天气。近期浙江中北部地区降雨连连，累计雨量大。图源中央气象台对于茶农来说，茶树虽然喜湿，但是却不耐涝，长期浸泡在水里可能
茶树新害虫贡山喙蓟马识别与防治
云南省农业科学院茶叶研究所茶叶绿色生产技术创新团队/国家茶叶产业技术体系西双版纳综合试验站茶树新害虫贡山喙蓟马（Mycterothripsgongshanensis），隶属昆虫纲（Insecta）缨翅目（Thysanoptera）蓟马科（Th
江南体育下载平台注册 杀青过程中需要注意哪些细节？
江南体育下载平台注册 杀青是其制作过程中至关重要的一个环节，那么江南体育下载平台注册 杀青过程中需要注意哪些细节？首先，温度的控制至关重要。温度既不能过高也不能过低，过高可能导致茶叶焦糊，影响品质和口感，过低则难以有效杀青，达不到应有的效果。需要根据茶叶的量和特性，精准把握
江南体育下载平台注册 杀青的目的
江南体育下载平台注册 杀青的目的。江南体育下载平台注册 杀青是其制作过程中至关重要的一个环节，具有多方面的深远目的。其一，杀青首要的目的是终止茶叶的发酵。在江南体育下载平台注册 的加工前期，茶叶会经历一定程度的自然发酵，但如果不加以控制，这种发酵可能会过度进行，从而破坏茶叶预期的品质特征。
熟茶渥堆发酵的目的是什么？
熟茶渥堆发酵的目的是什么？熟茶渥堆发酵有着多方面的重要目的。其一，实现茶叶的快速转化。在渥堆发酵过程中，微生物大量繁殖并进行着复杂的代谢活动。这些活动促使茶叶中的多酚类物质等化学成分发生一系列变化。原本生茶中较为苦涩的成分在发酵过程中逐渐转化
熟茶渥堆发酵的过程中如何控制湿度？
熟茶渥堆发酵控制湿度要点：实时监测，依据毛茶情况合理洒水，利用通风系统调节，定期翻堆散热，稳定发酵室温度，可借助湿度控制设备，制茶师傅凭经验判断并调整，综合多因素确保湿度适宜，过程中需不断观察和灵活掌控。在熟茶渥堆发酵的过程中，控制湿度是非常
熟茶渥堆发酵的时间一般为多久？
渥堆发酵是普洱熟茶制作过程中的关键环节，熟茶渥堆发酵的时间一般为45-60天左右，但具体时间可能会因茶叶的嫩度、发酵环境的温度和湿度等因素而有所增减。熟茶渥堆发酵是一个较为复杂且关键的过程，其时间通常在45到60天左右，但实际情况会受到多种因
加工工艺：黄金茶品种加工红茶标准化工艺初探
红茶是全发酵茶，因其独特的风味和健康功效，成为全世界最受欢迎的饮料之一，占全球茶叶消费的78%。据统计，2022年我国红茶内销量38.13万吨，占茶叶总销量的15.9%，同比增长10.82%，内销总额564.21亿元。湖南省湘西土家族苗族自治
陕西省夏秋季茶园管理
当前全省春茶生产基本结束，各地茶园进入夏秋季管理的重要时期，随着气温逐渐升高，茶园杂草生长旺盛，病虫害也易发生。抓好夏秋季茶园生产管理，是保障夏秋茶和翌年春茶优质高产的基础工作。为此，省园艺技术工作站、省茶叶产业技术体系提醒各地有关部门、茶企
当前茶小绿叶蝉绿色防治技术措施
近期，我市部分茶区茶小绿叶蝉偏重发生，为减轻灾害损失，促进茶叶增产、茶农增收，重庆市农业技术推广总站会同重庆市农科院茶叶研究所、重庆市茶叶产业技术体系创新团队制定了茶小绿叶蝉绿色综合防治技术，请各地农业农村部门高度重视，立即组织农技人员深入调
陕西全省本周有晴有雨 做好夏季茶园管理
进入六月，天气越来越热，农作物进入生长关键期，各项田间管理工作不能落下。陕西全省经历了上周末两天的凉爽天气后，本周又将是高温雨水穿插的一周。具体预报为：4日，全省阴天间多云，陕北大部、关中南部、陕南大部有分散性小雨或阵雨。陕北有4级到5级偏南
茶园安全生产：茶树湿害及其防护
近期，广西强对流天气频发，过量的降雨极易诱发茶园内涝导致茶树湿害。茶树是喜湿怕淹的作物，在排水不良或地下水位过高的茶园中，茶树常连片生育不良，产量低。湿害后即使多次改造树冠及提高施肥水平，均难以改变茶园的低产面貌，甚至逐渐死亡。01湿害的症状
普洱宁洱：非遗技艺制茶 赋能茶文化传承与发展
江南体育下载平台注册 制作技艺·贡茶制作技艺，作为中国传统制茶技艺非遗名录中的璀璨明珠，不仅承载着深厚的茶文化历史，更是推动地方经济、文化发展的重要力量。作为申遗之地的云南宁洱，多年来致力于非遗传承、保护与创新，通过系统工作、深耕细作，积极促进茶文化的多样性
熟茶的工艺有哪些进步？
刚接触江南体育下载平台注册 熟茶的时候，会听到很多茶客说，“熟茶不能喝，会拉肚子”“熟茶渥堆车间不干净”“熟茶喝完杯底总有很多尘状物”之类的话。没错，小白的第一口熟茶就是霉味夹杂着土腥味，至今仍记忆犹新。在过去，熟茶发酵车间的卫生问题一直为人诟病。相比生茶，
《绿春县茶园管理技术规程》公布
团体标准绿春县茶园管理技术规程来源：县农科局，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
景迈山上最酸的茶，制作方法有多拼？
酸茶是云南少数民族茶文化的重要组成部分在很多少数民族中都有制作酸茶的历史居住在澜沧拉祜族自治县惠民镇景迈山的布朗族也不例外▼在野生茶未被“驯化”时，口感相对苦涩，加工成酸茶后，可缓解野生茶的苦涩口感。采摘回茶叶鲜叶后，经过蒸青和杀青的工序，让
关于白茶萎凋工艺和干燥工艺的探讨
自然天成的工艺之美主流说法，白茶工艺诞生于福建。但在相似的社会背景下，相近的发展阶段下，会不会不止一地产生了类似工艺，或者说产生了白茶的原始工艺雏形，比如在茶的发源地云南也自发产生类似工艺?云南天高地远，许多事情都不为中原所知，就江南体育下载平台注册 而言也
婺源绿茶制作技艺
婺（wù）源绿茶简称婺绿，汉族传统名茶之一。产地在中国江西婺源。婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里“绿丛遍山野，户户有香茶”，是中国著
春季名优绿茶鲜叶手工采摘技术
茶叶采摘技术直接影响茶叶产量和质量，科学合理的采摘技术应准确把握采摘标准、采摘方法、采摘周期、鲜叶盛放等，且要处理好采摘与留养的关系。下面介绍名优绿茶鲜叶手工采摘技术。茶叶采摘标准根据茶树品种、长势、新梢生育情况、加工茶产品等因素确定采摘标准
