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江南体育下载平台注册 是怎么压成饼的？不仅是靠石磨！
江南体育下载平台注册 中有一个广为人知的种类，就是七子饼。所谓七子饼就是一筒七饼，一饼七两。这是从明清时期就流传下来的古制，七子饼茶也成了江南体育下载平台注册 中占绝对比例的种类。江南体育下载平台注册 是怎么压成饼的？不仅是靠石磨压！普洱毛茶制作完成时是散茶的状态，“散茶”变成“紧压茶”的
“添加剂茶”和天然茶要怎区分？
如今，喜欢喝茶的人越来越多，人们对于茶叶的选择也是大有讲究。可是，市场上出现的一些以次充好的劣质茶叶，却让很多人防不胜防。有些作假手法，即使是”老茶头“也未必一下就能分辨出来。在茶叶中添加香精是比较常见的作假手段。香精茶一般价格都较低，普遍是
景迈山申遗大事记
一座茶山，从过去的默默无闻到如今成为世界文化遗产，离不开各方贡献的每一份力量。从价值发现到成功申遗，这其中经历了无数曲折。申遗成功后，中共云南省委、省人民政府也给云南申遗代表团发来贺电。普洱市委书记李庆元就如何学习领会省委省政府《贺电》精神提
苍洱有约 传承技艺 探索现代茶生活，江南体育下载平台注册 文化传播中心落地大理
11月17日，风花雪月的大理城迎来了冬雨。苍山在侧，洱海在旁，又一个“江南体育下载平台注册 文化传播中心”落地在了大理善木青古茶工作室。随着“江南体育下载平台注册 文化传播中心”的设立，在银苍玉洱之间，又多了一个传播江南体育下载平台注册 文化、传承传统制茶技艺、倡导茶生活方式的“阵地”。大
非物质文化遗产：中国传统制茶技艺（安吉白茶）
绿茶制作技艺(安吉白茶制作技艺)历史渊源唐朝陆羽的《茶经》七之事中记载：“永嘉县东三百里有白茶山”。北宋庆历(1041—1048年)年间：“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条
茶桌仔：闽南工夫茶的另一种打开方式
老婴本名陈娟1986年生于泉州永春泉州茶桌仔teaHouse主理人泉州市永春县，别称“桃源”，名字就如同一首诗。永春是闽南一座再日常不过的烟火小城，它远离闽南海岸线，虽没有占据有利的港口位置，却能在层峦叠翠的群山中享受起一日千年的慢时光，恰如
从茶文化里感知中国——也门留学生与中国茶的故事
也门学生阿德来到中国留学，发现中国的茶文化与他小时候的体验完全不同。在也门，茶只是一种饮料，而在中国，茶不仅仅是一种饮料，更是一种生活态度和精神象征。中国茶文化是一种古老的技艺，是一种传承与发展，更是一种生活方式，一种奉献精神。阿德在这里细细
建水紫陶亮相第四届长三角国际文化产业博览会
第四届长三角国际文化产业博览会(以下简称“长三角文博会”)于11月16日在国家会展中心(上海)开幕。本届长三角文博会以“担当新使命：长三角文化产业的力量”为主题，聚焦“数字文化”新成效，展示“文化生活”新内容，突出“文化消费”新升级，集中展示
江南体育下载平台注册 “活”与“变”的生命价值
相比于其他茶类，江南体育下载平台注册 是一款走着、活着与变化着的茶。种茶先民自古在接近自然森林的环境中栽种大叶种茶树，以取法自然的晒青工艺制作江南体育下载平台注册 。现代江南体育下载平台注册 制作中，人们将做好的茶存放入不同地域，在不同微生物群落的仓储环境中继续转化。可以说，江南体育下载平台注册 在整个过
喝茶心法
“岁月极美，在于它必然的流逝。春花、秋月、夏日、冬雪。”听起来有点丧，但在春花里喝过茶，在秋月下品过茗，回想起来，春花秋月与茶就清晰起来。单单忆取春花秋月，好似没有线索。古人专研金石，追求金石气，意在留取时间之永恒。喝茶是诗意地存储光阴，纵然
江南体育下载平台注册 的手工&机制
随着机械化的普及，很多年前江南体育下载平台注册 就已经大量采用机器制作了，只有少数山区因为缺电、农户生产量小或进行高端古树茶生产等原因还会用手工制作。随着江南体育下载平台注册 热起来后，这些年来随着“遵循古法制作”“石模压制”等传统制茶方式的火热宣传，市场上相关茶品也肉眼可
传统中医本草、方书等中的茶叶功效
茶叶是由山茶科、山茶属、茶组植物的新梢叶片，经一定的加工工艺加工而成的。在我国茶叶经历了药用、食用和饮用的过程，并且现在要用食用和饮用也共同存在。近年来，随着人们对健康关注度的提高，茶的药理作用及其养生保健作用也备受关注。奚茜等研究者从文献学
茶缓解焦虑与抑郁的关键成分
茶树植物突出的次级代谢活动，使茶蕴含丰富的活性物质，这也是茶叶具有多种生理活性的重要原因。随着社会发展和科技的进步，茶叶丰富的保健功效及其作用机理不断被探知，而茶叶抗抑郁的作用功效和作用机理也成为一大研究热点。传统的抗抑郁药物作用效果有限，同
《茶叶里的全球贸易史》系列解读2-从古中国到现代全球市场
茶，这种源自东方的神奇饮品，早已超越其最初的地理界限，成为全球文化交流的重要媒介。《茶叶里的全球贸易史》以其丰富的史料和生动的叙述，展示了东西方茶文化的碰撞、融合，以及它们共同塑造的世界茶文化图景。茶的起源与东方文化茶的故事始于中国，最初被视
冬天排寒湿喝什么茶
01什么是寒湿?寒湿过重为万病之源，在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，中医最怕湿邪。湿是最容易渗透的。湿邪从来不孤军奋战，总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿。体内有寒湿的表现：面色发白、发青、发暗、发黑代表体内可能有寒
蔡襄：一位真正的茶人
蔡襄以书法家文学茶人闻名于世，其自撰的头衔有26个字：“朝奉郎起居舍人知制诰权同判吏部流内铨上骑都尉赐紫金袋”。为官20余年，先后任西京留守推官、馆阁校勘，继以秘书丞、集贤校理知谏院兼修起居注与三司使，在漳州、泉州、福州、开封、杭州等多地任职
冬日煮茶，您煮对了吗？
轻煮岁月慢煮茶，幸得半日话家常。围壶而坐，倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，享受煮茶的乐趣，是一件极为写意的事情。但是许多人在煮茶上还是有误区，下面我们就来看看，别把喝茶变糗事。煮茶用什么器?一般铁壶的材质中是有气孔的，“会呼吸”。煮茶叶时，铁单
《茶叶里的全球贸易史》系列解读1-茶叶与大航海时代
在《茶叶里的全球贸易史》中,茶叶不仅是一种饮料,更是连接了不同文化和大洲的重要纽带。在大航海时代,随着欧洲海上探险家的脚步,茶叶逐渐成为了一种全球性的商品。探险与发现的初期阶段,15世纪末,欧洲国家开始开展海上探险,目的是寻找新的贸易路线和财
旧故里 茶味长
旧故里茶味长柳河畔，人民桥旁，时间在眼前渐渐变缓，凝固，我们放慢脚步，寻到蓉城的观音阁老茶铺。地球公转自转，年年岁岁，分分秒秒，滴滴答答，时间匀速运动，不曾快一点，也不曾慢一分，不会多一秒，也不会少一些。但有时，时间还是有快有慢吧。站在一线城
道法自然 浅说云南大叶种白茶工艺
六大茶类中，白茶的工序最朴实自然：摘下茶青，不炒不揉，只有萎凋和干燥这两道简单的步骤。一边是云南丰富的茶叶种质资源，另一边是白茶市场多元而个性化的消费需求，白茶的制作工艺紧密连接着两端，是发挥云南白茶优势的杠杆。开始追寻没有边界感的白茶随着多
