知识
开壶要豆腐煮？收下这份紫砂壶开壶正确方法！
关于如何开壶已是老生常谈了，但是还是有许多新手壶友会一头扎进陷阱。整理了一下错误的开壶方法，请不要中招!错误一：豆腐开壶法“豆腐可以去紫砂壶的火气，吸掉壶的土腥味、窑尘，而且可以将茶壶残余的物质分解。”▲豆腐开壶首先，壶是没有火气这种说法的，
西安茶器美学设计展惊艳图集，超美超出片！
丝路联千年，长安观大器10月26-30日西安茶器美学设计展盛大举行给生活造点高雅器陶瓷、紫砂、玉石、纹银、琉璃……古老的东方意境与当代先锋艺术在这里融合碰撞，历久而不衰的美学艺术穿越岁月直抵人心，在当下绽放出不一样的魅力，让我们一同走进茶器的
武夷岩茶核心产区的“八大名岩”和“三坑两涧”
第一，八大名岩究竟是哪八大岩？在张天福先生的《一年来的福建示范茶厂》中，记录的“八大岩”分别是：“竹窠、天心、天井、慧苑、霞宾、幔陀、磊石、景云等八大岩”。而在廖存仁先生的文章中记录的，“八大名岩”是“慧苑、竹窠、三仰、天井、天心、天游、兰谷
人生下半场，少端酒杯多喝茶
不喝茶的人总有许多理由，而且对茶一点也不看好，因为他觉得茶太苦，而且喝茶需要讲究的太多，很是麻烦。当然，对于年轻的人，好多人觉得喝酒才够劲，喝茶多没意思。慢慢地，越来越成熟了，开始也会喜欢上茶，研究上茶。因为人生的前半场可能需要更多的激情，而
古道飘来普洱香
马蹄哒哒踏路来，铃声悠悠不绝耳。回望古道，历史的印记依然清晰，林间的回响依然悦耳。茶马古道，是中国大陆的“脉络”，被人们称为中国对外交流的“第五条通道”。它从山地到高峰，蜿蜒起伏，绵延悠长。茶马古道的形成，得益于当时的人群迁徙和盐巴、茶叶、皮
铁观音茶的特点
铁观音茶属于乌龙茶，十大名茶之一，中度发酵，茶性平和，主产于福建省泉州市安溪县，其干茶颗粒饱满鲜活，条索肥壮，色泽乌润，砂绿明显，具有独特的观音韵（清香雅韵）、滋味醇正饱满，回甘明显，汤汁滑顺爽朗，甘润持久，耐泡较高，并呈现天然的兰花香，有“
喝茶为什么嗓子里会有润润的感觉？
喝茶是一种流行的饮品，不仅具有丰富的口感和独特的香气，还对人体健康有很多益处。许多人在喝茶时都会感受到嗓子里有一种润润的感觉，这种感觉是由于茶叶中的一些成分与口腔唾液发生了反应而产生的。本文将详细探讨喝茶时嗓子里产生润润感觉的原因。一、茶叶的
喝茶可以防止肌肉萎缩，乌龙茶排第一
一般人不喝茶，喝茶人不一般！“大家知道，老年人衰老之后，肌肉就没有弹性，运动员肌肉不发达就没有爆发力。但如果吃了MAF之后，可以增加瘦肉比例，这不是类似天然的瘦肉精吗？”也就是说，如果喝了MAF含量多的茶，就可以防止肌肉萎缩。刘仲华教授团队还
濮人部落：古茶树最初的主人，云南最早的茶农
相传三国时期，诸葛亮率军南征到达滇南时，有部分士兵掉队，孔明就令其在当地定居，并为他们送去了茶种，使他们能够在这里以植茶为生，实际上，这个著名的“孔明遗种”传说是后人杜撰的。很多茶友都知道，濮人是云南最早的茶农，但提到具体的证据与推导过程，相
时间与茶，皆为岁月
在茫茫天地间，寻一处庭院，还有何理由不快活？没有风的日子，还有云朵的守望。没有梦的日子里，等待也不会荒凉时光。一方庭院深幽处，半卷闲书一壶茶。暂且作个清闲客，静观流水送飞花。富贵浮名草上霜，须知真谛在烟霞。时光，是指间的流沙，握不住的水色年华
老徐鉴茶：困麓山以香高出名，这款2012年困麓山的香气却很淡，带水味，涩感还重！
今天品鉴的茶样来自广东阳江茶友寄，包裹里有1个茶样，内附一张纸条：徐老师，您好，这是2012年困麓山春茶，请帮忙品鉴一下，谢谢！困麓山是普洱市宁洱县非常有名的一个茶，过去有皇家茶园等的说法，它和迷帝、凤凰窝的特征都比较相似，它们之间的距离也不
江南体育下载平台注册 令人着迷的山野韵，从何而来？
江南体育下载平台注册 历史悠久，以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵醇香，为茶人所追捧。特别是近几年，越来越多人喜欢江南体育下载平台注册 ，人们喜欢它的色、香、味、韵，这其中最令人着迷的就是“韵”。提到江南体育下载平台注册 的“韵”，相信大家都不会陌生，即使不熟悉也会听到别人说过“这款茶山野
茶路万里 茗香共享
从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越历史、跨越国界，成为传承、弘扬中华文化的重要载体。2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，反映出
茶的后发酵，在于每一天的累积
俗话说，后发酵茶越陈越好。好在哪里？好在它随着年份的增长，品质愈来愈高，最终将成就出最好的状态。如何做到越陈越好？这需要条件。合适的环境，合适的温度、湿度，一定期限的时间，都是重要的，因为它们构成后期发酵缺一不可的要件。有没有最重要的呢？如果
茶礼、茶金、受茶、吃茶、定茶......一文读懂婚俗中的那些“茶事”！
茶与婚俗的关系，就是婚礼中应用茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。据悉，茶叶文化渗入到婚礼之中，与我国饮茶的约定俗成和以茶待客的礼仪是分不开的。婚礼不仅仅是向社会公布或要求社会承认婚姻关系的一种形式，实际也是通过宴请，为新郎、新娘举行认亲拜友的一
第十届西部茶博会 西安茶器美学设计展开幕，一览茶器芳华！
丝路联千年，长安观大器雅物之心，悦人之美10月26日至30日西安国际会展中心4号馆（浐灞）西安茶器美学设计展盛大开幕琳琅满目，美不胜收！2020年，《中共中央、国务院关于新时代推进西部大开发形成新格局的指导意见》印发；2021年，西安市政府印
中国六大茶类的“泡茶茶具”如何选择？看完你就懂了！
自古以来，人们讲究饮茶之道的重要表现之一在于注重茶具。所以，要饮得好茶，就离不开相应的茶具。一套精致的茶具配以色香味俱全的好茶，可谓是相得益彰。01瓷质茶具瓷器土质细腻，烧结温度高；胎质较薄，敲击声音清脆。由于瓷器表面光洁致密，所以不吸水不吸
为什么不同的水对茶的影响那么大？
“水为茶之母”，要想泡一壶好茶，离不开一壶好水。好的水不仅易于提茶香、泽茶色、引茶味，更能将茶道与养生，融合为一，口感与健康兼得。那么哪种类型的水，适合泡茶呢?不同的水泡茶有什么区别?自来水，不是首选自来水是最常见的生活饮用水，水源一般来自江
一碗茶里，有对生活的回味
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶对老百姓来说，主要是为了解渴提神，普通人总要为生活奔波，生活总要接地气，充满烟火气。茶在“七件事”中排末位，却也是必不可少，茶是普通人平凡生活里一味调合剂。周作人说：“喝茶当于瓦纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具
什么样的武夷岩茶为好岩茶？
武夷岩茶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围。即：福建省武夷山市所辖行政区范围。武夷岩茶武夷岩茶是指在本标准规定的保护范围内，独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，并
