知识
闲暇一杯茶，找寻生命的正能量
活得有趣，才是生命的正能量，在有趣的事情上多浪费一些时光，不要让忙碌淹没了生命中的美。寂静红尘，独坐一朵岁月，素雅如花，嗅尘世的香，读温婉的诗，赏静雅的画，聆听一场雨落，浅释一城烟火，素品莲意人生，一个秋季就这样悄然地行走着。闲暇一杯茶，茶香
极端之美 龙泉青瓷
中国人对于一些颜色，有着世世代代的执着与迷恋，一种是汝窑“天青色等烟雨”之“青”，龙泉青瓷之“青”，则是另一种。千峰翠色出龙泉，两千多年前，浙江龙泉人就开始不断叙写着造青的传奇历史。无论是层层叠叠的青釉色泽，还是深浅交错的瓷片纹理，还是圆润独
大红袍的冲泡、品鉴方法
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶系，为武夷岩茶的一种，品质优异。每年五月份下旬采摘，一芽二、三叶开面新梢，大致工序分为晒青、做青、炒青、揉捻、走水焙、摊凉、拣剔、复焙等。大红袍原母树位于福建武夷山天心岩九龙窠(读kē)的高岩峭壁之上，母树非常
茶人必读！如何区分茶汤的“浓淡度”和“饱满度”？
茶的滋味类型有很多，不能单纯以“苦、涩、鲜、甜”来分类，因为茶的滋味是复合的，每种茶都含有这几种滋味，只不过多多少少而已。通常我们在感受茶汤的时候，会用“饱满”和“浓淡”来形容，那么，这两者是一回事吗？又有什么区别呢？问题一：什么是“浓淡度”
藤条茶主要分布在那些地区呢？
藤条茶，被称为会跳舞的古树茶。在云南临沧的部分茶区，会看到很多茶树枝条弯曲细长如藤条一样，单独从这样的茶树上采摘下来的茶叶，就是藤条茶。名如其形，藤条枝形如辫，柔如藤，韵如柳。初见便知其“风华正茂，傲立独行”的风骨。藤条茶的形成并非来自基因，
有懂你的茶和懂你的人，夫复何求？
人际交往里藏着很深的学问，喝茶也是，慢慢你会发现，这其中还有许多相通的道理。用待人的礼喝茶，茶也会遇礼明雅，有如翩翩君子，细语它的味道。用奉茶之仪待人，保持关系里的尺度和温度，彼此间的感情也难变味。待人如茶，用泡好一壶茶的诚意去珍惜一位知己，
喝茶是如何提高幸福感？
幸福感是多方面的，精神满足，身体舒服，心情愉悦。我们喝完茶之后就觉得口齿生津回甘，心旷神怡，就能提升幸福感好几度，这是心理作用还是玄学，没有科学依据吗？茶叶虽起源于神农氏，但是我们还是需要用现代科学的方法，来研究一下我们这个问题。首先，茶最开
安茶史话
“茶叶做到老，茶名记不了。”这是茶圈流行的俗语，可见中国茶之多之广。茶人深感压力，乃至发出如无奈的感慨;又深为骄傲，则以如此低调的方式，表达自己的幽默。有一款茶知名度不是很高却是一款有灵性的历史名茶它就是祁门安茶其名有多种如徽青、老六安、笠仔
红茶冲泡流程步骤
红茶是生活中常喝的茶类，是一种全发酵茶，色泽黑褐油润、香气浓郁带甜，因而得名红茶。冲泡红茶推荐白瓷盖碗冲泡，90摄氏度的水温适合冲泡大多数红茶。下面江南体育软件下载 为大家介绍冲泡方法。红茶冲泡流程步骤01-茶器的选择白瓷盖碗能冲泡出红茶的鲜醇和优雅，不
适合长期闷泡的茶是什么
普洱熟茶、老茶头、陈年老茶、老白茶、柑普茶、黑茶、陈皮白茶等，这些茶闷着喝，更有利于激发茶中内质，且别有一番风味，由于原料多为成熟芽叶，内含多糖类物质较多，高温浸泡更能释放滋味，因此更适合闷泡和煮饮，但需要注意，闷泡的用茶量不宜过多，否则会导
红茶第一泡要倒掉吗
红茶是一种很受欢迎的茶，红茶属于一种全发酵茶，其发酵程度为80%-90%，它茶性温和，很适合广大人群饮用，在寒冷的冬季，来上一杯热的红茶，有助于养胃，在日常生活中，饮用红茶的人数很多，它的口感独特，但是很多人都不知道它的正确饮用方法，所以在生
红茶的泡法与技巧
红茶做为六大茶类之一，具有独特的香甜甘醇特征，而冲泡红茶亦讲究方法，首先需要准备恰达好处的茶具，如白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯等，用开水将其烫洗干净，之后方可将红茶投入盖碗之中，接着，注如沸腾之水，环绕注水，稍作停留，便可将茶汤快速倒
煮茶有什么好处
泡茶时，经过一道道过程，水温是不断下降的，激发出的茶香是低沸点的芳香物质，而煮茶可以持续高温，沸点高能够进一步激发出高沸点的芳香物质，茶香更加馥郁、多层次。泡茶时，溶于水的物质是低沸点内含物质，而煮茶能够让茶叶中的内含物质释放得更加全面，比如
煮茶要注意哪些问题
茶作为中国的“国饮”，也是世界三大软饮料之一。据考证，中国人喝茶从嚼鲜茶叶到煮鲜叶，形成了一种相对古老的煮茶形式。在唐代，饮茶由粗放走向精致，特别是在鲁豫。他汇集了历代茶艺精华，撰写了世界上第一部茶艺专著。陆羽在总结前人饮茶经验的基础上，提出
降温，煮茶喝
国庆假期刚刚过去，北方许多地方气温骤降，人们纷纷加衣保暖。清冷的秋天里，最适合约上三五好友，在家中或是找个清净地方，煮上一壶热茶，聊聊天，暖暖身子。喝茶，通常有两种方式，泡茶法和煮茶法。泡茶法是在明代开始逐渐成为潮流，并延续至今的饮茶方法。在
为什么茶叶能煮着喝，怎么煮茶
烧一壶水，用水的温度温暖茶叶，就泡好了一杯香气四溢的茶。喝茶的人都知道，茶不能泡太多次数，但大家也知道，有些茶还可以煮着喝。那么茶叶怎么煮着喝？煮茶有什么好处1、释放更多内含物质英国科学家发现，和用沸水泡茶相比，用煮茶可以让茶叶释放出更多内含
为什么茶叶能煮着喝，却不能久泡？
对于茶叶不能泡太多次数的原因，大多数人可能只单纯觉得茶叶泡太久会索然无味，但其中的道理远不止如此。茶叶中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中枢神经愉快的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等养分物资。这些养分物质能析出多少，和冲泡的次数有很
茶叶冲泡之后，为什么会立起来
相信，大家在泡茶的时候都发现了这样一个问题，那就是为什么茶叶冲泡出来之后，会竖立起来，你知道原因吗？茶叶冲泡之后，为什么会立起来1、原料之所以在茶杯中能够根根竖立，通常是选用单芽或一芽一叶为原料的茶品。因为单芽制作的茶品，其在水中吸收水分以后
盖碗的一些小知识，你了解多少
盖碗小知识盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称"三才碗"，"三才杯"，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。盖碗是由茶盖、茶托和茶碗三者组成。往玄里说：茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。这么一副小小的茶具便寄寓了
为什么开水泡茶会出现泡沫
平时在泡茶时都会遇到这种情况在泡茶的第一泡时，茶汤表面会产生泡沫。泡茶时为何会有泡沫产生？这些白泡沫到底是什么？有茶友认为泡茶有泡沫是因为茶叶有杂质才会浮在上面，要用壶盖抹去，更有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余，是茶叶质量不好的表现。
