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为什么越是好茶味道越淡
在茶会上，偶尔会碰到这样的问题，就是面对一些新手经常说：“这个茶这么淡，为什么值这个钱？”其实经常喝茶的人就有一个感觉，确实贵的茶好的茶滋味比较淡，但韵味悠长，回甘明显，而且耐泡。为什么越是好茶味道越淡1、饱满度所谓茶汤的“饱满度”，是指茶汤
口感发涩的茶是好茶吗，怎么泡茶不涩口
口感发涩并不能判断茶叶的好坏，茶叶中含有茶多酚类、醛、铁、咖啡碱等物质，而苦涩是茶叶原本的味道，只是维持在一个合理的水平，能及时化开，因此能回甘、生津，此外工艺不当、采摘季节不当、存放不当也会导致茶叶发涩，因此茶叶苦涩并不能判断茶叶好坏。口感
好茶的口感是什么样的？怎么形容好茶的口感
好茶的口感是什么样的：好的茶内含丰富的营养物质，好的茶口感符合醇、滑、甘、润的标准，好茶饮用后口腔有微微的刺激，绵长且舒适回味，好的茶入口后，在微微苦涩刺激之后，呈现甘甜清凉舒适的回味，好茶入口或醇厚或鲜爽饱满，苦涩可化开，香气馥郁且持久。好
茶，好似心灵的瑜伽，前往清新的世外桃源
一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。爱茶，爱的就是传统中这一份善良、平和、典雅与淡泊，冬风阵阵，寒气袭人。静夜独坐，沏上一壶热茶，看
如何品茶的口感好坏
品茶叶的好坏主要通过闻香、品滋味、品后韵三种方式，首先，闻其香气，闻香气主要看纯不纯，是否符合茶叶本身的特性，如绿茶清香、豆香等，其次品其滋味，感受滋味的醇厚度、厚薄程度、鲜爽程度等，最后品后韵，感受生津回甘程度，后韵持久程度。如何品茶的口感
如何品味茶叶的香气
香气，是茶汤的主要部份，但人的嗅觉细胞发育得不尽相同。有些香气，某些人闻得出来，某些人就不觉得香。所以，如果讲到细微的香气，并不是每一个人都闻得到的。但嗅觉是可以训练的。训练的方法无他，仔细喝、仔细闻，而且详加比较，在自己的感受方面应当客观一
福鼎白茶的“古法”与“新技”
白茶是中国绿、红、黑、黄、白、青（乌龙）茶六大传统茶类之一，始于唐宋，盛于明清。因成制品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名，又名“绿雪芽”。明末清初时，太姥绿雪芽白茶声名更盛。明《广舆记》载：“福宁州太姥山出名茶，名绿雪芽。”清代《闽小记》《
喝茶人常说的回甘到底是什么？
所谓回甘，指的是茶叶中的苦涩、甜味物质共同作用形成的特定滋味，是一种入口时苦涩微甜，苦涩味居上，但在口腔内慢慢回味，且随着时间的推移，甜味逐渐超过苦涩味，最终以清甜结束的一种味道，回甘在一定程度上，也是衡量一款茶叶品质的重要因素之一。喝茶人常
茶多酚的作用与功效
茶多酚属于一种天然的抗氧化剂，可以抑制酪氨酸酶，减少黑色素沉着，减轻紫外线对皮肤的损伤，帮助美白肌肤。其次，茶多酚可以降低血压、血脂以及胆固醇水平，预防动脉粥样硬化，保护心血管。茶多酚还具有抗菌的作用，可以抑制多种致病菌，比如金黄色葡萄球菌、
什么是江南体育下载平台注册 铁饼、泡饼？
“你喜欢铁饼还是泡饼呢？“”“这两个东西有什么可比性吗？铁饼是掷的运动器材，泡饼是吃的东西呀！”不不！我们这里要说的铁饼、泡饼，可不是你们以为的铁饼、泡饼呢！我们说的是由于江南体育下载平台注册 压制方法的不同，从而出现的普洱铁饼与普洱泡饼两种不一样的江南体育下载平台注册 饼
孔明为什么是云南的“茶祖”？
在云南茶农心中，茶是圣物。每年春季，当地百姓会不约而同举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福。在云南江南体育下载平台注册 产区，有的祭古茶树，有的祭一方山神，还有更多的是祭拜“茶祖”——孔明。可是为什么云南人不祭陆羽为“茶祖”，
紫砂篇 第十五届云南茶博会优选展商
紫砂壶与茶文化密不可分。中国的茶文化讲究以茶会友、以茶陶冶情操。紫砂壶作为茶具之一，承载了茶文化的传统和精髓，提升了品茶的仪式感和审美享受。"紫金波涛显奇峰，砂壶茶汤香气浓。2023年10月13日-16日，第十五届云南茶博会将在昆明滇池国际会
东莞仓、昆明仓、香港仓、风味、白霜、“做仓”问题，茶叶进化论第12期沙龙实录（二）
第一篇：易武茶区的坐标性品种与三大香型带(点击阅读);第二篇：东莞仓、昆明仓、香港仓、风味、白霜、“做仓”问题;第三篇：易武绿芽茶的仓储周期问题;第四篇：存江南体育下载平台注册 ，追名山头还是追品质?第五篇：小堆发酵、大堆发酵、茶叶进化论熟茶技术的区别是什么
易武绿芽茶的仓储周期问题 ， 茶叶进化论第12期沙龙实录（三）
第一篇：易武茶区的坐标性品种与三大香型带(点击阅读);第二篇：东莞仓、昆明仓、香港仓、风味、白霜、“做仓”问题(点击阅读);第三篇：易武绿芽茶的仓储周期问题;第四篇：存江南体育下载平台注册 ，追名山头还是追品质?第五篇：小堆发酵、大堆发酵、茶叶进化论熟茶技术
存江南体育下载平台注册 ，追名山头还是追品质？茶叶进化论第12期沙龙实录（四）
第一篇：易武茶区的坐标性品种与三大香型带(点击阅读);第二篇：东莞仓、昆明仓、香港仓、风味、白霜、“做仓”问题(点击阅读);第三篇：易武绿芽茶的仓储周期问题(点击阅读);第四篇：存江南体育下载平台注册 ，追名山头还是追品质?第五篇：小堆发酵、大堆发酵、茶叶进
茶香的5个层次,你喝过几个?
《茶史》言：“茶之妙有三：一色，二香，三味。”对于刚刚开始喝茶的人来说，往往是被茶香征服，这是对茶的认同，也是茶“以香夺人”的魅力。有的茶，飘香四溢，饮之却软弱无力、滋味全无；有的清香扑鼻，喝后也唇齿留香、馥郁芬芳。下面就为大家细说茶香的五种
江南体育下载平台注册 中的黄片是怎么来的？
关于“黄片”的起源，在《江南体育下载平台注册 记》中记载:“将揉时预择其内之黄而不卷者，名金玉天；现如今有“黄金叶”之称。黄片的形成，为何要挑拣黄片？江南体育下载平台注册 中的黄片是怎么来的？先从黄叶片是怎么来的开始说，它是正常的茶叶，只是成熟度稍微高一点，但也属于嫩叶，经
江南体育下载平台注册 通风透气还是密封存储？
存普洱是很多爱茶人士都会做的一件事，这些人在家里都会存上一些好的普洱，一来时间长的普洱香气会更浓郁，二来还有一定的投资功效！但是这些前提都是要能合理的正确的储存普洱。最近就有很多茶友问到家中该如何储存江南体育下载平台注册 ，是通风还是密封？下面就来跟大家讲解
茶汤浑浊的江南体育下载平台注册 都是不好的茶吗？
在我们冲泡江南体育下载平台注册 的时候，会发现有的茶汤浑浊，有些茶汤透亮。根据认知惯性，很多茶友就觉得茶汤浑浊的茶是品质不好的茶。首先我们需要知道茶汤浑浊是什么原因导致的？茶汤浑浊有几种因素：第一，新茶往往有点浑浊，存放一年多后会越来越透亮。第二，等级高的熟
熟茶的老茶头到底好不好？
熟茶的老茶头到底好不好？何为“老茶头”？业界普遍认为老茶头是熟茶发酵过程中，不断翻堆，因潮水量、发酵温度、底料级别等综合因素，果胶渗透而出将茶叶粘黏在一起形成的块状或团状“茶疙瘩”。熟茶在发酵过程中通常会产生一些结块的团块茶。那些嫩度高、体型
