知识
江南体育下载平台注册 汤变黑是怎么回事？
江南体育下载平台注册 是一种后发酵茶，经过长时间的自然发酵和储存，茶叶中的化学成分会发生变化，从而形成了特殊的香味和呈现出深黑色的茶汤。具体来说，江南体育下载平台注册 中的茶多酚、儿茶素等物质会在长时间的自然发酵过程中被分解，产生一种黑色素质，这就是江南体育下载平台注册 汤呈现深黑色的原因
老白茶为什么越陈越香醇?
白茶耐储存，从民间开始，而民间也有“当年茶、三年药、七年宝”之说。近两年白茶市场日趋火爆，存茶之风悄然兴起，多数人认为白茶越陈越香、越陈越醇，那你知道老白茶为什么好吗？给你点数据，这是最直观的……陈年白茶黄酮含量整体高于当年白茶。其中，陈20
如何正确对待一颗普洱龙珠
作为在茶界功夫一流且特别能打的江南体育下载平台注册 选手，不仅内功一流，外功也变幻无穷。随着江南体育下载平台注册 身形的的不断发展，不仅出现了砖、饼、团、坨等形状，还有许多江南体育下载平台注册 被做成了茶珠。也许是生的霸气又美丽，大家它取了一个好听的名字：龙珠。普洱龙珠圆润“调皮”，不像普
喝一杯茶，保持一颗空杯心态
年少轻狂的时候，我们总是自负地认为自己无所不能，对事物的看法总是非黑即白。我们总是争论不休，力求将是非对错争辩个个明白。然而，随着年龄的增长，我们会发现自己的渺小，这让人感到惊讶。我们走到了曾经认为永远不会去的地方。喝一杯茶，保持一颗空杯心态
不经意，遇见茶
喜爱常常在无意间发生，而非刻意追求。比如遇见一种茶时，只是感觉很不错，于是自然而然地靠近它并喜欢上它。一旦喜欢上了，就会有更多的偶然事件发生。比如，又遇见了一套茶具，感觉它们非常精致，独具风格，让人一见钟情。茶具因为茶而存在，对于茶有着特殊的
“做一把茶壶”，中国人的快乐秘诀
林语堂先生林语堂，这位以“快乐哲学”闻名、被称为近代史上“最懂生活的男人”说：“凡真正爱茶者，单是摇摩茶具，已经自有其乐趣。”“捧着一把茶壶，中国人把人生煎熬到最本质的精髓。”赏器与品茶，历来如影随形爱茶者也多是爱壶之人。一旦喜欢上喝茶，对于
江南体育下载平台注册 中的糖类物质有哪些
江南体育下载平台注册 中的糖类物质主要包括：单糖、双糖、茶多糖。单糖为茶鲜叶细胞的快速增长提供能量，并且在茶鲜叶离开母体后为茶叶呼吸作用提供能量基质，同时能溶于水增加茶汤甜度。而两个相同或不同的单糖分子缩合即成双糖，主要包括蔗糖、麦芽糖。茶多糖主要包括活性多
茶沫和茶膜，需要撇掉吗？
用热水冲泡茶叶，有时会浮起不少泡沫，而泡好的茶晾凉之后，表面可能会形成一层薄膜。有些人担心这些茶沫和茶膜是农药残留，或是茶叶品质不好的表现。对此，食品科学领域的专家解释说，让茶水产生泡沫的物质是有抗菌作用的茶皂素，而茶膜则是由氧化的茶多酚、碳
江南体育下载平台注册 工艺中为什么要杀青
杀青，是江南体育下载平台注册 的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。杀青过程中通过高温，杀死茶叶中的微生物，中止减弱微生
如何挑选优质江南体育下载平台注册 ？
江南体育下载平台注册 是中国传统名茶之一，因其独特的味道和药用价值，成为茶叶市场上备受追捧的茶叶品种之一。然而，由于江南体育下载平台注册 种类繁多，品质良莠不齐，让人很难区分哪些是高品质的江南体育下载平台注册 。那么如何挑选优质江南体育下载平台注册 ？如何挑选优质江南体育下载平台注册 ？1、看产地江南体育下载平台注册 产地以临沧市、普洱
什么样的山场能孕育出好的江南体育下载平台注册 ？
江南体育下载平台注册 的世界犹如一个江湖，山头林立，各有派别。进入森林，是野生古茶树栖居千年之地，到处都弥漫着丛林的潮湿清幽与泥土的浓浓气息。行走在茶山之中你会见证每一片绿叶的与众不同，无论哪一个角落，双脚下的每一寸黄土，目光所及的每一片叶子，都有着独属于它
为什么秋天要多喝茶呢？
深秋是气温逐渐下降、昼夜温差逐渐增大的季节。白天阳光明媚，夜晚则逐渐寒冷。这种气候特点对人体的影响很大。由于气温的逐渐下降，人们的新陈代谢逐渐减慢，免疫系统也相对脆弱，容易受到外界病原体的侵袭。此外，寒冷的天气也容易导致皮肤干燥和感冒等问题。
如何喝茶更养生
人生短暂，须及时行乐，诗酒趁年华。有个能持之以恒的的嗜好，实为幸也。若这种嗜好也能有益身心、达到养生保健之功效，则再合适不过。饮茶是生活中最美妙的嗜好之一。喝茶是可以成瘾的，只要爱上它，终生形影相随。要想长久健康地喝茶，使喝茶成为长久养生保健
江南体育下载平台注册 为什么会出现酸味呢？
所有的茶都一定是有酸的。区别在于客观的浓度、与主观的喜好和敏感度。传统市场中部分茶客对于酸味持有一些负面评价，认为茶做酸了，就是没做好。甚至在标准审评中，跟酸直接相关的词，都是贬义。但酸在茶的生津与香气中，都扮演着重要的角色。粗糙的品鉴者才会
如何辨别江南体育下载平台注册 的年份
江南体育下载平台注册 有储存价值，主要是因为随着时间的存放，茶叶在自然转化的过程中越陈越香。同一山头的茶，年份越高价格越高。这也造成了茶叶市场上的乱象之一——年份造假。但是就实际来说,一款经过多年仓储的江南体育下载平台注册 ，靠盲品来判断具体的仓储时间是非常难做到的，只能预
品鉴江南体育下载平台注册 熟茶的几个基本要素
对于江南体育下载平台注册 ，有的茶友喜欢生茶，有的茶友喜欢熟茶。熟茶色泽褐红、滋味纯和，具有独特的陈香和有益功效，深受茶友和养生人士的喜爱。普洱熟茶是云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵之后，压制而成。熟茶市场良莠不齐，而品质好的熟茶，具备什么样的特质？品
江南体育下载平台注册 有农残能喝出来吗？
首先,我们的嘴不是检测仪,有没有农残很难喝的出来。但是,如果刚接触茶的时候喝的就是干干净净的茶,长期以往,我们的身体就会认出这种茶;一旦喝到有农残或者品质低劣的茶,身体会告诉我们这款茶不好。江南体育下载平台注册 有农残能喝吗农药残留江南体育下载平台注册 ，可以说是一种意外。
家中存茶该如何正确操作？
众所周知，存放好的江南体育下载平台注册 能越陈越香，因而大家都绞尽脑汁想着如何存放江南体育下载平台注册 ，也期待江南体育下载平台注册 在时间长河里得到更大惊喜的转化。当然，江南体育下载平台注册 的存放环境也是十分讲究的，很多茶友在存茶的过程中碰到或多或少的问题，导致存放的江南体育下载平台注册 没有朝着越陈越香的方向发展，
好的普洱熟茶口感有什么特点？
江南体育下载平台注册 以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于熟茶的口感醇厚、甘甜，具有独特的陈香和药香，因此适合喜欢浓郁口感的中老年人或者需要养胃、降脂的
存储江南体育下载平台注册 怎样避坑？
存江南体育下载平台注册 的茶友都知道，江南体育下载平台注册 具有越陈越香的功能，有了越陈越香，后期茶叶口感将会有醇厚，顺滑，丝绸一般，茶汤糯，厚，口感等等，这就是越陈越香耐人寻味的特点。因此存江南体育下载平台注册 ，让每个人的值得期待。于是，江南体育下载平台注册 的价值，越陈越香成了人们心中的基础标杆之一
