知识
为什么很多人喜欢喝老茶
中国茶文化历史悠长，喝茶的群体非常大，而且地域差距特别大，但基本上每个地区都会有一些老茶，或多或少。老茶的由来，既有文献的记载，也有民间的习俗。老茶最早的发源地在云南，晒青绿茶紧压成型后，加工成的七子饼茶，属于江南体育下载平台注册 。民国时期，内销的都是新春
江南体育下载平台注册 说：时光煮茶，历久弥香！
喝江南体育下载平台注册 的人，大多有对老茶的几分格外青睐，不是因为别的，多半归功于江南体育下载平台注册 越陈越香的口感。江南体育下载平台注册 ，或生或熟，大抵会随着时间的自然陈化，苦涩滋味逐渐消退，口感上蜕变出一种顺滑的风貌，但这种顺滑并不稚嫩，而是圆润、优雅、成熟和内敛。时光煮茶，饮一盏
云南大叶种有什么特点
大叶种茶树是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种。茶树的叶片相对较大，表皮厚实，富含茶多酚和其他营养成分，因此茶叶具有香气浓郁、滋味鲜爽等特点。大叶种茶树生长在云南地区，受到了高海拔、云雾等自然环境的影响，使其具有更佳
江南体育下载平台注册 树生长环境有什么特点
江南体育下载平台注册 出自澜沧江畔的各大茶山中，既有原始野生茶树所产，也有人工种植茶树所出。江南体育下载平台注册 生长的地区山清水秀，云雾缭绕，气候温暖湿润，日照充足，人烟稀少，远离城市污染。江南体育下载平台注册 良好的生长条件主要体现在土壤，气候，光照三个方面。江南体育下载平台注册 产区的土壤多是由花岗
现代茶学教学的发展
20世纪50年代以来，茶学教学取得了很大的发展。1952年全国高等院校进行调整，复旦大学茶学专修科调入安徽大学农学院(今安徽农业大学)，拥有王泽农、陈椽等著名教授;1951年湖南农学院从湖南大学分调出来成立茶学组，拥有陈兴琰、陆松侯等著名教授
年轻人扎堆喝茶，这些新式茶馆挺会营销
新式茶馆，正侵入年轻人的社交场。甚至，人人靠咖啡续命的上海，都有不少茶馆夹缝求生。开吉茶馆、tea'stone，正作为一种时兴的“网红打卡点”，在小红书、微博，拥有存在感。要知道过去很长一段时间，茶的受众“老龄化”是不争的事实。哪怕新茶饮大热
老生茶的口感特点,如何品饮普洱老生茶
相比起普洱新茶的鲜爽清新，直接的苦、涩等口感，很多茶友，特别是一些资深老茶客，反而更喜欢喝老生茶。不仅在于老生茶的口感更为醇和内敛，同时也因为品饮老生茶能最直接地体现出江南体育下载平台注册 越陈越香的终极饮茶价值。然而想要喝懂老生茶，却并非易事，得从这几点入
2006年生江南体育下载平台注册 饼价格
2006年生江南体育下载平台注册 饼的价格在200-800元左右一饼，2006年所制作的普洱生茶，存放到现在也接近20年了，这样的生茶一般是算得上中老期江南体育下载平台注册 了。一般的中老期生茶价格在200多到800多，品质好的中老期生茶价格一饼上千上万元一饼也有很多。20
史上最大的茶叶间谍案！
茶叶间谍罗伯特·福琼受英国皇家园艺协会派遣于1839-1860年曾四次来华调查、盗取茶种、制茶机密被称为“茶叶大盗”RobertFortune“史上最大的商业间谍”盗取茶业机密，改变了中国茶的王者地位=不久前，国家安全机关破获一起美国中央情报
泡茶的时候总会有一层茶膜是怎么回事？
经常泡茶的人可以观察到这样一种现象，当泡好的茶晾凉之后，茶水表面会形成一层薄薄的茶膜，这层薄膜略带虹彩，用勺子接触薄膜时，它就会像浮冰一样散裂开，而且勺子表面还会沾上棕色的物质。有人说这是炒茶用的油；有人说是茶叶叶片本身的含有的“蜡”；还有人
15以上年熟江南体育下载平台注册 价格
存放十五年以上的熟茶价格一般在500左右一饼，但具体的价格应该根据品牌、品质、规格、市场需求等因素来判断。一般来说，自己手上有15年左右的熟茶，想要出手，首先得考虑市场的需求，如果市场上，这款茶没有需求，那么只能找一些公司接手，这种价格会压很
普洱生茶存放多久才好喝，可以存放多少年？
一般来说,普洱生茶放到15、20年左右算是生茶的巅峰时期了,江南体育下载平台注册 有三个不错的品饮期,分别是3-5年、7-10年、15-20年左右。20年以上老茶:最大的特点,汤色变的很深,琥珀,甚至酒红,表面有油光,滋味醇浓顺滑,数量稀少,很是难得,好喝的
生普存放多久最佳，普洱生茶怎么存放最好
生普一般存放一年以后才可以喝，口感会比较好，而且还能达到调理身体的作用。江南体育下载平台注册 属于一种比较常见的茶类，生普是指刚做出来的茶，在刚制作好茶叶之后，具有很强的刺激性，在喝的时候会出现一种比较强劲的感觉，在品茶之后，口腔内还会出现青色的口味，品饮的
十八数藏携手茶百戏非遗传承人章志峰共展茶舞之韵
“1000多年前古人就在茶上拉花了。”中国是茶的故乡,从古至今,茶与中国人相伴千年,早已融入华夏文明基因。小小的茶叶,淡淡的茶香,寄托着千年的浪漫与思绪。近日,十八数藏携手福建省非物质文化遗产茶百戏唯一代表性传承人章志峰,围绕集茶艺、音乐、戏
生普要放置多久才合适喝
生普要放置多久才合适喝？虽说茶是越陈越香的，可每到存放一年，它都会有一些蜕变，就像我们的人生一样，每段经历都会让自己有所成长，有所收获，如此才能随着阅历的丰富，变得更宽厚和慈悲。生普要放置多久才合适喝第一个品饮期：1年为何是一年，不是三个月呢
陈年生普需要几年存放
新制作出来的普洱生茶，汤色喝口感有些像绿茶，但是比绿茶浓烈。不常喝普洱生茶的人饮用生普，很有可能不习惯。那么，陈年生普需要几年存放好喝？陈年生普需要几年存放1、存放三个月普洱生茶，存放三个月时间，茶性重、茶气强，优缺点明显突出，香气高杨四溢。
独处时光《一人饮茶具》基础配置
水为茶之母，器为茶之父。茶具，又称茶器、茗器，是中国茶文化的重要组成部分。《茶经》中，陆羽把采茶、制茶所用的工具称为茶具，把烧茶、泡茶的器具称为茶器，并精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。我国茶具类型多种多样，造型千姿百态，纹饰百花齐放。刚入
陈年生江南体育下载平台注册 的功效与作用
陈年江南体育下载平台注册 具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效，经常饮用能减肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制胆固醇等作用。什么是陈年生江南体育下载平台注册 陈年生江南体育下载平台注册 是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干
“一鸣”是怎么做出来的？
立秋之后，满眼都是一任熟茶的颜色，满心都装着“一鸣”的味道。上一期我们讲了为什么要做“一鸣”。是出于一种匠心制好茶的情怀，也是出于一种对茶友最长情的陪伴。今天我们来说说“一鸣”是怎么做出来的？“一鸣”诞生记为大众茶友而生“一鸣”古树熟茶，是2
普洱沱茶怎么泡
沱茶是江南体育下载平台注册 ，属于紧压茶类，制作时采用人工渥堆发酵之后的江南体育下载平台注册 为原料，然后经高温蒸压精制而成，具有香气馥郁、滋味醇厚、喉味回甘、汤色橙黄明亮的特点，那么普洱沱茶怎么泡？普洱沱茶怎么泡第一步、醒茶醒茶的意思是让茶苏醒，江南体育下载平台注册 已经存放了一段时间，
