知识
武夷山的八角亭龙须茶
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。八角亭龙须茶八角亭龙须茶又称“束茶”，属乌龙茶类，多种植在土壤肥沃的园地。茶树长势旺盛，芽梢长而肥壮，是上好的制茶原料。品茶八角亭龙须茶的品质特点是：外形壮直，形似“龙须”，色呈
竹溪县龙峰茶
龙峰茶产于鄂西北竹溪县。为历史名茶，于1973年恢复生产。因产地名称和外形紧细显锋苗等特征而得名。“竹掩茶树，溪润茗香”，竹溪茶生长环境得天独厚。龙峰茶出自竹溪县龙王垭一带。茶园坐落于海拔700～1200米的群山环绕之中，四周群山苍翠浓郁，云
湖北省五峰县采花乡 采花毛尖
采花毛尖产于湖北省五峰县采花乡，始于20世纪80年代后期。五峰县位于鄂西南山区，武陵山余脉，地处东经110°15＇，北纬111°25＇。茶树多生长于海拔400～1300米的山坡和林地之中；年均温度13.1℃，年积温4600℃。年降雨量1500
新白茶的青味之魅：探索与领悟
在岁月的长河中，每一段故事都承载着独特的韵味，每一种经历都刻画着成长的痕迹。就如同司马光从青涩少年到撰写《资治通鉴》的大家，他的决心与努力，在时光的雕琢下熠熠生辉。而在茶的世界里，白茶也有着自己的成长历程。新白茶，恰似那初出茅庐的少年，带着几
详解杀青、晒青、炒青...
一提起茶，我们仿佛就会感受到一阵绿色、清新、幽香的气息。茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华，茶让人感觉到淡然和宁静，而茶之所以为茶，离不开一个“青”字，从一片叶子的采摘到杀青、晒青，最后化为舌尖上的清香，都和“青”有着密切的关系，那
《茶山》：以诗人的笔触，铺开江南体育下载平台注册 的精神档案和茶山画卷
近日，《茶山》由广西师范大学出版社出版发行。《茶山》是著名诗人、散文家雷平阳时跨二十余年，对云南易武、倚邦、习崆、布朗、南糯、忙糯和大雪山等古茶山的体察记录与文化论证。作为茶文化研究者，作者集文学创作与茶文化生态学研究于一身，涵盖从西双版纳到
茶中日月长，阳光下的慢生活哲学
一盏清茗，悠然自得间，轻啜一口，苦与甘交织成诗，恰似人生旅途的风雨与阳光，交相辉映。茶香袅袅上升，不仅温暖了手心，更温柔地抚平了岁月的棱角。这静谧午后，一曲天籁之音随风轻扬，与茶香缠绵悱恻，共筑一方心灵的避风港。茶，是时光的细语者，每一滴滤下
大暑喝茶，需要注意这几点
大暑，是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季最后一个节气。斗指未，太阳黄经为120°，于公历7月22日—24日交节。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。三候腐草为萤世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，
茶悟人生：淡然处世，宁静致远
在广袤无垠的宇宙之中，我们宛如细微的尘埃，微不足道。当我们深入思考生命的真谛时，会发现它恰似一杯茶所经历的历程，又何必过分在意其是盈满还是亏缺呢？生命，犹如那一杯茶，不管它是浓郁醇厚，还是清淡素雅，皆具有独属于自身的韵味和魅力。在生活的舞台上
夏日白茶：清凉与宁静的选择
在生活的舞台上，喝茶不仅仅是一种日常的行为，更像是一种独特的癖好，一种深入灵魂的享受。就像我们熟知的老朋友苏轼，这位茶痴的世界里，茶是不可或缺的存在。他在远眺风景时，心中惦念着茶，留下了“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华”的优美诗句
书写倚邦茶山的又一传奇 《大倚邦传奇》云南省图书馆分享会圆满结束
古六大茶山是江南体育下载平台注册 的重心，也是江南体育下载平台注册 文化的重心，江南体育下载平台注册 从古六大茶山出发，走出深山，走向世界，而倚邦为代表的象明四大茶山的前世今生，从某种意义上来说就是江南体育下载平台注册 的前世今生。由云南省图书馆江南体育下载平台注册 文化图书馆、晓德书号主办的《大倚邦传奇——从倚邦到象明
全面了解“红碎茶”：分类、冲泡、制作工艺
什么是“红碎茶”？红茶根据加工方法的不同，分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。红碎茶，有一百多年的产制历史。红碎茶是指将新鲜的茶叶经凋萎、揉捻后，用机器切碎呈颗粒型碎片，然后经发酵，烘干而制成，与工夫红茶最大的区别就是，红碎茶的外形比较细碎，
大红袍的由来、冲泡及品鉴方法
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶系，为武夷岩茶的一种，品质优异。每年五月份下旬采摘，一芽二三叶开面新梢，大致工序分为晒青、做青、炒青、揉捻、走水焙、摊凉、拣剔、复焙等。大红袍原母树位于福建武夷山天心岩九龙窠(读kē)的高岩峭壁之上，母树非常珍
茶香西双版纳 易武曼秀村
曼秀村是易武“七村八寨”中的一村，曼秀村距易武街仅3公里，是易武古茶树分布较多的村寨，曼秀、落水洞和麻黑正处在易武运茶至普洱的古道上，是易武植茶、产茶、制茶的重要地区之一。易武街繁盛一时的时候，曼秀村也出现了一个有名的茶号——泰来祥，这是易武
三伏天，不要把茶喝错了！
三伏天是从夏至日后的第三个庚日开始，叫做初伏(10天)；夏至日的第四个庚日叫做中伏(10天，也有20天)，立秋后的第一个庚日则是末伏(10天)，随后季节变化开始进入秋季。2024年三伏时间表：初伏：2024年7月15日-2024年7月24日，
三伏天喝普洱熟茶，合适吗？
炎热夏季是一年当中最难熬的，会让人心情莫名的烦燥。此时捧上一杯普洱熟茶轻啜一口，那是多么美妙的享受。但有人说夏季喝绿茶降火，冬季喝红茶、普洱养生，那么在炎热如火的夏季喝如此燥热的熟茶合适吗，直接把熟茶列入夏季茶饮的“黑名单”，但事实并非如此！
老徐鉴茶：2006年临沧熟茶汤色像红茶，有怪味，滋味很寡淡！
今天品鉴的茶样来自浙江杭州茶友寄，包裹里有六个茶样和一张纸条：徐叔，冰岛黄金叶，白毫银针皆开袋有茶香，口感不错，但年份存疑。2.临沧06熟茶，泡了几次均觉无味，不知是泡的不得法还是该茶存储不当以致失味。3.昔归、困麓山、班章的拼配茶，刚拆未泡
茶叶标准化简史
极简版茶叶标准化历史：①茶粉。宋人追求沫饽，大兴水利石磨，把茶叶碾成茶粉。茶粉是标准化产品，沫饽也是厚薄一望可知，这才有审美的标准化，斗茶成为潮流。大益茶晶、天士力茶粉，都是茶粉，现在贵州、浙江都生产抹茶，规模越来越大。②茶包。美国人喝茶，不
诗词中茶的“清”之意蕴
什么是茶?有人说，它是“柴米油盐酱醋茶”，是日常生活的开门七件事之一。有人说，它是“琴棋书画诗酒茶”，是文人墨客所推崇的雅事之一。还有人说，它是一片叶子经过火与水的淬炼，茶者视其为伴侣，非茶者则对它视若无睹。唐代裴汶在《茶述》中形容茶“其性精
泡茶时，尽量避免这些低级错误！
中国人爱喝茶，常常以茶会友，但泡茶也很讲究礼仪的，泡茶的小小细节错误，就很有可能毁掉别人对你的好感。所以初学者在泡茶的时候，千万要注意下面这些茶道礼仪！1、仪容仪表泡茶的时候，女性要把长发挽起，以免头发掉落到茶汤里，而且妆容要以淡雅为主，不要
