知识
五点辨别茶叶好坏，新手一定要知道的方法！
买茶叶得知道怎么挑选茶叶，识别茶叶是否添加香精，可以从这五点入手。1、闻干香茶叶是自然产物，干茶时的香味一般并不会很高昂，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的。相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不
从茶叶中感受自然之美
茶叶是中国传统文化中非常重要的一部分，它不仅是一种饮品，更是一种文化和生活方式。茶叶作为一种天然的植物，蕴含着自然的美妙和生命的意义。茶叶是自然的产物，它是从茶树上采摘下来的嫩叶和芽。在茶叶的生长过程中，需要自然界提供的土壤、气候、水源、阳光
如何品茶叶的好坏，分辨茶叶品质
健康喝茶，自然要选品质好的，择茶如择友，当择其善者。那么茶叶好坏怎么辨别，好的茶叶，通过品鉴便能一眼辨出，而劣质的茶叶，身体的反馈也会告诉你，以下是品鉴茶叶的几个点：1、望就是望其形：茶的外形，是否均匀一致，颜色的光泽度如何。看各种茶叶是否外
认真的喝茶，认真的优雅
岁月悠悠有闲情，生活处处有诗意。不管生活的脚步有多匆忙，都要记得喝茶这件事，给自己泡一杯茶，是一件美好而浪漫的事情。01爱茶：深爱茶是有强大的吸引力，只要你愿意接触，你会被她的美深深吸锁住，爱上她只是迟早的问题。那么爱，请深爱。02喝茶：珍惜
什么是烘青绿茶
什么是烘青绿茶？烘青绿茶的干燥方式是烘干，简称烘青茶。烘青茶通常直接饮用的不多，常做客制花茶的茶坯。烘青名优茶有黄山毛峰、太平猴魁、开化龙顶、江山绿牡丹等。烘青的品质特征为：外形条索尚紧直，有锋苗，露毫，色泽深绿油润；内质香气清纯，滋味鲜醇，
为什么说春茶是一年中品质最好的
春茶的优势，不必多说。经过漫长冬日休养后，开春后的茶树，生命力旺盛，能产出富含养分的茶青鲜叶。和其它季节相比，春茶内部的茶氨酸、芳香物质等各式丰富物质更丰富，制出来的茶叶成品，茶汤更饱满丰富。为什么说春茶是一年中品质最好的春茶通常被历代皇室列
茶中苦涩从何而来？
对于不常喝茶的人来说，对茶的印象可能就是带苦涩味，也有很多爱好甜食的人因为这苦涩味而被茶这款饮品劝退。关于“茶为什么会有苦涩感”这一点却是由多种因素造成的。从茶叶本身的成分来看。在茶叶的成分构成中，生物碱（以咖啡碱为主）是影响茶叶苦味的主要物
花茶：中国独有的茶
花茶是中国独有的一种茶，它是用鲜花熏茶叶，使茶叶吸收花香而制成的花香茶，也称为熏花茶、香花茶、香片。花茶的历史可追溯到宋代，北宋蔡襄在《茶录》中记载:“茶有真香，而入贡者微以龙脑和膏，欲助其香。建安民间试茶，皆不入香，恐夺其真。”就是以一种叫
10款名优绿茶你知道几个
中国是绿茶的发源地之一，素有“茶在其内，香达天下”之美誉，茶文化渊源流长。中国茶的种类繁多，其中绿茶是一大特色。绿茶因为采摘、制作和保存方法的不同而形成了不同的种类。10款名优绿茶你知道几个？黄山毛峰黄山毛峰系列，包含黄山雀舌，产区黄山，口味
茶知识：茶的名字怎么命名的
茶叶命名主要以茶叶形状、产地、色香味、茶树品种以及采摘时期等不同命名，少有以创始人命名。以茶叶形状命名最多，如珍眉、瓜片、紫笋、雀舌、松针、毛峰、毛尖、银峰、银针、牡丹等都是形容外形的。1、根据茶叶外形命名如形似瓜子片的安徽六安“瓜片",形似
茶叶知识，了解中国六大茶系
中国，是茶的故乡。"在我国，拥有的茶叶种类十分丰富，各种类之间区别甚大。当代茶人根据不同的发酵程度，将众多茶叶分为六类米，即绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。六大茶类分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和发酵茶其中不发酵茶性偏寒，适合火气大、消
绿茶的杀青工艺
绿茶制茶的关键工艺，采取高温措施，散发叶内水分，钝化酶的活性，并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化，从而形成绿茶的品质特征。今天给大家分享一下关于绿茶最重要的工艺—杀青茶叶可不是采下来就可以直接泡的哦，可是要经过许多加工处理后才可以冲泡的。杀
普洱生茶和绿茶有什么区别
普洱生茶在新茶阶段符合绿茶工艺标准，但不能等同于绿茶。在普温茶界，常常听到关于＇生类的争议，甚至有人提出要为相对特殊的普温茶重新划分一种茶类，变成中国第七大茶类。这是一个美好的愿望，是否能实现，不得而知！茶叶分类学是我们国著名茶学专家陈橡教授
世界四大红茶你都喝过吗？
世界红茶品种众多，其中祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶，被喻为世界四大红茶，它们各有特色。这次就带大家来认识世界著名的四大红茶。1、祁门红茶产自中国。祁门红茶简称祁红，产于安徽省祁门县，是我国传统工夫红茶的珍品，创制于19世纪后
有人喝茶，是在做爆汗“运动”？
“四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散”——卢仝《七碗茶诗》。当我们品尝一碗醇厚绵柔的茶汤，口腔中能感觉到一股强劲的鲜韵甘甜。茶汤顺着口腔滑进身体，温热的气流在身体内激荡升腾，毛孔被舒张，体部发热明显，背部开始微微发汗……许多茶小白，喝茶时身体
用一杯可以“无限续”的茶 打败“时间的虚无”
每一块砖都有一段历史大理巍山古城建于明洪武二十三年，时至今日，整座古城依然较为完整地保持了600多年前建城时候的棋盘格局，是中国保存最完好的明清古建筑群之一。1994年国务院公布巍山为国家历史文化名城，古城城方如印，街巷分明，完整保留了明清时
温杯烫壶，只为喝到一杯好茶
很多刚开始喝茶的朋友，总觉得茶馆里茶艺师的泡茶的流程有些复杂。明明是洗干净的茶具，泡茶前依然要先用滚烫的开水冲淋一遍。这个动作，行话叫作“温杯烫壶”。开水冲淋茶具，除了卫生，也是有实际意义的。当面清洁，展示礼仪摆在茶桌的茶具自然都是经过清洗，
岩茶中的“坑、涧、窠、窝、洞、峰、岩”都代表了什么？
为什么岩茶山场中的命名会出现“坑、涧、窠、窝、洞、峰、岩”等不同的方式呢，这些词都代表了什么你知道吗?【坑】原指是地面往下凹的地方。以“坑”定名的山场也是两面夹山，并且弯弯曲曲、高矮不同形成多个面积大小、生态环境小有不同的区域。一般都有两个出
经典茶文，陈椽：茶叶分类的理论与实际
1979年5月1日出版的《茶业通报》(Z1期)刊登了陈椽先生的“茶叶分类的理论与实际”一文。在这篇文章中，陈椽教授“依制法与品质的系统性和内质主要变化，结合茶类发展”，提出了“绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大茶类”的分类方法。在陈椽先生
江南体育下载平台注册 分类之伤
01新中国成后，六大茶类的确立一直要到1979年，最早由安徽农业大学陈椽教授首次提出。分类的依据是根据茶多酚的氧化程度不同，很快得到了普遍的认同。只有江南体育下载平台注册 的分类一直备受争议，一直到2023，不但没有结束，专家们又开启了另一种更激烈的争议。0
