知识
腾冲封姓两代茶人的故事
腾冲是中国著名的文化旅游目的地，它位于云南省的西部，再向西，则是现属缅甸的野人山，或叫茶山。腾冲有多座活火山、大量温泉热海、湿地、地质层理、文化小镇、国军墓园等等令人赞叹的人文和自然景观。腾冲也产茶，早在元代，这一带就有茶叶贸易存在。李京在《
一片绿叶的时空之旅——大谷滴水香探秘
滴水香是徽州地区优良的茶树品种，原主要分布在歙县溪头镇大谷运双河口、岱岭、南岳、大北山一带，后经推广，产区扩大到溪头镇汪满田村、木岭后、竦坑村等地。1995年版《歙县志》在“第五篇茶业”“第三节茶树良种”中介绍：“本县良种有黄山群体种、大谷滴
茶的旅途，就像人生的脚步
一片茶叶要经历多少的磨练才能成型？而一个人又会经历多少风雨才会成熟？茶的旅途就像人生的脚步，跟着我们的内心一起去前行！茶与人生就像并肩的朋友，好的茶经得起沸水的考验，仍然保持着自己独特的茶香。而真正的人生，也需要有千难万险的磨合，仍然保持着自
绿茶知识科普：明前茶VS雨前茶
茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶，时间上主要以立春到谷雨前，这段时间采制的茶叶都大体称为“春茶”。明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。在清明节
最全绿茶篇！万能绿茶知识！六大茶类之一
茶属于不发酵茶，是我国产量最多的一类茶叶，全国20个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数20多万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。绿茶简介绿茶，是六大茶类之一，是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形
知识科普：红茶知识点分享
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。红
茶叶知识：胃不好不能喝茶吗？
胃不好的人可以喝茶，但尽量少喝茶，如果喝茶也应该喝淡茶。首先，茶叶当中含有茶多酚和茶碱。如果患者既往有慢性胃病，大量喝茶以后，会使胃当中的胃酸明显减少，从而有可能会引起消化不良。胃不好不能喝浓茶，重在控制量适当喝点红茶黑茶是有益的啊脾胃不好适
红茶基础知识10问10答
【1】喝红茶容易上火吗？这与喝茶人的体质、茶叶的干燥方式等有关，燥热体质人群一般不建议饮用红茶；较新的红茶建议放一段时间再来喝，茶叶刺激性、火气等都会大大减弱。【2.】滇红茶是用江南体育下载平台注册 制作的吗？不是。虽然原料都是云南大叶种茶青，但茶叶适制性和
红茶的功效与作用
红茶是一种经过全发酵（发酵程度大于80％）制成的茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经揉捻、发酵、干燥等典型工艺精制而成。红茶内含多种维生素，叶片及汤呈红色，具有提神消疲、生津清热、利尿等的功效。红茶的功效与作用1、消除疲劳红茶中所含的咖啡
中国奶茶征服欧洲简史
“山茶叶经采摘加工可冲泡饮用，通称为茶。一直以来，中华帝国几乎完全垄断了这种‘清澄碧玉’的所有产销环节：种植、采摘、加工、炒制及其他加工方式、批发、出口……一切一切，皆由此一国独享。”美国作家SarahRose在她所著《改变世界史的中国茶叶》
一盏清茗安放心灵，品味出自在与快意
时光如一盏醇香的清茶，饮后总会留下独特的韵味，给人以无穷的回味。茶来自于大自然，大自然总是生机勃勃的，这份生机勃勃如果能够浸润到我们的生活中，那么这些不如意自然就会烟消云散。用心品茶，茶的世界让人完整，可以品出日月星辰、晨钟暮鼓，可以品出清风
关于白茶的几个核心问题用2、3、4、6数字来解析
制作最为简单自然，工序最少。白茶虽工艺至简，但内涵却很丰富。关于白茶的几个核心问题：工艺、品类、等级、树种，你都了解吗？下面就用数字来解析这几个问题。两大传统制作工艺白茶的制作工艺，最重要的一步就是萎凋，萎凋也分为日光萎凋、室内萎凋，简单来说
树荫彼民 共栖于林
我们对于江南体育下载平台注册 总是寄予厚望，它从某种意义上来说，已经成为了人居社群模式的多元、立体综合生态人文景观，给人以多维的民族文化审美。繁茂的古茶树群落之所以成为最可贵的农业文化遗产，正是在于其所包含的原生的、多样的生物，它们共栖共荣，包罗山川气象，共
嵯峨天皇与弘仁茶风——唐时期中日茶文化交流轶事
在唐代中日文化交流的热潮中，中国唐代的饼茶煮饮法也一同传入了日本。特别是在780年陆羽著《茶经》以后，中国形成了第一次茶文化发展的高峰时期。此间来唐的日本留学僧们将中国的茶文化信息迅速地反馈到日本。最澄画像。唐贞元二十年(804年)，日本僧人
头采春茶、头拨春茶、早春茶、明前春茶，这些春茶都有什么区别？
各种“头采春茶、头拨春茶、头春茶、早春茶”成为了近期市场热点词汇，都知道早一些的茶是好茶，但面对这些茶又该怎么区分，它们有没有质的区别呢？【春茶】首先是春茶。每年春季开始至立夏，这段时间采摘制作的茶叶就统称为春茶。由于茶树经过了一个长冬的休眠
无黑茶 不安化——安化黑茶60问二十二
什么水泡安化黑茶最好？茶水配比多少为佳？冲泡与煮茶时间多长为宜？六、泡饮49、什么水泡安化黑茶最好？安化黑茶品质特征决定了对水质的包容性，能饮用的水都可以泡出好味道，即称之为“世界水泡安化茶”。好茶配好水更彰显魅力。建议尽可能选用优质山泉水，
此生爱茶，唯有四愿
无论走到哪里，习惯性的泡壶茶来。浓有浓的醇厚，淡有淡的清雅。习惯有茶的日子，不求轰轰烈烈精彩，但求平平淡淡的真实。爱茶，其实就是爱有茶的日子。心底里很清晰，自己爱上的是袅娜着茶香的光阴。清雅、淡泊、悠然。在一盏茶香里，浮躁的心会变得通透、缓慢
小青柑江南体育下载平台注册 ，正确冲泡方法来了
新会陈皮养生效果佳，随着人们对养生意识的重视，它逐渐也闻名天下，也由此衍生了相关茶品，今天推荐小青柑！小青柑是小青柑江南体育下载平台注册 的简称，它是指未成熟时青皮的果实，采摘后掏出果肉，填入江南体育下载平台注册 ，经过特殊工艺加工，令新会柑的果香与江南体育下载平台注册 醇厚之味高度融合，
如何从外观上辨别江南体育下载平台注册 的好坏？
江南体育下载平台注册 是对云南大叶种晒青毛茶的统称。普洱生茶的品质是指茶鲜叶经加工为成品茶后表现出来的色、香、味、形，又称为感官品质。大家买江南体育下载平台注册 的时候，都会遇到这样一个问题，很难从外形上判断一款江南体育下载平台注册 是好是坏，而就算看完外形，买回去的江南体育下载平台注册 ，也未必就是一款
不同体质应该怎么选茶？
体质，是由先天遗传和后天获得所形成的，人类个体在形态结构和功能活动方面所固有的、相对稳定的特性，与心理性格具有相关性。喝茶，我们讲究健康饮茶，那么不同体质应该怎么选择茶叶呢？下面，通过9种不同体质与6大茶类的对应关系来描述，希望对你有帮助。平
