书籍
新版《大益茶典》面市 读懂大益茶品，传播茶之大益
《大益茶典2022》近日，由吴坤雄先生主编的《大益茶典2022》由云南科技出版社正式出版发行。这一记述大益茶业集团年度发展大事及各类茶品的精品年鉴，再一次如期而至，与各位益友见面。《大益茶典》是大益集团每年都要整理汇编的书籍，由大益馆馆长、大
《茶经》（汉英对照），让中国茶走向世界
《茶经》(汉英对照)[唐]陆羽著，邱贵溪译上海交通大学出版社点击封面立即购买译者简介Autumn邱贵溪，男，毕业于上海交通大学外国语言学与应用语言学(英语)专业，获文学硕士学位。上海对外经贸大学副教授，硕士研究生导师，教育部中外人文交流专家库
《茶业通史》入选国家社科基金中华学术外译项目推荐书目
《茶业通史》入选国家社科基金中华学术外译项目推荐书目日前，安徽农业大学陈椽教授撰著的《茶业通史》作为茶文化类唯一的著作入选国家社科基金中华学术外译项目推荐书目。中华学术外译项目主要资助代表中国学术水准、体现中华文化精髓、反映中国学术前沿的学术
仲伟民：茶业战争改变世界格局——《茶业战争》序言
[美]刘仁威著，黄华青、华腾达译：《茶业战争：中国与印度的一段资本主义史》，上海：东方出版中心，2023年。随着全球史受到越来越多的关注，一些特殊商品的生产和贸易也逐渐成为研究的热点，比如白银、棉纺织品以及各种奢侈品等，这些商品在近代全球化过
陕西省茶文化研究会会长张为国新书《茶人手记》出版发行
为进一步弘扬传播茶文化，讲好新时代陕茶故事，近日，中华茶人联谊会副理事长、陕西省茶文化研究会会长、陕西东裕品牌创始人张为国著作的新书《茶人手记》由西北大学出版社出版发行。该书凝结了陕西知名茶人张为国二十年做茶、传播茶文化的心得，分为《茶之源》
《茶叶战争》：隐藏在鸦片战争背后，将中国卷入全球体系
随着全球史受到越来越多的关注，一些特殊商品的生产和贸易也逐渐成为研究的热点，比如白银、棉纺织品以及各种奢侈品等，这些商品在近代全球化过程中发挥了重要作用。其中一些成瘾性消费品，如烟草、茶叶、咖啡、可可、蔗糖等更是受到学术界的格外青睐，这些商品
文物收藏家眼中的茶文化
喝茶人都想知道什么是好茶，靠品牌还是靠口味，还是靠喝下后身体的感觉？怕是不同的人对好茶的感觉千差万别。《喝茶问祖》的作者鞠肖男是一位文物收藏家，他以文物收藏家的视角研究茶文化，说出了一般茶人难以说出的观点，读来饶有趣味。在书中他开宗明义地向读
《老班章》作者马安民老师的又一本新书——《茶脉》即将问世！
近日，《老班章》《江南体育下载平台注册 命运交响》作者马安民先生的《茶脉》一书问世。本书由云南出版集团、云南美术出版社出版。这次，作者的“野心”更大，从“神农尝百草”始，直写至江南体育下载平台注册 炙手可热的时代语境，从而梳理出中国茶叶发展的历史脉络，并上升到中华民族精神。
《茶宫殿：双江江南体育下载平台注册 记》，双江茶最好的赞歌
《茶宫殿：双江江南体育下载平台注册 记》（下文简称《茶宫殿》）是雷平阳老师江南体育下载平台注册 书写的最新著作，从听说有这个书便开始期待。拿到新书，一口气看完了，书一贯保持了雷老师的才华和人文关怀，阅读本书，让我对双江茶有了更深理解，毫无疑问《茶宫殿》是一本书写双江茶的杰作
理解芳村，才能理解江南体育下载平台注册
芳村，对江南体育下载平台注册 略有耳闻的人，都会听说过它的名字，可能还会和炒茶联系在一起，这里的“炒茶”不是杀青，而是杀价，是交易。作为江南体育下载平台注册 流通中最为重要的一环，芳村几乎成了江南体育下载平台注册 流通代名词。一片茶如何从茶树走向货架，可能勐海、勐库都是一个很好的观察口，而
古代传统茶学的终结
中国古代的茶叶科学技术，主要汇集在茶书之中，并通过茶书表现出来。古代茶学自陆羽撰写《茶经》起，经唐宋两代的发展，至明清特别是明朝中期和后期，达到了一个高峰。清朝中期和后期，中国古代茶书就很少再见新作，传统茶学走到了静止待变的阶段。所以，如果说
江南体育下载平台注册 史研究又一佳作——《走出深山的江南体育下载平台注册 ：百年前的云茶旧事》
8月18日下午，《走出深山的江南体育下载平台注册 ：百年前的云茶旧事》新书首发式在云南省图书馆“江南体育下载平台注册 文化图书馆”举行，来自媒体、出版社的代表，茶文化研究专家以及书友们齐聚一堂，一起聆听百年前的云茶旧事。新书首发式现场期俊军摄好的江南体育下载平台注册 历久弥香，好的著作亦如
懂了这165个问题，你就懂云南白茶了
什么是云南白茶？这是一个一句话就可以回答的问题。比如：“用云南茶树原料生产的白茶”“以云南大叶种为原料生产的白茶”“云南的白茶”等等。对于普通的茶爱好者或者“吃茶群众”来说，当然已经足够。但对于云南白茶的从业者来说，就必须穷根问到底了。比如：
历时5年调查，《清远茶树种质资源》正式出版
“已发现清远8个县(市、区)有31个乡镇广泛分布着各类茶树及老茶园，资源丰富，种类繁多……调查中发现的一批老茶树，可能有数百年历史。”近日，由清远市农业农村局指导，清远市农业科技推广服务中心(清远市农业科学研究所)(以下简称“清远市农推中心”
《平阳黄汤-茶诗词三百首》新书首发
7月4日，由浙江传媒学院、浙江文艺出版社、温州市社会科学界联合会、平阳县委宣传部、平阳县农业农村局联合主办的《平阳黄汤——茶诗词三百首》新书首发仪式在温州市平阳县凤湖书苑举行，吸引了众多诗词学者、文学爱好者到场参加。据了解，历时两年编纂完成的
揭开万亿茶产业真相，白皮书来了
茶与资本存在何种新玩法?中国茶诞生强品牌的拐点在哪?茶行业何以挖掘品类创新机会?数智化探索能给茶业带来哪些机遇?茶叶消费存在哪些底层动因，茶企门店如何步步升级?……上述问题，都将在《2023中国茶商业白皮书》中找到答案。六大模块、四大维度全景
五一请品茶，茶煎谷雨春，茶专题推荐
中国是茶叶、茶文化的发源地，中国人利用茶的年代久远，可上溯到神农时期，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”(陆羽《茶经》)。茶最先作为食用和药用，饮用是在食用、药用的基础上形成的，自西汉王褒《僮约》中“武阳买茶”记载以来，至今已有2000多年
《茶有真香》：从《茶经》开始的茶之认知
中国茶千年更迭，正值复兴。为了记录当代茶人的深耕细节、茶事审美的革新，美食作家王恺历经十余年，寻访各大茶产地、茶人、茶空间，拿到一手珍贵资料，写就《茶有真香》。那么，中国茶的历史应该从何谈起？在千年的时间里，茶又经历了哪些发展呢？《茶有真香：
中国茶史上最有名的六本书
中国茶文化历史悠久、精神博大，这和茶书对茶文化的发扬和传承息息相关。下面就为大家盘点6本中国茶史上最重要的茶书。一、《茶经》《茶经》是一部世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”。此书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状
通往茶山的“朝圣”之路有多挤
寻茶中国”的极限何在？这并不是一个有标准答案的问题，但一直是茶人、学人、游人们不断尝试去拓展其边界的领域。这十余年来，中国高铁以惊人的发展力，加持了无数茶客的行动力——他们怀揣“寻茶中国”的理想，开启了一种新型运动模式：抱着《茶经》的简体横排
