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惊蛰:天地盈虚,品饮蒙顶甘露

惊蛰是农历二月的第一个节气。《月令七十二候集解》中说:“惊蛰,二月节。《夏小正》曰正月启。蛰,言发蛰也。万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。这一节气和立春、雨水一脉相承:立春东风解冻,雨水春雨酝酿,而惊蛰春雷始鸣,天地震动,那些昆

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270阅读
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2021年3月5日 01:47

15种病害 89种虫害 34种天敌——《茶树病虫及天敌图谱》

茶树病虫及天敌图谱唐美君肖强主编茶树种植过程中,病虫防治是一个重要的环节。据不完全统计,我国茶园病虫害种类有近千种,其中茶树病害有130余种,茶树害虫和害螨种类超过800种。如何识别茶树病虫,往往是很多茶叶科技工作者和茶农面临的难题。近期由中

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2021年3月4日 03:06

中华茶器具通鉴

为了促进“茶器具”这一特殊工艺领域的传承、创新和发展,提升全民生活品位和审美素养,促进我国当代茶文化的发展与传播,中国工艺美术协会领衔,组织权威专家、学者共同编纂出版我国有史以来第一部“茶器具”大型工具书《中华茶器具通鉴》,并由光明日报出版社

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2021年3月4日 01:35

茶书:《安徽绿茶》

图文并茂、通俗易懂,详细介绍了*非物质文化遗产安徽绿茶(黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁)的源流、制作、发展和传承,具有一定的权威性、学术性、史料性、知识性和可读性。三大名茶制作选料严格,制作流程繁琐,是我国古代劳动人民智慧的结晶。全书内容丰富翔

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30阅读
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2021年3月3日 01:41

茶书:《龙井问茶》 中国重要农业遗产地之旅

在杭州,可游的不止西湖虎跑,还有遍地的龙井茶山和满觉陇的桂雨茶香!在龙井,可聊的不止品茶饮茗,还有奇幻的传说、讲究的茶俗和独特的认文情怀!从翁家山到梅家坞,从嫩叶到茶的蜕变,西湖龙井的历史、技艺、品鉴与西湖龙井产地的风土人情都被作者剖析的清清

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15阅读
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2021年3月3日 01:40

名家虞富莲大作,走了30多年茶路,写就《中国古茶树》

出版社:云南科技出版社出版年:2018-7定价:198.00ISBN:9787558701467内容简介本书主编数十年来足迹遍及滇、桂、黔、川、渝、鄂、湘、赣等省、市、自治区。几度翻越哀牢山、乌蒙山、横跨澜沧江、红水河,古稀之年还深入到无量山

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2021年2月28日 07:25

茶书精选《茶叶产品质量追溯实用技术手册》

《茶叶产品质量追溯实用技术手册/“助力乡村振兴引·领质量兴农”系列丛书》秉持严谨的科学态度,在遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规以及现有相关国家标准的基础上,立足保安全、提质量的要求,着力推动农产

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38阅读
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2021年2月27日 09:35

学茶,从陈椽先生的《茶业通史》开始

陈椽先生一生从事茶业领域,是一代茶学宗师,他对制茶学、茶史学、茶业经济学等学科有着重要的开拓和奠基作用,是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一。《茶业通史》初稿完成于1977年,后经修订,定稿于1982年,于2008年陈椽先生百年诞辰之际修订

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2021年2月23日 07:54

茶经:茶学的百科全书

一提到《茶经》,也许很多人都知道,它不仅是茶学的一面旗帜,更是茶学的百科全书。它的地位,无异于儒家的《论语》和道家的《道德经》。《茶经》也是一部经典性著作。作为茶叶主产区的每一个人,如果有机会——没有机会也要创造机会,认真学习《茶经》,了解《

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51阅读
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2021年2月21日 01:44

不得不看的5本茶书

喝茶的年岁即将又添一年,你的茶知识水平,有没有更上一层楼呢?与茶相关的书籍,其实非常多,不少人都挑花了眼睛。众多茶书中,这5本好书十分值得推荐,话不多说,一起来看看吧。01《茶经》书籍作者:陆羽网友评分:★★★★☆8.6《茶经》是世界上第一部

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2021年2月6日 02:43

清远市首部茶叶志书《清远市茶叶志》将问世

记载广东清远千年茶史的清远市首部茶叶志书《清远市茶叶志》已杀青,近期将由广东科技出版社出版。《清远市茶叶志》由清远市农业农村局二级调研员、市农学会会长郑会龙主编,中国工程院院士陈宗懋题写书名并作序,共分概述、自然环境、茶园建设、茶叶加工、茶叶

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42阅读
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2021年2月5日 07:28

唐代茶史的第一部全面系统的专门史著作《中华茶史》

中国是茶叶和茶文化的故乡,中华茶的培育、茶文化的发展为世界文明和人类文化做出了辉煌的业绩和巨大的贡献。茶,发于神农,盛于大唐。唐代,茶业大兴,茶道大行,是中华茶文化的形成时期。《中华茶史-唐代卷》以唐代茶文化为核心视角,全面研究中华茶文化在唐

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2021年2月5日 07:19

《茶道养生的是与非》余悦的坦率,林治的坦然,都在书中!值得阅读!

近期,西安六如茶文化研究院院长林治先生的新作《茶道养生的是与非》,由世界图书出版公司出版。这是他继2006年出版《茶道养生》之后,关于茶道养生问题的又一著作,也是在原有基础上的新追求与新思考。打开这部著作,开篇并非目录,而是特请著名茶文化专家

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44阅读
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2021年2月4日 01:39

《名优茶机采园建设及树冠培育技术》

名优茶机采园建设及树冠培育技术石元值马立锋伊晓云等著内容简介我国是绿茶大国,其中名优绿茶产值占全国茶叶总产值的70%以上。千百年来,名优绿茶均依赖人工手采,随着近年来我国城乡经济迅速发展,采茶用工日趋短缺,“采茶难”问题日益明显,已成为阻碍名

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29阅读
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2021年2月3日 07:40

茶书精选《民国茶范:与大师喝茶的日子》

◆作者周重林是国内茶文化研究的著名学者,已经出版多部有关茶的专业书和畅销书,其中《茶叶战争》销售额突破20万册,再版16次。◆本书讲述了茶与民国大师的故事,视角独特,通过茶与大师生活的密切关系,点明茶与文化、与人生、与世态的因缘,是一部不可多

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23阅读
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2021年2月3日 03:01

《大学生创业-艺福堂12年增长10000倍的电商奇迹》新书发布

1月30日,国内首部关于大学生创业的纪实文学之作《大学生创业-艺福堂12年增长10000倍的电商奇迹》新书发布会在艺福堂中央智慧工厂隆重举办。本书由国内领先的原创非虚构故事分享平台——丑故事著作,浙江人民出版社发行。艺福堂是典型的大学生创业企

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31阅读
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2021年2月2日 08:48

晚清,中美在一片茶叶上相遇

到达广州的美国商船“中国皇后”号1868年,清政府派出的蒲安臣使团在美国合影王元崇美国特拉华大学历史系副教授王元崇接触和教过不少美国学生,他发现他们对中国知之甚少,对双方交往的历史,更是一片茫然。这些年轻人中无一人听说过上海公共租界、庚款留美

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28阅读
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2021年1月31日 07:38

六堡茶有着强大的生命力

六堡茶是一种活的茶,因为它有着强大的生命力。六堡茶千百年间一路走来,传承至今,证明它有着强大的历史文化生命力;六堡茶的制作工艺一脉相承,不断革新,证明它有着强大的工艺技术生命力;六堡茶独特的“槟榔香”口感享誉海内外,使它有着强大的感官生命力;

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50阅读
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2021年1月30日 07:06

《中国茶诗新解》在一首诗里,读懂中国茶

我国既是“茶的国度”,又是“诗的国家”。文人,爱作诗,也爱喝茶,于是诞生了大量茶诗,而它们也成为文人对于茶史,同时也是对于他们自己人生的动人注脚。在茶诗中,我们得以还原古代文人的真实品茶场景,再现他们的风流雅趣;在茶诗中,我们得以通过文人间品

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34阅读
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2021年1月28日 08:35

《寻味冰岛》 在茶香中,参与春哥的历史

在茶香中,参与春哥的历史——记《寻味冰岛》的春哥云南是个好地方,中国最有名的烟和最有名的茶,都来自于这里,于老师三大爱好,在这里解决了三分之二。春哥也来自这里。与春哥自大学相识,至今犹记得串串香的热气,和健身房回来后春哥一地的鼻血。作为同学,

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23阅读
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2021年1月27日 07:20
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