六堡茶作为岭南地区的特色茶，体现了民族饮食文化的共生之美，是岭南文化的重要组成部分，促进人们的交流和融合，梧州茶厂是六堡茶现代工艺的代表企业，被誉为“中国六堡茶的工业摇篮”，70多年来为广西茶文化的发展夯实基础、努力创新，开创了丰富多彩的“六堡茶文化”内容，不仅为茶友创造了味蕾上的享受、也为岭南文化的画卷上留下浓墨重彩的一笔，成为茶人的品藏追求和精神依托。砖茶一直以来都是梧州茶厂的主线产品，特别是大砖都成为重点收藏的对象，98砖更是列入了顶级品藏茶。
一、茯砖阶段
梧州茶厂的砖茶起源于70年代生产的“茯砖茶”，也叫“援藏茯砖″，主要是在划经济时代，国家每年对长江以南各产茶大省，每年下达一定数量的指令性计划，要求各产茶大省按茯砖配方与工艺生产茯砖调配西藏及边疆地区，以支援西藏及边疆地区生产建设，保证藏区人民生活用茶需要。70年代生产的红苹果与双菱茯砖更是成为茯砖时代限量珍藏中的精品，2kg规格，经过五十多年的陈化，这些嫩叶与“粗枝大叶″相融的茯砖在原料上已呈微“松驰朽化″的状态，有些长有自然金花，也有随环境改变造成金花的消亡，含梗明显，与六堡茶现代工艺有所不同，因此呈现的风味独以药香、陈香、菌香、木香为主，略显单一，却突出其自然、专注、纯净的老药味，梧州茶厂的茯砖茶被誉为中国老茯砖的天花板，如今市场售价高达5w/砖以上!
二、三鹤牌砖阶段
三鹤的商标图案源于珠山茶窖山顶上的三鹤雕塑，也是由于首个商标注册名“鹤岗牌”与地名重合产生异议而多注册的“三鹤牌″商标，却因此造就经典。三鹤牌和三鹤虽只有一字之差，却是价差千里，从96年到2003年，是“三鹤牌“的重要时段，同时也见证了商标兴起时代的历史脉络;梧州茶厂在注册商标时申请的是“三鹤牌"三个字，商标局批准的却只有“三鹤"两个字，商标认证期间梧州茶厂印刷了大量“三鹤牌″包装，如今这些“错版"却成为绝唱，如同人民币的“错版"一样珍贵。三鹤牌茶砖主要有年代和规格的分类，年份有96砖、98砖、2000年、2002年、2003年、2003年等;规格有250克、500克、2公斤、2.5公斤、3公斤、4公斤。
(三)三鹤(茶厂版)砖阶段
2004年:生砖、六堡茶砖有250克、500克、2千克、3千克、4千克五种规格;
2005年:梧州茶厂成功研制了1.8米长的巨型茶砖，从此三鹤砖茶更是名声大噪、05年六级砖茶、白毫生砖有7种规格;
2006年:陈年砖茶、03#砖、0606砖、0608砖、陈年六堡茶砖(2千克、3千克木盒)、金毫砖、米砖、一级砖(5规格)、3kg出口砖等;
2007年:精品茶砖、六堡茶砖(4种规格)、金毫砖、六堡砖茶、0706砖、0703砖、六堡生砖、03#砖、六级砖茶、0705砖、十三年陈大砖和1717砖;
2008年:2718砖、二级砖茶、青砖茶、03#砖、0708砖;
2009年:3kg1903砖、米砖、生态砖、6#砖、3#农家砖、金花砖等;
2010年: 米砖、二级原生态砖、二级生态砖、六堡生砖、3#6#农家砖、典藏工行砖、高档砖、长洲地税砖等;
2011年: 纯野生砖03#、1807砖、1710砖、白毫砖、农家砖、三级生态砖、米砖7105、米砖、西江集团砖、1803砖、0712砖;
2012年: 3#生态砖、1711砖、0706砖、1105砖、1903砖、1809砖、1103砖、1006砖、3005生态砖、7202米砖、T5砖饼沱合一、03#砖、0808砖、1703砖、建国砖、特级六堡砖、精品砖、建厂60周年砖;
2013年: 0706砖、2103砖、1206砖、0116砖、6#农家砖、0712砖、3016砖、0217砖、0221砖、3108砖、0203砖、0210砖、米砖;
2014年: 3108砖、0210砖、0219砖、0222砖、3105生态砖、3208砖、六堡米砖、0302砖、古树六堡砖、三合一砖、三级砖、古树砖;
2015年: 0322砖、03#砖、六堡茶砖、三级六堡砖、五级六堡砖;
2016年: 六堡米砖、香韵砖、3305砖、3205砖、0319砖;
2017年: 醇韵金砖、0505砖、生态六堡砖、2507砖、0506砖、0517砖、0515砖、0412砖、0210砖、醇香砖;
2018年: 生态砖3513、传承砖、野韵古树砖、醇韵好砖、经典古树砖;
2019年: 经典茶砖、1706砖、传承六堡茶砖、韵藏六堡茶砖、3713砖、0216醇韵金砖、5705砖;
2020年: 醇韵金砖、1506砖、1815砖、香韵大砖、0821砖、醇韵大砖、十三年陈砖;
茶厂版砖茶是当今三鹤砖茶的主流，也是投资收藏的当红茶品，2010年之前陈化的砖茶已到品饮期，市场价值逐渐显现;2011-2020年阶段则具有更高性价比，处于品质正在转化、价格逐步上升的阶段。
四、三鹤(公司版)砖阶段
2021年: 0915砖、 金花砖2021;
2022年: 槟榔香砖、3#砖、20317砖、20056砖;
2023年: 六级米砖、20315生态茶砖、20057砖、20058砖;
2024年: 21056砖、经典98砖;
公司版的砖茶在包装上有一些改变，总体延续老版本的风味和风格，这一阶段的砖茶品类并不多，特别是大砖尤为珍贵!
三鹤砖茶的特点：
三鹤茶的品牌价值是毋庸质疑的，广西的官方品牌，中华老字号，中国首批五星品牌认证，对茶人最重要的核心是拥有“中国第一茶仓”之称的木板仓和防空洞茶窖陈化出来的六堡茶极据独特的“三鹤韵”，三鹤砖清爽干净的口感滋味减少了仓味的感受，更容易让初尝六堡茶的人接受，并且它以紧压成砖的方式陈化，利于陈放和运输，对后期的转化更加环保安全，不易受冷热干湿的环境干扰而影响茶质。
四个阶段的砖茶也有着不一样的风味，首先是茯砖，它不属于六堡茶，却在特殊时期产于梧州并成为经典，茯砖多以药香为主，陈香、木香为辅，茶汤的红艳度还没那么明显，滋味的复杂度也逊色些，但作为茯砖也是天花板了;其次是三鹤牌时代，这个阶段的砖茶具有自然转化的优越性，每一砖都具有非常醇香厚重的“老三鹤味″，是极具标杆性的;再次是茶厂时代的砖茶，这个时期砖茶以暴发式地生产，品类繁多，风味各异，有传统、有现代、有野生、有订制，风味上也包罗万象，丰富多彩;最后是公司版砖茶，它更平易近人，符合大众化，是六堡茶走出广西的“试金石"。
来源：六堡茶文化
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