“擂”入追忆 “茶”蕴浓情
江南体育软件下载 首页 个人中心
下载APP 下载APP
手机访问 手机端二维码

“擂”入追忆 “茶”蕴浓情

白汤浮豆浓露蜜,凝香蕴情客手递,幼年无忧观母作,欢笑甜茶引追忆。

大抵还是幼儿园时期,记忆初生,妈妈打擂茶的身影就在我脑海里扎下了根。

窗外阳光暖烘烘的,妈妈坐在小板凳上,有条不紊地擂动着手中的擂棍,花生、芝麻、茶叶等原料在不断重复地擂动下变成了粉末。

“妈妈,你为什么会擂擂茶?”孩子的问题总是带着浓浓的稚气。妈妈不厌其烦地回答:“因为妈妈是桃江人啊,从小看到大,等你长大了就学会了。”“长大了就学会了”这句话在我心里埋下了小小的种子。我把眼睛睁得大大的,生怕错过哪一步。只要看到妈妈开始加水,我的心就如同炸开了烟花般,绚烂起来。

“妈妈,我要炒米。”

“好。”

“花生和豆子。”

“好。”

妈妈不紧不慢地分着小料。我天生就是个小馋虫,这里抓一把,那里摸几粒,品着嘴里炒料释放出的香味,我的心也充满了甜蜜。

随之而来的,便是加糖风波。其实正宗桃江擂茶并不怎么加糖,大人们说追求原汁原味原香的擂茶,这或许是桃江人纯朴简单的体现吧。但我还小,就爱喝甜滋滋的。“只可以加一勺噢。”妈妈叮嘱。我总会假意点头,然后在大人瞧不见的小角落里,悄咪咪地加上一大勺,又一大勺——虽然每次都会被抓包。碗底那化不开的白糖,仿佛在指控我说“这个小孩偷糖吃”。妈妈常常一边说吃糖不好,却一边帮我洗碗。我每次都应了,却从未改过。

孩子的欢喜总是简单的,我也不例外。妈妈总会将小碗和小勺递给我,让我慢慢喝。可一日不见如隔三秋,我总会火急火燎地就开始了喝擂茶仪式——先虔诚地端起碗,浅浅地抿一口,微微合眼,等甜味漫开在舌尖,沁人心脾;再将小勺拾起,将碗底的沉淀,与表层的炒料都与茶汤相混,待融为一体,再慢慢品味,细细咀嚼着炒米、花生的香与擂茶的清爽,那种满足感,无以言表!

饮茶的技艺,也是各有千秋,令人叹为观止。最末的便是我这般小的孩子,拿勺搅着喝。而大人们却是花样多多的。我时常盯着他们,那只手仿佛有魔力般,堪堪一掌便将碗摇晃彻底,浓白香郁的擂茶在碗中来回荡漾,忽而飘出碗面,停滞半空,忽而又坠入碗里。几番来回,擂茶就匀了,不耽搁聊天,也没落下喝茶。为此,我也尝试着炫技,可惜的是,终究还是太稚嫩了,擂茶总会洒落在地,只好暂且搁置,等长大再试。

时光如风一般,掠过无踪影,留下来的只有遥远的记忆。现在坐在小板凳上制茶的人有时换成了我,妈妈会在一旁指导,帮忙加料。母女二人依然在阳光下做着擂茶,只不过小女孩成了大姑娘,妈妈也生出了银发。我的手也大到可以调控茶碗了,像曾经羡慕的大人一样,端着茶能晃啊晃,喝下一口最均匀的擂茶。

谈笑仍在继续,擂茶翻滚不停,桃江的一颦一笑总与我的心跳紧密相连。金黄的炒米在这碗擂茶中尽展人间滋味,幼时的甜蜜历久弥新,深深镌刻在我的脑海。

(作者:益阳市箴言中学2203班皮玉;指导老师:何文魁)

来源:益阳学习平台、北京茶世界

如涉及版权问题请联系删除

Baidu
map