中国绿茶最多,叫得上名字的有百种以上。经过半年时间对产地、供应商和产区气候的反复考察与斟酌,并在收集了去年春茶用户的反馈后,今年我们优选了五款绿茶,西湖龙井便是其中之一。
从冬天盼到春天,我们的西湖龙井终于采摘、制作完毕,现在正在紧张地包装和发货。马上,这些茶叶将要带着西湖春天的气息来到我们身边。
而上个周末,我们也借春游的名义,与12位读者相约在西湖畔采茶制茶,作为今年春茶季的第一批龙井品茶员。
春天是到了杭州,才开始认真起来的。
她爬上了枝头,
又暖了西湖,
对此,“鸭先知”表示深信不疑。
早晨,奶奶们带着茶芽和野菜从山上下来,在小溪边与老姐妹分享今日的战利品。
耳朵都还没完全立起的小狗,偷偷跑到去年冬天留下的松软落叶上旋转跳跃。发现有人来了!它又急忙逃跑,留下一个憨胖的屁股。
而我们对春天的探寻,从一段有关古今绿茶分级的交流开始。嘉宾刘姝滢是《三联生活周刊》的茶专栏作者,她以龙井茶的重量级粉丝——乾隆作为切入点,介绍了古代文人的喝茶体验及龙井核心产区的风土故事。
接下来的春天是在西湖畔的中国丝绸博物馆中发生的。丝绸是杭州深厚文化底蕴中的重要元素,中国丝绸博物馆馆长赵丰在明亮通透的杉房中,为我们将丝绸与丝绸之路的历史娓娓道来。
从丝绸博物馆出来,绕过南山路,来到西泠印社,这里又是另一番春景。
西泠印社是建于清光绪三十年的一个民间社团,社址坐落于杭州西湖景区内的孤山南麓,这里是海内外研究金石篆刻历史最悠久、成就最高、影响最广国际性的研究印学、书画的地方,拥有“天下第一名社”之誉。
我们在山上感受天地灵气,
与远处的西湖比美,
杭州第二天,旅程进入了正题,我们当然要在满觉陇的茶山上度过。