文化
赵大炎：漫话武夷岩茶旧事
曲曲山回转，峰峰水抱流。很荣幸随香港黄锦枝老师来武夷山学习访问，更有缘向德高望重的赵大炎老人求教，赵老曾经担任崇安县（现武夷山市）委书记，主持武夷山茶叶工作多年，母树大红袍无性繁殖正是通过他们这一代人手上集体研究成功，并推向市场。近半个小时的
获巴拿马博览会金奖的坦洋工夫，道不尽百年岁月的阵阵茶香
2021年，中国共产党成立100周年。在过去的一个世纪中，古老的中国经历了前所未有的变革，动荡、沉沦、重生再到伟大复兴。百年沧桑，苦难辉煌。在中国共产党领导下，国富民强，百业复兴。茶以一叶之轻，牵民生乃至国家民族之重。绿、黄、白、乌、红、黑，
各地春节茶俗来了！看看谁最会玩！
当城市白领重新回归成“村里一枝花”，当fashion少年收起锋芒毕露的铆钉鞋，当每天进入“吃吃吃”的节奏，当标准普通话自然转化为浓郁的乡音，你就该知道——过年了!在春节这样一个阖家欢聚的时刻，大家聚在一起聊聊天、喝喝茶，实为美哉。春节茶俗，古
喝茶，喝习惯中的味，品心境中的平和
初食茶，不知味，是茶皆可饮。茶？比水多了一点味而已，不足道哉，只为解渴。素闻茶有百态，我泡茶取一态——随性。放在玻璃杯中的茶从不问出处，沸水烫之便饮，足矣！若喝茶还需沐浴焚香、温杯烫盏，赏其形、观其色、闻其香、品其味，这样喝茶太过无趣，毫无性
过年喝茶，这些礼仪还是要懂的
春节总少不了待客，以茶会友的过程中，和口感一样重要的是仪式感。虽说是亲朋好友，但“礼仪”也是不能马虎的，若不是亲戚，也不是格外相熟的朋友，细节之处就更显得人情意暖了。请人喝茶，主人首先要主动介绍茶主人要先说出准备好的茶种类，然后问客人喝什么茶
学茶，学什么？学茶，悟生活
学茶，学什么?这段时间，脑海里常冒出这个问题。问自己，也问别人。我问身边的人，有的很认真的思考着说：学茶叶知识，学如何泡茶，如何鉴茶……有的回答说：喜欢泡茶的优雅，喜欢有茶的生活……有的脱口而出：学习泡茶呗……你呢?学茶，你想学什么?我用心去
这个春天，你在哪里，喝着怎样的茶？
立春虽然刚过，但全国大部分地区还处于冬季。这个天气，喝茶的人习惯喝的大多是红茶、熟普、岩茶、老茶等等。就像夏天的风扇和冬天的暖炉一样，喝茶人的茶也会跟着季节轮换。因为茶与食物一样有寒热之分，在适当的季节饮用适当的茶，不仅能解除天气酷热或寒冷之
敬往事一杯茶，愿余生更幸福！
时间留不住昨天，往事不可能重来，敬往事一杯茶，愿余生更幸福！昨天再好，回不去，明天再难，要继续。往事可以回味，人生可以回忆，却都不能再回头。不管曾经有多风光，不管过去经历什么，好事坏事，都成了往事，大事小事，都成了故事。唯有回忆在心中，偶尔想
茶说： 你恰好来，我恰好在
茶说，这一生就是在相逢，相逢在这一天，你恰好来，我恰好在。这里，只是天涯的一角，水也恰当，茶刚好。你来，从一个不相识，仿如江湖的陌生中来。只是，茶说，这一切早有安排，累世的缘分，拿起茶杯就好。在这一杯里，有无限的前因，浅啜即可，不必深究。茶说
对茶的喜爱，才有了对茶的痴迷
茶如诗词，有的婉约有的豪放；茶如书法，有的丰润如“颜筋”，有的劲瘦如“柳骨”，或是中规中矩如隶楷，或张扬奔放如“颠张狂素”。茶如歌，有的抒情温婉，有的激越豪迈，有的清远悠扬，有的荡气回肠。喜欢茶，每个人或有自己具体的缘由，因为茶的清淡，因为茶
千古奇观！芦山茶马古道上的背夫印记
千古奇观！芦山茶马古道上的背夫印记李靖“巍巍罗纯山，滔滔青衣江。潇潇茶马道，缕缕背夫魂。”芦山是一座承载着2300多载风霜雪月的古城，在波澜壮阔的历史长河中，孕育并沉淀了璀璨的地方特色文化。芦山，地理位置特殊，处于川西咽喉门户，是内地通往藏、
茶中的年味
小时候总觉得一放寒假，就在等过年。打扫房屋、置办年货、贴春联、准备年夜饭、拜年、拿压岁钱……平时时间晚了就会被家长赶着去睡觉，唯独大年夜，可以熬到十二点以后去放花炮。一家人围在一起，没人玩手机刷微信，就那么慢悠悠地喝着茶，闲话家常。现在，吃的
一杯茶，一寸韶华
人生不过是喝一杯茶，谈一段天，兜兜转转，玩玩看看。随心而为，不以物喜，不以己悲。绿茶青碧，一杯入喉，如吞没大片田野。心清似湖水，微澜照影。红茶浑厚，一口舌畔，像黄钟大吕在你脑海演奏。心域如奏，绕梁三日。白茶淡泊，一叶如舟，划向你心灵的深海。心
茶为什么是送礼佳品？送茶有哪些意义？
每一年的春节送礼都是很多朋友头疼的事情：春节送礼该送什么好呢？这不论是领导、客户、亲戚、朋友，都得用心准备一份礼物表达我们的心意。现在过年不像从前，流行送那些高大上的礼品，现在都讲究要“走心”。茶可以说是中华民族的举国之饮，糅合了中国儒、道、
煮水煎茶，暖在其中
喝茶是风雅之事，是一种崇文的品格，但不应成为华丽的伪装。有时与所谓茶人喝茶，反而觉得很累。因为只是在谈对于茶的心得，过于讲究喝茶的仪式感，丧失了喝茶时的内省与自在。以前法眼禅师曾被一位学生问道：“师父，什么是人生之道？”他说：“第一是叫你去行
中国精美茶诗赏析（一）
【前言】中国作为茶的故乡，其茶文化源远流长。茶诗文化作为我国茶文化的重要内容，是茶文化的绚丽瑰宝。一篇篇优美的咏茶佳作，对我国茶文化的继承、传播与发展起到了重要的推动与促进作用。一言至七言茶诗唐·元稹茶香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗
中国精美茶诗赏析（二）
【前言】中国作为茶的故乡，其茶文化源远流长。茶诗文化作为我国茶文化的重要内容，是茶文化的绚丽瑰宝。一篇篇优美的咏茶佳作，对我国茶文化的继承、传播与发展起到了重要的推动与促进作用。七碗茶诗歌唐·卢仝一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五
云南的烤茶，你不知道的秘密
烤茶是云南少数民族艰苦劳作的能量之源，也是节庆待客的灵性之物。所谓“每日必饮三次茶”。据《茶经》记载，在唐朝时期，人们也喝烤茶，他们将制好的茶饼直接放在炭火上，待卷曲的茶饼伸展开，再近火炙烤多次。云南虽是茶源地，但古时制茶的技艺并不精进，也许
茶的英文 “TEA” 的由来
茶的英语叫做TEA，在欧洲其他国家的叫法也都和这个音差不多。这个音形成的过程一致承认是从福建话“茶(TEA)”字的念法而生。我国从唐代设立“市舶司”管理船舶载货进出口以来，直到明朝，福建省的泉、漳、厦三地是中国茶叶出口的旺盛市场。福建人管茶叫
茶叶在俄罗斯的地位
“俄罗斯有句俗语：茶是善良人们永恒的话题。”俄罗斯国家旅游学会主席团成员弗拉基米尔·诺维科夫教授介绍，17世纪从中国传入俄罗斯的饮茶风俗，早已从皇室走入民间，成为俄国人日常生活中必不可少的组成部分。俄罗斯人爱茶，爱到何种程度？诺维科夫举了个有
