文化
茶友测评|在温润中品尝那丝丝甜蜜 ——2016普秀易武生态乔木园茶 品鉴报告
一、前言：有幸得到普秀的这款易武茶饼，虽然是第一次喝这个品牌的的茶，但做为一个大企业相信品质不会差到哪，甚至还有一丝丝的期待。那么这款茶表现如何呢？迫不及待的开始品尝。二、准备工作:茶具：100毫升盖碗水：RO反渗透纯净水地点：广东顺德品鉴人
2019临沧山头茶，你们关心的山头茶走势来了！
一、所谓：陌上花开，可缓缓归矣；春茶将成，你还在等什么？时维三月，春茶将成，此时此刻，爱茶的你是否正紧锣密鼓的计划着今年的春茶呢。不急不急，让我们脱离当局者迷的心态，做个旁观者，看清局势，再下手不迟！关于春茶的信息很多，很碎片化，但大家最关心
2019年的山头茶将至，你迷茫吗？
一、陌上花开蝴蝶飞，春茶将至人憔悴。迷茫和焦虑，大抵是我们这个时代的标签，尤其是春茶将至，我敢不夸张的说，整个春天，茶产业链的所有人都会“为茶销得人憔悴”，之所以憔悴，不仅仅是因为“忙”，还因为“迷”，因为憔悴不仅仅来自肉体，还来自精神。什么
茶，上茶，上中国十大名茶
——每天在这里，品一杯香茗，忆一段人生——中国十大名茶到底是哪些茶？中国茶叶历史悠久，而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。名茶，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法：最早的是1915年“巴拿马万国博览会”对中国名
带梗的安溪铁观音味道如何？
铁观音含梗本是传统：采摘一般是一芽三叶，铁观音茶青从采摘到初制结束的时候都是茶叶连枝一同加工，而且在90年代前铁观音一直都是含梗存含梗泡。茶梗含有大量的茶多酚，特别是茶多糖、茶氨酸含量最多。含梗存更好，且营养更丰富茶叶在存储过程中，含梗存储，
武夷岩茶采摘时间表
3月起，中国各地的早发绿茶品种陆续就有新茶上市了，新的一年茶季也由此拉开序幕，当大多茶区正热闹之时，唯有武夷山慢悠悠，给人以时光交错之感，因为要到每年的4月、5月，才是武夷岩茶春茶采摘和初制毛茶的时间，之后更是漫长的成品茶精制期。岩茶采摘的老
2019年安吉白茶开采前记录（3月14日）
2019年3月14日期待大家分享这记录，让更多的消费者了解原产地安吉的茶什么时候上市，让更多的江南体育下载平台注册 知道什么时候可以来安吉采购茶叶了，也可以让更多的采茶工知道应该什么时候可以动身来安吉采茶。所以我每天坚持拍照片，记录这茶叶的生长情况。2019
评茶员：茶学素养提高，品鉴技法提升
四位中国茶云南顶级专家教授、云南茶顶级学者茶人；渊学慧识，多角度解读透析江南体育下载平台注册 ，指导品鉴江南体育下载平台注册 ；为您厘清江南体育下载平台注册 的来龙去脉。四位弘益大学堂讲师；精知专业，多方面授修指导学习；国家中高级评茶员职业技能精学、茶学素养提高、品鉴技法提升。弘益大学堂汲
名山出名茶：开化龙顶
开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工
茶馆里的光阴、市井和欢愉
转自公众号：茶道传媒每一个爱喝茶的人，大概都有一个开茶馆的梦想，开一间小茶馆，用一杯茶盏盛装我们所有的时光，因茶而聚，因聚而茶，把日子泡在茶里煮着过。茶与茶文化，结合着经济生活和社会民俗，便有了茶馆。茶馆也有叫茶楼的，或者茶坊、茶肆、茶寮、茶
金骏眉
这篇是「多聊茶」的第叁佰壹拾柒篇常规文章饮茶札记|金骏眉前言同学们，上午好。我是助教粒粒。距离茶经大会，只有17天啦！大家是不是很期待呢？不管心情有多激动，有两件事千万不能落下。第一件事，收到新书的同学，记得要五星好评哦。并且毛边本与普通版本
6大茶类最佳出汤时间
要想泡一壶好茶，出汤时间很关键，它影响着一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤，造成了泡出来的口感时好时坏。下面为大家整理六大类茶叶的出汤时间。1绿茶：12秒内出第一泡茶汤绿茶是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质，在冲泡的时候
“西湖龙井”你知道的那些事（5）明前、雨前茶
西湖龙井茶以时间段分为明前茶和雨前茶。顾名思义，清明之前的茶称为明前茶，谷雨之前的茶称作是雨前茶。明前茶是指清明节前采制的茶叶，因为它受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，可以说是茶中珍品。由于清明前气温普遍较低，生长速度较慢，茶芽数量
红茶的发源和传播
红茶的发源传播红茶发源于福建崇安（今武夷山市）。向国内传播的路线为福建崇安、政和、坦洋、白琳——江西铅山（河口）——修水——浮梁——安徽东至——祁门
2019春茶特辑：弯弓传说
弯弓大寨曾有千家寨之称，人口很多，曾是古漫撒茶区的核心区域。据当地老人说，清咸丰年以前，漫撒山村密集，人口过万，弯弓大寨和漫撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子，仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华。现今以弯弓大山由北向南至黑水梁子
南糯山单株级生普，你想尝尝300年古树的滋味吗？
懂茶帝优选，由茶农、茶厂、工艺师自荐产品，懂茶帝团队与专业老师双向测评，从中甄选出最质美价优的茶叶、茶器等，与你一起分享。在这里，你既能买对，又不买贵！第96期懂茶帝优选来啦！这次我们优选一款很高端的生普——2018年南糯山单株古树春茶。同一
茶文化知识：宋代点茶步骤详解
宋代点茶的基本茶具：宋代点茶工具主要有茶炉、茶瓶、茶筅、茶盒、茶盏、盏托、茶巾、茶勺、水盂等。其中茶瓶、茶筅、茶盏是点茶专用的重要茶具。第一道：焚香静心。焚点檀香，陶冶心境。诗人黄庭坚在《相知拾得》一文中称赞：香能拂去污秽，清净身心。第二道：
驱动贸易的商茶队
“普”天同饮｜“洱”目一新商人是中俄茶叶贸易的关键人物，前往恰克图进行茶叶贸易的商人多属于山西人，即所谓的“西帮茶商”，人们把陕西和山西的商人称为“西客”“晋商”。山西人自古就有经商的传统，到了明清期间经商之风尤其盛行，清朝人纪晓岚在《阅微草
大益茶投资分析：为什么转折通常在四月份？
大益投资茶市场，往往四月必有事，不是出重磅，就是有一定的回升，绝不会风平浪静，市场的转折通常也集中在这个时候，上半年的基调也要奠定，四月份或者三月底四月初是大家关注度最为集中的时候。首先这是由市场年周期决定的，开年的时候，2.3月份是盘整期，
一到七个字，谈喝茶
一个字“爱”茶：爱干一行爱一行，更应该是爱一行干一行，茶是有强大的吸引力，只要你愿意接触，你会被她的美深深吸锁住，爱上她只是迟早的问题。又想起了那句歌词：爱，请深爱。二个字“喝”茶：珍惜茶有三次生命：一为生长，二为制作，三为冲泡。从小树开始到
