文化
洗茶洗的是什么？你真的知道吗？
在饮茶时，人们习惯性地在泡之前洗一下。大多数人认为，洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”，也有人认为，洗茶就是洗的一个心理作用，认为这样便可以把茶叶洗干净，可以放心地饮用。不单单是普通茶人有这种认识，就在学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，在不少茶
关于“洗茶”你知道多少
在饮茶时，人们习惯性地在泡之前洗一下。大多数人认为，洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”，也有人认为，洗茶就是洗的一个心理作用，认为这样便可以把茶叶洗干净，可以放心地饮用。不单单是普通茶人有这种认识，就在学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，在不少茶
茶，上茶，上中国十大名茶
中国十大名茶到底是哪些茶？中国茶叶历史悠久，而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。名茶，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法：最早的是1915年“巴拿马万国博览会”对中国名茶评比结果：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君
春天喝茶，好处多多
柴米油盐酱醋茶，中国人过日子离不开茶，更有“茶为万病之药”的说法，“一日无茶则滞，三日无茶则病。”也能够看出茶在人们的心中茶的地位是非凡的。很多人觉得白水太寡淡，不爱喝，导致水分摄入不足，而茶叶含有蛋白质、多种维生素，还有茶多酚、儿茶素、和脂
名优春茶的上市时间，买春茶别被骗了
美好的时光总是过得那么快，一眨眼假期已经过完了。相信大部分的茶商已经回到了店里，而新的一年也已经开始。以此同时，春茶也即将上市，中国茶讯为大家整理了春茶上市时间，供采购新茶的茶商参考。也供茶友买茶时参考，以免上当买到不正宗的绿茶。各地春茶上市
早春茶来势汹汹，好茶当真是越早越好、越嫩越好吗?
春风三月贡茶时，尽逐红笙到山里。焙中清晓朱门开，筐箱渐见新芽来”这是唐代诗人描写春天茶农采制新茶的情景。并且在唐朝就有春分时节采摘制作“明前茶”为贡品的记载。明前茶的好似乎是自古以来人们就达成的共识。可不知从何时起变成了“买茶叶一定要买最早的
茶山秘闻：山上的制茶师傅试完茶后，为何都爱喝两口酒？
酒和茶，中国人日常生活中不可或缺的两样东西。所谓茶米油盐酱醋茶，再加上酒，这“非常7+1”，构成了我们最基本的家庭所需物资。而爱酒之人大多也爱茶。在我国传统文化中，酒文化和茶文化就像两生花，既各自灿烂，又密不可分。“寒夜客来茶当酒”，在文人墨
茶叶商贸史：茶、白银、枪炮与血泪
就茶而言，它是中国的国饮，也是一种古老的商品。在产与销、买与卖之间，总是有一个群体在控制着茶叶流动的方向。这一群体，便是茶商。以晋商、徽商、粤商、闽商为代表的著名商帮，或翻山越岭，或挂帆济海，掌控着茶叶从南中国向全国乃至海外的流通。他们用敏锐
春茶季，第一个出来的新白茶是寿眉吗？
中国人最喜欢讲究的，就是论资排辈。资，是资历。辈，是辈分。在一个团队里，按资历，按贡献来排定成员的座次，名位，是老祖先传下来的老规矩、老传统。懂得按资排辈，懂利用资历和辈分来奖励功臣的团队管理者，是个好的团队管理者，在他的管理下，团队成员个个
春茶开采 探源体验 | 中吉号茶山之旅即将开启！
人间春夏，是感知万物生长的季节，在中国西南秘境云南西双版纳原始森林深处的茶山，一切都是生机勃勃的景象，这里是世界茶叶的“根”与“源”，走进神秘的茶山，近距离感受茶叶的生长环境，亲自感受饱满的茶芽，经过了一整个冬天的蓄力后，芳华尽显。来云南，一
什么是卖茶的高手
卖茶高手，他们面对历史上最尖锐的矛盾：一方是有心无力的销售，另一方是望茶却步的国民。他们有商战中最有效的策略：为茶饮和日常生活重构关系。玩：介入生活90后、00后力图抹去“茶商”或者“茶老板”的壕气、俗气。他们要成为自己——通过组建个性化部落
春茶贵，是因为营养高
也许在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，没有什么特别之处，春茶季到了，今天分享一篇文章为您细说春茶的好。营养最为丰富春茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态
“以茶代酒”的说法从何而来？
来源：古典书城贵在分享，版权归原作者所有。在饭桌上，不想喝酒而又难却盛情，就用茶来代替酒。这是不胜酒力者而所行的礼节。那么“以茶代酒”，这句话是怎么产生的呢？据《三国志》记载：吴国君主孙皓“密赐茶荼以代酒”，为“以茶代酒”之典故。公元252年
龙井的由来
龙井茶，原产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，
润岩茶寿文化之品味茶韵
茶韵是品饮润岩茶寿大红袍时所得到的特殊感受，是一种茶的品质、风格，表明达到同类中的最高品位，是一种感觉，是一种境界，亦是好的象征，。润岩茶寿大红袍茶汤除了色泽、香气、滋味外，还有气韵，称作“茶汤四相”。对“茶汤四相”的感受就称做茶韵。但是因为
如何理解安溪铁观音的“韵味”
观音韵，有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文尔雅、有婀娜多姿....每个茶农所做的观音都有不同的韵味，那么，到底韵味是怎样的一个感觉呢？韵味的基本特征1、观音韵的感觉从闻香开始“如梅似兰”的香气，你想像它是什么香，它就
十大茶知识，快来看看你知道哪些？
很多人刚开始喝茶的时候，看到“大红袍”几个字就误以为是红茶，其实是乌龙茶才对。这样的常识性错误经常有人犯。今天，茶姐总结了十条基本茶叶常识，快来检测一下你知道几种？一，安吉白茶是绿茶不是白茶那为什么名叫白茶却是绿茶呢？这是因为安吉白茶加工原料
茶服之美，美在时光深处！
中国茶文化，制茶饮茶的文化作为开门七件事之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。泡好一壶茶，茶、器、水三者缺一不可，然而，更重要的还是泡茶之人。茶人服（茶服），可说是茶艺审美的前奏曲。茶人茶服茶人服，始于汉，有着千年历史，一种适于茶事活动的职业服装
2017年拉佤布傣 百年雅韵 熟茶 357克 试用评测
冲着新茶网的“试用测评”活动，是茶客大都会跃跃欲试，希望不仅能过一过“免费”的隐，更能有仪式感的做一次品鉴达人。不可例外的反复申请了很多次，终于有幸得一‘土生土长’的云南普洱——2017年拉佤布傣百年雅韵熟茶357克试用评测。自收到茶的这些个
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显毫：茸毛含量特别多。匀净：匀整,不含梗朴及其他夹杂物。紧实：松紧适中,身骨较重实。肥壮：芽叶肥嫩身骨重。清澈：清净、透明、光亮、无沉淀物。鲜艳：鲜明艳丽,清澈明亮。深：茶汤颜色深。浅：茶汤色浅似水。明亮：茶汤清净透明。混浊：茶汤中有大量悬浮
