好的普洱熟茶外形色泽褐红，呈猪肝色，条索肥壮、紧结，闻气味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣等香味，并伴有特殊的陈香。。人们偏爱熟普，莫过于它醇厚平和的滋味，实惠感人的价格。熟普还以“去油腻”，“调节肠胃平衡”的特征深得人心。
从外形上辨别
四个方面：不要看年份、看茶条、看汤色、看叶底。
从口感上辨别
四个方面：香气纯正、茶汤纯净、茶汤的质感、茶汤的厚滑度
从外形上辨别
不要看年份：普洱熟茶的好坏主要是原料以及渥堆发酵技术。好的原料发酵出来的熟茶放半年去掉发酵的新叶就可以喝了。
看茶条：条索是不是清晰油润，茶饼的颜色是不是棕红色的。好的熟普条索清晰油润，说明在压饼的时候干净卫生，同时也能看出这款茶的选料情况，如果茶饼是枯褐发暗的，而且条索是模糊的，就证明是劣质茶。
看汤色：好熟茶汤色应该是红浓明亮，油油润润的，说明里面有大量的水溶性茶果胶，这样的茶喝起来才醇厚。如果汤色暗黑，浑浊，成酱油色，说明是劣质茶。
看叶底：好熟茶泡开的叶底应该是完整程度是比较好而且叶底活性好。如果叶底发黑像碳一样，又碎糟糟不成型，说明是发酵工艺有问题发酵过头了。
从口感上辨别
香气纯正：无论是陈香，枣香，樟香还是任何香型，都必须是没有掺杂任何堆味异味。
茶汤纯净：喝下一杯熟茶后，嘴巴是非常舒服和自然的，舌面和喉咙是清爽滋润的。但如果喝了感觉有难受的酸，麻，干等怪味，甚至是喉咙发痒的情况，这种就是不好熟茶的表现。
茶汤的质感：一款优质的普洱熟茶，喝起来令人肠胃舒服，身体有舒适感。入口后能感觉到茶汤的顺滑度，粘稠度，甜度，喉咙没有干涩感，口感很舒适。
茶汤的厚滑度：好的熟茶入口应该顺滑，粘稠，饱满的，像喝米汤的感觉又滋味丰富。滑度只要是放时间长就会有，但是粘稠饱满是要原料好才会有的。不好的原料放几年也会有滑感，但喝着就是滑而寡淡的。
