武夷岩茶的购买与入门
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武夷岩茶的购买与入门

初学者入门

选购岩茶不可贪小便宜

pin多多的出现,从一定程度上来说,满足了部分人的购买需求。

我们也许存在疑惑:价格如此低的茶,茶的品质有保证??

旋即,这些疑虑又会被另一个理由说服:我的运气没那么差,不至于买到假茶。

于是,在掩耳盗铃的心态下,将所谓的“牛栏坑肉桂”加入购物车。

收到货之后,即便这是假茶,您也不会有过多的抗争,毕竟9.9元包邮,就当买个教训,let it go,无关痛痒。

在此,只想奉劝各位一句话:虽说买到假茶,9.9元钱是小,但身体健康是大!

这些价格太便宜的茶,来路不明,品质无保障,天晓得在背后有什么幺蛾子。

在最最最善意的推测下,这些“9.9元牛肉”,用的是外山肉桂,从法律意义上来说,它都不属于武夷岩茶。也就说:它是一款假牛肉。

不信?

您到天心村问问,哪个牛栏坑坑主在pin多多上卖茶的?正宗的牛栏坑肉桂,供不应求,还在茶青阶段,便已经名茶有主了。

况且,这些价格便宜到离谱的茶,口感并不好,多数苦涩、有怪味,喝起来寡淡无味,简直就是对味蕾的摧残!

若是您入门,觉得牛肉这个等级的茶太贵,那我们可以从非正岩核心产区的肉桂开始,避开高价。

小心,入门阶段也不能太委屈自己的舌头,喝一些口感贼差的茶,否则真是大大地对不起自己。

要是把味蕾给喝残了,那下回遇到好茶都品不出滋味,岂不是可惜?



岩茶选购


品质与价格要成正比



老论调:价格脱离不了价值。购买岩茶,要注重性价比。


换言之,一款岩茶,它的价格要和品质相符合,不能相去甚远。


如9.9元一泡包邮的牛栏坑,一斤竟然只要594元!


算起来,半岩肉桂都不止这个价格,和“牛栏坑”这三个烫金大字,完全不匹配。


天上掉馅饼这等好事,我们还是别操心了!别到时候便宜没捡着,反而吃了个大亏。


回归现实,如果您要喝纯正的正岩肉桂,至少要准备两千的预算。喝正岩核心产区的肉桂,至少要准备八千预算。至于喝肉桂中的“一霸”——牛栏坑肉桂,没个三万元,啃不下来。


(忽而想到一句话,有些残酷:经济基础决定上层建筑。多现实!)


除了水仙、肉桂、大红袍这类大宗主流品质,大伙儿也可以瞅瞅铁罗汉、水金龟、 白鸡冠、半天妖等小品种茶。



购买岩茶


请熟知岩茶的适饮期



买茶之际,还有一大重要参考因素——岩茶的适饮期。


所谓适饮期,即岩茶香气、口感正常,不会出现返青迹象的阶段。


不同火功的岩茶,适饮期有所差异。


轻火、中轻火:褪火后2-3个月内


中火茶:褪火后3-4个月内


中足火茶:褪火后5个月


买茶时,根据自己的喝茶频率购买。


喝茶速度快,可根据个人口味购买不同火功的岩茶,数量也可以多一些。


喝茶频率不高,则少量买茶。


倘若没有在适饮期内喝完茶,茶容易返青,反倒白白浪费自己的一番挑选心血。


总结


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至此,可总结出岩茶选购的三条金科玉律:

1、不盲目追求过分低价岩茶

2、岩茶购买,请到正规厂家购买

3、购买数量,根据个人喝茶频率决定,莫要错过适饮期

最后,只想奉劝各位岩茶爱好者:珍爱生命,远离冒牌正岩茶!

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