喝雅安藏茶会不会影响睡眠?
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喝雅安藏茶会不会影响睡眠?

  2018年吉祥牌砖送吉祥雅安藏茶,选用2015年与2008年一芽三至四叶原料进行拼配,2018年压制。产品砖面平整、黑褐油润,陈香纯正持久,滋味醇厚,汤色红亮,耐泡、煮。

  很多人有疑问,喝雅安藏茶会不会影响睡眠?

  通常我们所指的影响睡眠的成分,是茶叶中所含的咖啡碱。咖啡碱是茶叶中主要的生物碱,是茶汤中苦味的重要物质基础,具有兴奋神经中枢的作用。其含量和茶叶的原料产地、品种、当地的气候、采摘季节、原料成熟度及茶叶的加工工艺等因素有关。

  雅安藏茶中结合咖啡碱的含量较高。雅安藏茶在渥堆过程中,在微生物和湿热作用下发生了多酚类物质的氧化、缩化,蛋白质和氨基酸的分解、降解,碳水化合物的分解,以及各产物间的聚合、缩合等一系列反应,多酚类物质几乎完全转化,生成了更加复杂的呈色物质和呈味物质,因此雅安藏茶中结合咖啡碱的含量较多,而这种咖啡碱与其它物质的复合物会在酸性条件下形成沉淀,因此可能在人体胃酸作用下形成沉淀而影响吸收,从而降低了咖啡碱对睡眠的影响;同时,咖啡碱与茶色素缔合后形成的复合物具有鲜爽味,使茶汤滋味趋于醇和。

  所以,日常饮用雅安藏茶,并不会造成失眠现象,但也要注意不可饮用过多。

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