“2023年10月，中茶梧州公司制茶专家张均伟、谢加仕、蔡一鸣获评市级非物质文化遗产代表性项目（六堡茶冷水发酵技艺）代表性传承人。”
代代传承的历史底蕴
一项技艺的传承，既代表着技术的不断地革新进步，也是代代匠人用时间浇筑的历史脉络，它不仅包含了技术的传承，更包含了茶人与时间、和茶叶的对话。
冷水渥堆发酵是为了解决六堡毛茶转化慢的缺点而研发的，是制茶工艺的一大进步，中茶梧州公司1958年成功研发六堡茶冷水发酵技艺，到如今不断的改进提升，是数代中茶匠人的技艺传承，与现代科技赋能的融合。
从六堡茶冷水发酵技艺的研发，到现代化冷水发酵罐的应用，技术在不断革新，技艺也在代代传承中得以发扬，一杯【非遗传承-1958】让你感受非遗传承人的中茶匠人精神。
浓滑细腻的典型滋味
【非遗传承-1958】选一级原料，融入非遗传承人的匠心技艺，经非遗技艺--六堡茶冷水发酵技艺制作而成，精准把控，发酵适度。条索紧结匀整，色泽黑褐；汤色显深红的明亮光泽；陈香显著，伴随淡淡的熟果香；茶汤口感浓滑细腻，陈味显著，丰盈持久，略带熟果香味，甜润宜人；叶底棕褐柔软。
颇有质感的精品好茶
【非遗传承-1958】用铁罐作为外包装，质感厚实，精巧别致，方便存放收藏；罐身以“茶褐色”为主色调，罐身底部与罐盖环绕的是回形纹,它是中国传统的吉祥图案,寓意源远流长、生生不息。
六堡茶冷水发酵技艺的研发基于中国香港市场对六堡茶销售情况的反馈”汤色不够红浓明亮“，为了这一抹红浓，中茶梧州公司带领多位技术骨干不断尝试，对影响六堡茶品质较大的发酵作业进行必要的改革，才让这一杯”红、浓、陈、醇“的六堡茶传承至今。
品鉴一杯【非遗传承-1958】，感受“非遗”的底蕴、文化和源远流长。
产品信息
品名：六堡茶【非遗传承-1958】
茶叶等级：一级
包装：铁罐、手提袋
规格：80g/罐/24罐/箱
陈化日期：2018年
上市年份：2024年
