果香浓郁——大益金柑普（壹润、贰化、叁清、肆养）作者（www.xincha.com网友雅有子音）
测评时间：2018.10.22 天气：阴 温度：17摄氏度
测评人：雅有子音 测评茶品：大益金柑普，2017.7.31
这次能得到新茶网的大益金柑普，感觉非常高兴。
接触普洱一年多，新人开汤，不足见谅。
用具及习惯：
茶10克，盖碗150ml，公道杯200ml。茶巾一张，。
熟茶洗茶三次。一泡喝两杯。毕竟天开始冷了，大壶混合茶汤喝着有点冷。
茶品外观：翠绿色的六棱铁罐，罐面写有：壹润、贰化、叁清、肆养。罐面给出了冲泡方法，
是建议按1：3的比例取出柑皮与茶，柑皮撕碎。打开罐子，里面有一小本对金柑
普进行介绍的小册子。数了小里面的小青柑，共有17个。隔着袋子捏了一下，小
青柑的个头大小基本一致，即使不打开也能感觉到，金柑普选柑用心。
茶品初观：取出一袋小青柑，打开外包装，未见其柑，先闻其味。是那种扑鼻的果香，香的浓
郁却不刺鼻。很舒服的味道，像胎柑仔放大了很多倍的果香。拨开柑外的白色棉纸，
有很明显的白霜分布在小青柑表面，难怪如此果香扑鼻。这种白霜，就是柑油晶，
是油泡丰富的青柑干燥后在存放在密封环境中形成的。很期待金柑普的表现。
开汤品饮：取金柑普一粒，以茶针在柑普表面开九孔。洗茶两次，定点低注水，不留根泡法。两泡汤混合品饮。
第一、二泡：2分钟出汤，汤色橘红透亮，入口有非常浓郁的柑的味道，味道很令人惊艳，然而熟普味喝不出来。茶汤的口感是很润的。口腔有柑果香萦绕。(壹润)
第三、四泡：2分钟出汤，汤色橘红透亮，略有加深，这泡味道比第一泡要甜，柑果味与香有减弱，并且能感受到茶汤的水路很细腻。口腔润，确实有化开的感觉。(贰化)
第五、六泡：2分钟出汤，汤色红而透亮。汤色略深了一点。清香的柑味依旧。茶汤有丝丝绵绵的感觉，饮完两杯，很舒服。口腔微凉，柑香萦绕。若说刚刚那泡是柑味与茶味开始相溶，那这泡就是溶合后产生的一线清意(叁清)
第七、八泡：2分钟出汤，汤色红浓透亮。还是柑味更重一些，也许和里面添充的普洱熟茶等级较高的缘故吧。本来我认为，小青柑出众在于小巧可爱的柑形，故而从未拆开泡过，即使要求出汤快一些，也是通过九孔法加快出汤的速度。金柑普可能比较适合减少投茶时的柑皮量。汤色稳定，滋味稳定，柑普茶养胃，静静的喝茶。（肆养）
第九、十泡：2分钟出汤，汤色不变，滋味相似。嗯，进入稳定期了。甜润滑，水路细，之后诸泡不在描述。
第十一、十二泡／第十三、十四泡／第十五、十六泡：味道均似，仅以图现：
第十七、十八泡：汤色略减，但滋味没有太大变化。这个茶，耐泡度高，适合喝一天。我仅仅用一整个晚上来喝，终究是喝不完了。
就此分享一下喝小青柑的小窍门吧。第一种是整个泡小青柑，出汤较慢，但最为耐泡持久。第二种是九孔法泡小青柑，在小青柑底部再扎八个洞与原先的一个大孔共九孔。用茶针扎孔，需要小心哦。出汤和耐泡度一般比较适合我。第三种就是将小青柑中的熟普用茶针掏出，然后将柑皮掰碎。用自己喜欢的比例投入柑皮与普洱的量。这种呢，可以通过自己尝试，选出自己喜欢的味道，出汤快，耐泡度差一些。破坏了小青柑的完整性和一粒一泡的方便性。
小结：金柑普的味道闻的时候令人沉醉，观茶品的时候，那表皮密布的柑油晶也令人欣喜，金柑普的味道，柑的味道更重一些，建议采用上述的第三种方式饮用，若有多余的柑皮，建议自己拿熟普配着喝。我又拆开了一粒金柑普，拿大益格格配了一些，打算密封放置一段时间，味道肯定也非常不错。柑普茶味道清香，又有养胃养生的作用，深受大部分人的喜爱。大益金柑普可以说很不错，有一定经济基础，对茶叶要求品质比较好的人，这茶性价比不错。个人感觉比新宝堂同价位的柑普茶的柑更出色。好茶，值得一试。
