在这个物资充足的年代,我们的选择也异常丰富,小到我们日常生活中的饮品种类也极其丰富、齐全到让人眼花缭乱、选择困难。
而在大益的数字茶体系当中,有这么一款茶可以说的上是深藏若虚,也是生不逢时的一款茶。它就是“0622”
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为什么这样说呢?
曾经大益主管工艺的副厂长李文华先生博客的一段话“0622青饼是结合92方砖与7532理念设计,综合它们的优点,又避免加工难度。突出特点是减少“粗味”、“青味”。其滋味醇浓、甘爽,香气纯正带花蜜香,叶底肥嫩,特征明显。”
92方砖又号称"末代茶王",是勐海茶厂于1991年底~1993年初所出品的100克江南体育下载平台注册 砖的统称.选用1~2级茶箐,无论是从香气、滋味,还是多年存放后的综合品质来说都堪称绝佳。
关于7532,坊间又称作"雪印"20世纪80年代开始生产的高档生茶品,其用料明显也明显高于7542一个档次,在当时也是生茶中的代表性产品。
而0622精选于西双版纳勐海茶区用料,2级的茶箐,以2006年新配方,采用92方砖以及7532配方的完美结合去综合它们的优点。
以着自身的实力的0622在诞生同年就获得第十三届上海茶文化节银奖,更是被圈内人亲切的称为"青饼皇后",倘若0622能早诞生个十年,地位价值想必更是高不可攀。
0622共有六个批次分别是601-200克 601-660克(均为蓝色版面),而0622-400克批次分别是601,602,603,604(其中601 602是绿色版面603 604是蓝色版面)
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0622的口感
打开0622的包装,茶饼细嫩均匀的条索让人心潮澎湃,二级茶箐用料着实在茶饼上增添不少的美观度,经过14年干仓转化,茶饼表微微泛油光,400克的茶饼松紧度适中。
本次开泡选用150cc盖碗,怡宝矿泉水以及8克的干茶
前段入口(1~4泡)
茶汤水路细腻,水路中带有一丝92方砖独特的的花蜜香,但这种花蜜香溶于水中的表现并不是十分突出。
茶汤滋味中带有些许苦感但转瞬即逝,略带有茶气,整体滋味较为醇厚且保持协调,回甘生津较为突出,汤色呈现于橙红色。
中段(4~8泡)
喝到第五泡,茶汤的水路更为细腻顺滑,口感的层次更为的突出,口腔中充满茶韵,茶汤入喉后口腔两颊微微泛甜,滋味整体表现均匀且有层次,汤色转为橙黄色。
后段(8~12泡)
到了第8泡汤色转为了黄明色,细闻茶汤竟带有近似番薯味的香气表现,无论是闻还是细细品饮都让我联想到广州番薯糖水的甜。
十泡以后滋味明显平和下来,更多的是尾段近似番薯的甜,别有一番风味。
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整体评价0622
现如今市场价600元一饼的0622,能有如此表现确实令人惊艳,竟有7532的口感,又有92方砖的清香,可以说在同价位里面没有别的茶能与之相比拟,性价比可想而知,想入手感受大益的中老期,此款0622绝对首当其冲。
"2006年大益0622"
滋味:★★★★
汤体:★★★
香气:★★★
稳定性:★★★☆
性价比:★★★★
(个人口感仅供参考)
来源:探普号 作者:探普号
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