最近几年，以200克、100克为规格的小饼茶零散的出现在市场当中。尽管是个小革新，但是小饼茶很有可能开创一个全新的局面。
从规格来看，小饼茶属于快销品的范畴，若从工艺以及规格来看，小饼茶可以看做传统茶饼的缩小版。其是否具有传统茶饼一样的后期转化呢?为此我曾问过一个老茶客，他告诉我说：“小饼茶早就有人做，只不过以前江南体育下载平台注册 价格比较便宜，做小饼与做大饼差价并不多，小饼茶还更消耗人工以及包装，小饼茶一直没能做起来。至于转化嘛，同样仓储下与大饼无二。”
此一时彼一时，现在江南体育下载平台注册 尤其是名山古寨茶的价格已然飞天，200克的小饼同357克的大饼在价格上相差好多。200克、100克的小饼更适合预算有限的茶客。以前快销品多以小沱茶、小茶砖为主，在后期转化方面令人无奈。但是小饼茶却能很好的解决这个问题，作为快销品的同时还很好的兼顾了品饮与收藏。也就是继承了传统江南体育下载平台注册 的所有优点，还能符合现代人的消费习惯。
若想使小饼茶市场全面爆发，还需要投资茶市场承认小饼茶的地位——将过去生产的那些品质优异、转化出众的小饼茶加入到投资茶的行列中进行交易。这样茶企更愿意生产、茶客也更愿意收藏，毕竟规格变小了意味着同样的预算可以购买更多不同产地的商品，有利于江南体育下载平台注册 市场的多元化。更重要一点，它刚能解决古树茶传统产品单饼价格过高，产品数量过少的问题。如今高端品牌不就是被这两个问题困扰吗?
小饼茶已整装待发，作为茶商的你愿意一同前行吗?
作者丨天火
摄影丨吉星坦罗
