11月28日,云南省人民政府举行新闻发布会,公布云南省2018年“10大名品”和绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”评选结果。
澜沧古茶“岩冷(图形)”牌春億金瓜江南体育下载平台注册 (生茶),凭借独特的茶树资源养护理念、优异的品质、江南体育下载平台注册 传承工艺大师制茶工艺等卓越实力,脱颖而出,荣获云南省2018年“十大名茶”殊荣。
据悉,此次评选是为深入贯彻落实省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”战略部署,促进云南省食品工业龙头企业发展壮大,推动云南农产品品牌化发展而发起,由云南省打造世界一流“绿色食品牌”领导小组办公室牵头,会同农业、工信部门在全省范围内开展名优农产品品牌和优秀绿色食品加工业企业评选活动,评选出了云南省2018年绿色食品“10大名品”“10强企业”“20佳创新企业”。
此次入选云南“十大名茶“的春億金瓜江南体育下载平台注册 (生茶),源于世界茶源景迈山,承载着澜沧古茶“古树养护”的淳朴理念。
澜沧江中游的景迈茶区是世界茶树源产地的中心地带,这里有世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园。被誉为“人类茶文化史上的奇迹”、“世界茶文化历史自然博物馆”。景迈古树茶具有树龄古老、生物多样性丰富、兰花香浓郁并伴随强烈山野气韵、甜味明显持久、苦涩协调、生津持久等特色。
1966年,岩冷后裔,一群十五六岁的年轻人,走上景迈山,承先祖遗训,护树修林、开山制茶。杜春峄就是他们中的代表。
对于茶妈妈杜春峄来说,自1966年上景迈山开山制茶至今,一辈子的付出,山中一草一木总关情,与景迈山有着不可割舍的茶缘。
由于资源稀缺,市场需求巨大,近年来,古茶树遭受抢采和强采,古茶资源受到不同程度损害。为了保护这些自然遗产,澜沧古茶于2015年在景迈古茶山腹地(22°09.376N 100°01.132E)对特定的4000多株古茶林进行为期三年的专门养护。同时于2016年创立“春億文化基金”,同期建立“澜沧古茶景迈古树茶源养护基地”,集合一群志同道合的爱茶人,共同启动“古树养护计划”,同心守护这一片茶人心中的圣地灵土。
“春億古茶文化基金”启动
澜沧古茶景迈山古茶养护示范园
古茶家人一同启动“古树养护计划”
三年期间,澜沧古茶设立专项技术保护组,对每棵养护林的古茶树进行实际测量建档,划分小片区进行专门的打顶、疏花、疏果、生物防虫害等养护,不做大规模采摘,只做保护性养采,并拨出三年专项资金对茶林养护期间不采的损失给予茶农专项补贴。
景迈古茶林日常养护
三年后,也就是2018年,制茶匠人们选取了这片养护古茶林里树龄古老、生长状态佳的单株古茶树,清明前进行专人定点采收,开创性地采摘高嫩度原料,专人监控鲜叶加工,优中选优,精心制作,经过多层次极为严格的审评,最终制成“春億金瓜”。
其外形饱满端庄,芽头肥壮,银毫显露;香气馥郁持久,景迈兰花蜜香纯正沉稳,汤香饱满强劲;汤质浓稠细腻;滋味醇厚饱满,层次丰富;回甘持久,喉韵悠长,山野气韵无穷。 这是世间爱茶人感恩惜福,润泽四海的天赐灵物。
2018年回家之旅,春億金瓜回归景迈山隆重发布,澜沧古茶再次集合当年一起承诺养护景迈古茶林的茶友,在这片养护林的见证下,将这一份养护三年、集景迈山千年精华的天地灵气回馈给古茶家人。不曾有的茶林养护,不再有的三年留养。这是澜沧古茶开启下一个五十年护树修林的印记,是对时光的礼赞,更是自然对爱茶人的福报。
春億,天地灵气对爱茶人的福报
春億金瓜“十大名茶”的认定,既是荣誉,也是责任。澜沧古茶亦将坚持不懈,继续做好景迈山古茶林养护,加强生产研发能力,持续提升产品品质,努力成为推动绿色茶产业发展的标杆,为推动云南绿色食品产业发展迈上新台阶贡献自己的力量。