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有一种期盼,叫迫不及待
有一种迫不及待,叫『头采小青柑』
据说,一场抢“鲜”大战序幕已拉开
盛夏7月,『宝福林头采小青柑』即将上市
抢“鲜”预订活动也在火热进行中
它拥有一年中最不可复制的口感
喝过的人都说很难忘
相信不少茶友还没体验过吧
今天,宝福林通过品鉴将用文字
为您展现它的『独特口感』
经品鉴我们得出它有以下口感特点
与其他时期的『柑普茶』相比
『宝福林头采小青柑』口感更纯正
辛香更高锐持久,柑香更清芬馥郁
口感更鲜爽,醇厚润滑,花香清甜
柑茶融合协调,拥有极佳的适口度
▽
『品鉴过程』
01
外观品鉴:小巧玲珑
凑近闻,柑香高锐,清芬馥郁,鼻腔内的香气袅袅,久久散不开,闻后,顿时让人神清气爽。▼
外形圆润;柑果皮绿褐,表面油室密集。内含的茶料很足,粗细一致,条索紧实、色泽红褐油润、干净。▼
02
口感品鉴:融合协调
洗茶,利用100℃的水,缓缓浇注在整颗头采小青柑身上,洗茶5秒后将水倒掉,让它湿醒约1——2分钟,等待唤醒茶叶和柑果的内含物质。
▲让茶味最快渗出的关键是:对着茶心,缓缓注入沸水,使水由内往外渗出,带出茶味。
第1——3冲
沸水,分别10″、15″、20″出汤
1——3泡,茶汤浅红棕色,汤水充满油性。此时柑香浓郁飘逸;趁着汤热小啜一口,入口顿觉鲜爽,咽下茶汤后,口腔内顿时生津甜,鲜麻舒服,喉咙能感受到头采果带来的鲜活和清凉舒适感。此时的水路已经略有厚度和细腻感。▼
第4——6冲
沸水,分别10″、15″、20″出汤
4——6泡,茶汤颜色呈酒红色,鲜艳透亮。此时柑香越来越高,与茶香交织出蜜一样的花果香。品滋味,鲜爽感依旧保持,水路变得更细腻,饱满,醇厚,甜度更明显了。茶与果的融合协调度和舒适度明攀升。▼
第7——9冲
沸水,分别10″、15″、20″出汤
7——9泡,茶汤依然保持明艳红亮,油润十足。柑香与茶香互相融合交织,已不分彼此,茶香开始清新温婉。茶汤入口,鲜爽感退幕后,浓稠顺滑更凸显,口感融合度、饱满度和甜度更上一层楼,尤其在茶汤降温以后再品品尝,那甜感让人怀疑这茶是不是放了一小块冰糖。▼
03
叶底品鉴:无比鲜活
经过9次高温冲泡后,头采小青柑的柑皮此时变得饱满有弹性,且韧性十足,富有鲜活感。用力掰开柑皮,茶叶条索匀净、紧致,颜色红褐尚有光泽。▼
拥有更纯正口感的『头采小青柑』
当然不能独享了,如果您也想品鉴一番
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活动时间:2019年7月4日——7月21日
(本次活动最终解释权归宝福林所有)