在六盘水市水城区，一片片葱郁的茶园铺展在连绵起伏的山峦之间，成为当地一道亮丽的风景线。水城区的南部，以茶叶产业为主导的区域茶园面积广阔，达8.6万亩，覆盖11个乡镇和35个行政村，有3个万亩茶乡和2个万亩茶村，展现出茶叶产业的庞大规模。该区还拥有19座加工厂和19条生产线，为茶叶加工和生产提供坚实基础。
龙场茶叶基地位于核心地带，气候温和、雨量充沛、土壤肥沃，得天独厚的自然条件使其成为茶树生长的理想之地。基地占地面积广阔，种植着多个优质茶叶品种，不仅为当地居民提供了大量就业机会，更成为推动区域经济发展的新引擎。
在茶叶加工厂，一场关于茶叶的奇妙蜕变即将开始。经验丰富的制茶师傅们如同魔法师一般，用他们精湛的技艺赋予茶叶新的生命。首先是杀青环节，巨大的炒锅中热气腾腾，师傅们将新鲜的茶叶倒入锅中，双手迅速地翻动着，茶叶在高温的作用下发出滋滋的声响，散发出阵阵清香，他们精准地控制着火候和时间，确保茶叶的色泽和口感达到最佳状态。接着是揉捻工序，师傅们用灵巧的双手将茶叶轻轻揉捻，使茶叶的形状更加紧致，同时也促进了茶叶内部物质的转化，他们的力度恰到好处，既不会损伤茶叶的完整性，又能让茶叶充分释放出香气。最后是干燥环节，茶叶被均匀地铺在竹制的烘盘上，放入烘干机中。随着温度的升高，茶叶中的水分逐渐蒸发，茶香也愈发浓郁。师傅们时刻关注着烘干机的温度和时间，确保每一片茶叶都能干燥得恰到好处。
龙场茶叶基地采用先进的生态农业技术，严格控制化肥和农药的使用，始终坚持绿色发展理念，确保生产出更加健康、环保的茶叶产品。基地负责人表示：“我们通过科学种植和管理，力求每一片茶叶都能达到最佳品质。”
除了注重产品质量，基地还积极响应国家乡村振兴号召，与当地农户建立紧密合作关系，提供技术指导和市场支持，帮助农户提高种植效率和经济效益。同时，定期举办各类培训活动，提升农民专业技能和管理能力。
茶叶产业的发展促进了当地经济增长，带动了广大农户参与。据统计，共有12391户、43254人直接受益于茶叶产业。4121户、12000人通过参与茶叶产业发展实现增收，农户人均月收入增加2800元以上，极大改善了他们的生活条件。
在品牌建设方面，水城区成绩显著。目前已有10家企业注册品牌商标，累计注册品牌达45个。其中，“水城春茶”屡获殊荣，包括亚太国际金奖、古树茶茶王、古树绿茶金奖等，还入选2019“黔系列”贵州品牌全球传播行动暨贵州“100强品牌”，登上2019贵州“十大”绿茶品牌榜。2020年，“水城春茶”荣获亚太茶茗银奖，并获得农业农村部农产品质量安全中心颁发的全国农产品包装标识典范收录证书，充分证明其品质和安全性得到广泛认可。
展望未来，水城区将继续推动茶叶产业高质量发展，“水城春茶”正在申报公共品牌中国驰名商标。相信凭借得天独厚的自然条件、丰富的种植经验和不断创新的精神，水城区一定能在茶叶产业的道路上越走越远，为乡村振兴贡献更大力量。
来源：乌蒙新报 记者 朱少禹 王君
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