2021
春暖茶香
太平猴魁
茶文化旅游节
春光正好，猴魁飘香。4月13日第十五届太平猴魁茶文化旅游节暨全国无人机摄影大展颁奖仪式在安徽省黄山市猴坑村成功举办，全国十大名茶之一的太平猴魁在黄山市黄山区全面开园采摘。
本次活动以“瞰云上茶园·品天下猴魁”为主题，现场进行了茶王庆典、茶歌、茶艺、水上古筝、舟上轻舞、栈道太极、茶亭舞剑等一系列茶文化民俗表演。活动还创新使用3D建模和全景VR形式让广大游客一览茶乡全貌，走近太平猴魁，赏玩绿水青山，品味猴魁文化。
猴坑村云雾缭绕、茶香正浓。本次开采活动营造了浓郁的茶文化氛围，有效提升了太平猴魁品牌影响力，为茶产业提质增效发展、推动乡村振兴再添助力。
黄山区是太平猴魁的原产地和唯一产区。近年来，当地坚持强化原产地保护，茶叶品质持续提升，茶农收入稳步增高，实现了茶业增效、茶农增收。
为引导消费者科学理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会在2021年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会、黄山区茶产业促进中心等10个名茶产区主管单位于3月5日起每日发布中国茶业指数之名茶指数——春茶采摘指数。
今日春茶采摘指数——太平猴魁详情如下：
三级：部分·可采摘
太平猴魁
太平猴魁是中国传统十大名茶之一，黄山区是太平猴魁的原产地和唯一产区。核心产区位于在太平湖畔，山岭纵横，坑峪幽深，晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云。独特的环境和小气候，滋养了独特的太平猴魁，每一片茶叶长5到7厘米，两叶抱一芽，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称，是目前唯一纯手工制作的绿茶，有上十道工序，制作技艺入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。
太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。
来源：中国茶叶流通协会
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