今日(4月2日),易武正山春古茶正式开采!
易武开采现场
走进易武,青石板上深深浅浅的马蹄印、散落在易武茶山的浮雕、石碑、匾牌、古茶庄遗址,都在诉说着一个茶叶王国繁盛的篇章,讲述那些遥远的或悲或喜或顺或逆或荣耀或坎坷的故事······
肥硕柔嫩的易武古树茶菁
肥硕柔嫩的易武古树茶菁
易武古茶园茶农采茶正忙
易武古树茶菁初制——摊晾
美女蛇居住之地,种植茶叶的理想之地
易武位于勐腊县城北部,地名为傣语,意为"美女蛇居住之地",因易武有个花蛇洞地名由此而得。易武年平均气温17.2℃,年平均降水量1500-1900毫米,山高雾重,土地肥沃,热量丰富,生态系统保持较好,生长着诸如椿树、香樟树、榕树、漆树、董棕等高大乔木,寄生植物丰富,藤本植物繁茂,是种植茶叶的理想之地。
位于勐腊县城北部的易武
易武古树茶园一景
贡茶之乡,茶马之源
一片易武茶,半部普洱史。中国贡茶文化历史悠久,江南体育下载平台注册 贡茶历史,自易武起。清朝早期,清政府云贵总督鄂尔泰在云南设立普洱府,下设茶叶局,把易武原有的数百年的古乔木茶树保护起来, 列为贡茶,仅供皇宫品茗。召集顶级茶农和茶叶专家到易武种植江南体育下载平台注册 树,形成"十万茶农进易武的壮举"。
据《云南经济滇茶》记载:“于二月间(农历)采蕊极细而白,谓之毛尖以作贡,贡后方许民间贩茶。”据清人阮福《江南体育下载平台注册 记》载:“江南体育下载平台注册 名重天下,味最酽,京师尤重之。”可见当时江南体育下载平台注册 已作为贡茶,在京城备受追捧。
易武古镇一景
易武是茶马古道的源头,地处六大茶山的中心地带,是茶叶的集散和贸易中心。明清时期,易武古镇商号林立,商贾云集,马帮塞道,生产的江南体育下载平台注册 远销中国西藏、东南亚等地。为运送贡茶及大宗茶叶、货物、人员来往方便,在道光年间由地方集资投劳,从易武起修筑2-3米宽的青石板茶马古道。
易武古茶园一景
香扬水柔,柔美绵长
俗话说:班章王,易武后。意思是说易武山出的茶口感细腻,像温柔的皇后。易武古树茶,苦涩较轻,以“香扬水柔”著称,水性细腻、温和甜醇,存放之后茶气愈强,成为不同时代江南体育下载平台注册 爱好者的挚爱之物。
易武正山春古茶
易武古树晒青毛茶
古道深处,茶烟又起。让我们共同期待2022年易武的第一缕茶香!