蔡善峰，福建福鼎人，从事茶叶审评、茶叶加工、茶技推广、应用和创新工作27年，是中国白茶研究院气象研究中心专家顾问，国家非物质文化遗产代表性项目“福鼎白茶制作技艺”的福鼎市代表性传承人，福建省首批茶叶审评特级技师，福建省技能大师工作室领办人，宁德市特支人才“百人计划”（企业高级经营管理人才）、第一批宁德市“能工巧匠”高技能人才，福鼎市茶产业人才库专家组成员，福鼎市第三届市管优秀人才。2022年11月任贵州普福茶业发展有限公司董事长兼总经理、研发中心主要负责人。2023年12月入选黔西南州2023年度非公领域“重点人才引进计划”骨干型人才。
蔡善峰积极推动福建省天湖茶业有限公司与贵州普安红（集团）茶业公司合作，在普安县成立贵州普福茶业发展有限公司，并担任董事长兼总经理。
目前，贵州普福茶业发展有限公司已生产干茶25万余斤，产值达900余万元，覆盖带动周边茶农100余户400余人增收致富。同时，与西昌阿斯牛牛集团合作，于2023年7月在成都建立运营中心，并进驻西昌阿斯牛牛集团在成都的2个五星级酒店，为普安茶产品进入成渝打下基础。2024年1月，借助福建省天湖茶业有限公司作为北茶中心线上平台首批上线企业，在北京茶业交易中心推广普安红四球古茶，并在杭州、广州、贵阳、兰州、厦门等及“太姥山”品牌的全国渠道推广普安茶产品。
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