人物
黄杰荣：为闽北茶园注入科技力量
武夷山麓东南侧，百里松荫碧长溪。福建省南平市松溪县，初冬时节，茶园青山披翠。中茶闽北原料中心福建松溪瑞茗茶业有限公司总经理助理、中茶科技特派员黄杰荣，正忙着和茶农在茶园的主道、主渠附近和易受水土冲刷的陡坡、沟谷边种植行道树。近期，他们准备了红
郭道斌：用新理念、新技术重塑紫阳富硒茶
2021年3月，习近平总书记在福建考察时指出：“统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”，“深入推进科技特派员制度，让广大科技特派员把论文写在田野大地上”。为深入贯彻落实习近平总书记、党中央有关“将茶产业打造成乡村振兴支柱产业”的重要指示精
王庆：“中国传统制茶技艺及其相关习俗”反映着中华文明、中国文化乃至东方思想的理念
11月29日，中国茶申遗成功；12月12日，习近平总书记对此作出重要指示；同日，茗边平台推出系列报道“非遗·中国茶”，在业界获得广泛关注和好评。风雷动，旌旗奋。无疑，中国茶产业又将迎来新的发展高峰。为此，茗边又推出了全新子栏目“非遗·中国茶—
王伟：助推遂川茶产业高质量发展
在江西遂川，从工厂选址、设备选型、生产调试、新茶上市投产、工厂管理到后续茶跟踪运营，中茶湖南公司副总经理王伟正全程指导汤湖镇南屏茶叶加工示范标杆工厂建设，积极带动当地狗牯脑茶开发及茶企管理水平提升。王伟考察江西遂川茶产品自担任科技特派员以来，
易昶寺：让“一片叶”走出千年苗寨深山
满园新绿吐芬芳，十指尖尖采茶忙。黔东南深山山腰，云雾缭绕。每逢春季，雷山茶产业园区春意盎然、茶香扑鼻，嫩绿的新芽犹如雨后春笋般从茶树上冒出，昭示着一个新的采摘季的开始。在翠绿欲滴的茶树丛中，当地每天有上万名茶农早出晚归，到茶园采茶。易昶寺(左
徐政军：做大做强茶产业 走好共同致富路
徐政军，五里店办事处佛山居委会人，年轻的时候是村里的一名村医，为改变家乡落后面貌，他弃医从商，承包荒山种植茶叶，把五里店的绿水青山打造成了群众致富的金山银山。佛山居委会多丘陵荒地，每到冬季经常发生山火。为响应信阳市大力发展茶产业的号召，徐政军
颜泽文：加快推进全市茶产业高质量发展
市两会召开在即，近日，市政协委员、四川省茶业集团董事长颜泽文正加紧完善着有关“宜宾早茶”的提案。颜泽文在炒茶“我作为一名政协委员，必须围绕市委中心工作去开展学习调研，按照市委提出的新要求，结合企业发展和全市茶产业发展的需要，认真分析当前存在的
旺苍人谭波被评为“国茶人物·制茶能手”
12月28日中国茶叶流通协会发布第二批“国茶人物·制茶能手”推选结果四川木门茶业有限公司董事长——谭波被评为“国茶人物·制茶能手”成为黄茶类获此殊荣的唯一一人谭波擅长“抓、抖、抟、撒、推、揉、搓、捺”谭氏手工制茶八法，制作出了品质优良的“谭氏
王旭烽：将世界铺成一张无边的茶席，让全人类在此聚集共饮！
近日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,成为热议话题。今年，包括广东潮州工夫茶艺在内的15个省(区、市)的44个国家级非遗代表性项目“抱团”申报，不同地区的传统制茶技艺与习俗项目“
科技兴茶·助力乡村振兴 陈志雄：“建宁红”助力革命老区乡村振兴
陈志雄是中茶厦门公司常务副总经理、厦门市茶叶学会会长，享受国务院特殊津贴专家。此外，他还有一个身份，就是中茶公司“科技特派员”（简称“科特派”）。2021年，中茶厦门公司开展对福建省三明市建宁县茶产业的帮扶工作，陈志雄和团队依托当地特色产业优
95后茶艺师纪炜燕：青春在茶香中沉淀
近日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。其中，广东省国家级非物质文化遗产项目潮州工夫茶艺是本次申报的重要组成部分，今天就让我们一起去认识一位汕头的“95后”茶艺师。青春在茶香中沉淀纪炜燕是广东
铁观音从安溪走向世界，非遗传承人魏月德出版祖传“秘笈”
闽南安溪的清晨，露水渐渐滑落，浸透叶片。魏月德每天都会去茶园里看叶面。一片好的茶叶，要经过环环相扣的十来道工序，30多个小时连续的制作，才能成就一泡有“观音韵”的铁观音工夫茶。2011年，耗费魏月德15年时间的《铁观音秘笈》出版了。作为魏荫铁
叶红：科技兴茶，助力产业高质量发展
2019年12月，联合国通过决议将每年的5月21日定为国际茶日。今年11月29日晚，在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第十七届常会上，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审，列入联合国教科文组织人类
著名茶人、华南农业大学教授丁俊之逝世！
12月26日，华南农业大学园艺学院发布讣告，该院教授丁俊之于24日13：36分在广州逝世，享年92岁。中华合作时报·茶周刊全媒体记者注意到，丁俊之教授于2018年荣获茶周刊与中华茶人联谊会共同颁发的中华优秀茶教师终身成就奖，2010年荣获觉农
王峰：研发“以树养树”茶树生态肥
王峰是福建省农科院茶叶研究所副研究员、福建农林大学硕士生导师，也是一名科技特派员，主要研究方向为茶树绿色栽培及环境生态。近日，记者采访了他。王峰。王峰先后主持福建省自然科学基金项目、福建省科技厅公益类项目、星火计划等各类项目10项，参加各类国
茶文化研究学者关剑平：茶文化是中国的遗产，也是世界的遗产
公元1607年，一艘来自荷兰的海船，从澳门贩运了一船茶叶，3年后，辗转至欧洲，中国茶开始登上欧洲人的餐桌。此时，距离茶传入西域，已有约1000年，距离茶传入日本，已有约800年。11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组
鲁成银：申遗成功有利于我国茶产业可持续发展
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”堪称我国人类非遗申报项目中的“体量之最”，涉及15个省（区、市）的44个国家级非遗代表性项目，涵盖绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶和再加工茶等传统制茶技艺和相关习俗。我国茶产业有哪些独特的优势？申遗
北京民俗学会会长高巍：北京茶文化，承载着古都的市井人文
11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功，北京两项茉莉花茶制作技艺名列44个子项目之中。北京民俗学会会长高巍表示，数百年来，北京文化中心的特殊位置，使得这个不产茶的地方，有了一种融合南北的特殊茶文化。茶以南方为多，但在漫长的饮茶
中国茶叶博物馆馆长包静：中国茶传承仍面临挑战，需更多人参与
从杭州西湖往西三公里，有片被茶园包围的中式传统建筑群。这里是闻名天下的西湖龙井茶出产地，也是中国茶叶博物馆的坐落之地。作为全国唯一以茶和茶文化为主题的国家一级博物馆，馆里5000余件藏品涵盖了中国历代关于茶的历史。11月29日，“中国传统制茶
陈泉宾研制的茶叶竟然有牛肉味！
福建省农业科学院茶叶研究所高级农艺师陈泉宾是一名省级科技特派员主要从事茶叶加工工程技术研究他参与的科研项目曾获福建省科技进步二等奖2项、三等奖1项近日，记者采访了他陈泉宾去年研究的“一种茶叶产品及制备方法”让人大开眼界目前已获得发明专利陈泉宾
