对于许多六堡茶友来说，六堡茶的质量安全是一个大家比较关心的话题。
六堡聚茶学堂《漫谈六堡》第三期，我们邀请六堡茶行业内资深茶人、从事食品安全监督管理工作31年的吴平老师，为大家就这一话题进行讲解。
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随着六堡茶产业的发展，生产六堡茶的企业越来越多，那么，其中取得生产许可证的企业达到了多少家？在生产六堡茶的过程中，他们的生产环境如厂房、生产的人员、设备等，卫生条件如何？茶企们又是如何从源头到产品出售，双重把关的......？
在视频中，吴平老师肯定了“六堡茶质量安全和卫生管理体系”在六堡茶企业生产过程中的作用。
此外，吴平老师还谈到了茶友比较关注的茶叶农药残留和重金属含量问题，并分析了在生产过程中，六堡茶企业是如何根据“地标”或者“国标”，进行有效管控，使其产品安全与卫生得到保障。
《六堡茶微刊》新栏目《漫谈六堡》已正式推出，邀请多位六堡茶行业内的资深人士，包括研究六堡茶多年的专家、学者，茶企负责人，资深藏家，以及六堡茶传统制作技艺非遗传承人，通过视频的方式，为茶友们分享他们对的六堡茶的独到见解，以及对行业内的热点话题进行深入的探讨。
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