常识
存放10年的普洱生茶有何特点？
这个要看你的存放地。比如你放在昆明、昆明周边，或者是北方比如北京东北等，存放10年的江南体育下载平台注册 香气会非常的好，香气的凝聚度非常的高。这些地方江南体育下载平台注册 的后期转化比较的慢，因此苦涩味也下降得慢，不过茶气会非常的足。如果存放茶的地方在江浙一带或者广东福建
江南体育下载平台注册 是浓茶还是淡茶
江南体育下载平台注册 是浓茶还是淡茶？这个得看泡茶的人，投茶量过多就成浓茶，时间泡的久就是浓茶，反之就是淡茶。因此江南体育下载平台注册 是浓茶还是淡茶纯粹跟个人喝茶习惯、泡茶方式有关。江南体育下载平台注册 是什么口感的茶江南体育下载平台注册 分为生茶和熟茶，相对来说，普洱生茶的滋味更加浓郁一些，茶汤入口苦
普洱生茶也有“空档期”
江南体育下载平台注册 生茶存在着一个空档期，在空档期的普洱生茶，口感上比较平淡，或说是平庸也可以。茶香很弱或几乎没有茶香，只剩下淡淡的甘甜，和刚制作出来时候相比口感差距很大很大，和陈放多年的陈茶也有很大的差距，可以说这是生茶的口感低谷期。这个空档期什么时候开
采摘的茶鲜叶为什么要进行萎凋？
萎凋过程中的水分散发是在有秩序且茶青带有生机的情况下进行的。水分沿着叶脉扩散，经由叶缘的水孔与叶面的气孔（大部分在叶底）蒸发。这与直接晒干是不同的，鲜叶必须在这样继续保持生机的状态之下，让鲜叶内的酶带动各种成分的氧化，如此茶叶的色、香、味才得
武夷山大红袍、肉桂、水仙三者之间基本的区别
水仙武夷岩茶当家品种之一：无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。水仙成品茶特征：条索肥壮（壮实）、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香幽长似兰花，棕叶响，香味浓醇而厚回味甘爽，汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色，叶底软亮、朱砂红边明显，耐
武夷岩茶特有的茶园栽种形式
林馥泉1943年所著《武彝茶叶之生产制造及运销》详细介绍了武夷岩茶特有的两种茶园栽种形式。我国各地茶园，大部系利用高山斜坡，或则为岗岭缓倾地或平坦地，就茶园经营形式而言，可分为梯段作，斜坡作，与平地作三种。然武夷本山茶园，因地形错综复杂，除前
夏天，适合喝什么茶
夏季天气炎热，饮茶需要非常注意。很多人夏季喝茶就是比较杂乱，毫无规律。很多人在夏季喜欢冷饮，其实夏季喝茶是比较好的，夏天喝茶不但要根据气候特征和茶叶性质，个人的体质也是很重要的因素。如何在夏季喝好茶呢？今天我们就来聊聊适合在夏季品饮的茶。1、
白茶“变味”的3大问题！
《本草纲目》中记载：“白茶性寒凉，功同犀角。”可见白茶的口碑是历史上就有记载的。白茶的保健功效，不仅在民间被广泛使用，现代科学与医学也在不断深入地研究它。白茶同时具有品饮、药用以及收藏的三大价值，因此近年来，越来越多的茶友认同和喜欢白茶。在品
夏天喝江南体育下载平台注册 会上火吗
一到夏天，饮茶需求就会成倍增加。不仅因为气温高，身体水分挥发快，补水需求强；也因为天气炎热，心浮气躁，消暑降温的需求强了起来。比起冰镇饮料对脾脏的伤害，奶茶的高脂高糖，茶成为健康且有效地选择。中国茶分类众多，不同茶有不同效果，在选择茶时，也需
江南体育下载平台注册 是凉性还是温性
江南体育下载平台注册 是属于热性茶类，因为它具有温热、收敛、促进体内阳气的作用。江南体育下载平台注册 中含有多种生物碱、咖啡因、茶多酚等成分，这些成分具有一定的刺激性和兴奋作用，能够促进身体内部的新陈代谢，增强免疫力。同时，江南体育下载平台注册 还能够促进消化，缓解便秘等肠胃问题，增强人体
茶叶“过期”还能喝吗？每种茶都有最佳品味期
茶，最受中国人欢迎的饮品之一。即使不常喝茶，很多人家里也会常年备着茶叶，但稍不注意，就会出现“过期”的情况。包装还没拆，扔掉太可惜，喝了又担心对身体不好……茶叶过期，到底还能不能喝?受访专家中国农业科学院茶叶研究所研究员、茶叶品质化学与营养健
红茶和江南体育下载平台注册 哪个味道好
江南体育下载平台注册 属于黑茶类，而红茶属于红茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类。江南体育下载平台注册 滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香由于江南体育下载平台注册 汤色褐红明亮，红茶汤色红艳明亮，二者在汤色上区别细
江南体育下载平台注册 与红茶有哪些区别
江南体育下载平台注册 和红茶的口感非常不同,其口感非常陈香滋味醇厚,有着淡淡的茶香,也是许多中老年人士的最爱。而红茶的口感就比较普遍了,有着香甜甘醇的口感,味道可能会比江南体育下载平台注册 甜一些。一、江南体育下载平台注册 与红茶定义红茶英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多
女人喝生普还是熟普
女性既能喝普洱生茶，也能喝普洱熟茶，但相对来说熟茶更好，普洱生茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过蒸压制成，其茶性寒凉，且刺激性较强，女性可适度少量饮用；而普洱熟茶是经过渥堆发酵制成，茶性温和，汤质红润，滋味醇厚且爽滑，适合女性日常饮用。女
什么样的江南体育下载平台注册 可以越陈越香
1、确立做茶的目的如果想要你的江南体育下载平台注册 能够越陈越香，那么就要选择活性好的茶，也就是糖苷类含量高的茶，这样的茶才有足够的越陈越香潜力。为什么说糖苷类含量高的茶才能越陈越香呢？因为糖苷类物质是后期转化的基础。糖苷类作为微生物的养料，不断的缓慢分解，
什么标准的江南体育下载平台注册 才会越陈越香?
江南体育下载平台注册 在长期存放过程中，微生物的发酵会产生多种有益的营养与香味物质，使茶叶口感、香气向更好方向转化。江南体育下载平台注册 越陈越香有两个必要条件，一个是茶叶优质，另一个是合适的储存环境，缺一不可。什么标准的江南体育下载平台注册 才会越陈越香?第一个：优质的内质。为何这样说呢
普洱散茶生茶能放几年
从传统意义上来说，江南体育下载平台注册 需要存放几年才会达到更佳的状态，这个过程称为陈化。陈化后生茶的涩味会减少，口感会丰厚，香气则由原来的鲜香转成陈香，熟茶的转变比较小，熟茶没有涩味减退的情况，但是，熟茶在前几年可能会有闷堆味，需要时间慢慢散去，存放达到足
生茶放几年最佳
茶友的经验之谈，生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。新制生茶口感猛烈，大多数人不敢多喝，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝，很难给出统一回答，一般储放5年已经不同于当初，但要达到好喝的口感可能至少需要8年
普洱生茶和绿茶的区别
江南体育下载平台注册 主要有普洱生茶和普洱熟茶，因普洱生茶的汤色和口感类似绿茶，曾经有许多民间专家把普洱新制生茶定义为绿茶，只有经过陈化的生茶才是真正的江南体育下载平台注册 。这种观点是错误的，普洱生茶和绿茶虽然相似，但两者是不同类别的茶品。普洱生茶和绿茶的区别：1、制作工
普洱生茶是发酵茶吗
在江南体育下载平台注册 的概念中，“后发酵”是一个引申的叫法，实质上的后发酵就是指的毛茶干燥制成后发酵。后发酵茶的种类也多，都经过了渥堆，利用微生物对茶叶直接作用构成茶叶独特的品质。因为生熟茶制作工艺的不同，熟茶多出了一道渥堆发酵的过程，发酵对熟茶的影响是显
