常识
6个原因说明普洱生茶为什么喝着会涩？
生普之所以会涩，主要与本身物质构成与冲泡方式有很大关系。首先是茶叶内含物质导致，因茶叶内所含的多酚类物质较为丰富；其次是制茶过程中将多酚类物质较好保留；再次是后期的存储环境（温度）让儿茶素的含量缓慢减少；最后便是冲泡时的水温、闷泡时间。脂型儿
喝什么茶有助于睡眠，喝茶失眠怎么办
晚上喝什么茶好？常常听朋友说，晚上喝茶会失眠，那麼是否任何人晚上喝茶都是失眠吗？其实不是，需看本人身体素质而定。晚上喝茶最好不要喝浓茶。浓茶是影响睡眠的。睡眠不好的患者可以喝龙眼百合茶。酸枣仁茶。百合茶。都具有安神的作用。那么喜欢喝茶，晚上喝
普洱熟茶，到底藏几年好喝？
与多数茶相比，江南体育下载平台注册 特殊性在于，它是“时间的艺术”。特殊的发酵工艺，让江南体育下载平台注册 拥有永恒生命。不仅滋味有厚重年代感，也会因持续发酵，品质愈佳，滋味越醇厚。就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用
云南晒青毛茶不是江南体育下载平台注册 ，是绿茶
一句话概括，云南大叶种晒青毛茶是绿茶，是制作江南体育下载平台注册 的原料。云南大叶晒青毛茶也称晒青绿茶或滇青，是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后，采用太阳光晒干而成的绿茶。晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好。滇青生产已有千年历史，是制造江南体育下载平台注册 的优质原
江南体育下载平台注册 等级划分及特征
江南体育下载平台注册 可按高、中、低档分等级。高档次茶如：金瓜贡茶、极品砖（饼）茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级；中档次茶如：7576熟饼、7432青饼，一级、三级砖茶，沱茶、一级到五级散茶；低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝
总说春茶好，关于春茶你了解多少？
什么是春茶一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶。时间上主要以立春后到谷雨节前，这段时间采制而成的茶叶大体上都能称之为春茶。春茶的高品质香高持久·回甘显著内含物质丰富持嫩性较强鲜·香营养成分高天然·健康春茶的种类头采茶：指的是茶园
什么是春茶?春茶的六大好处
什么是春茶?春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。每年春天，是采茶的重头戏。1、春茶由于茶树营养物质丰富，故叶肉肥厚，滋味鲜爽，香气强烈外形条索紧结重实，通常绿茶色泽绿润、红茶乌润，品质较好。维生素、氨基酸等含量丰富使其滋味更
江南体育下载平台注册 越陈越香的原理是什么？
存放江南体育下载平台注册 存时，在外界因素阳光、温度、湿度等作用下，江南体育下载平台注册 持续发酵，与其中的微生物发生氧化聚合反应，逐渐形成了占据主导地位的芳香类物质，而芳香类物根据时间的陈化而品质增长，故江南体育下载平台注册 越陈越香。江南体育下载平台注册 越陈越香的原理是什么？1、越陈越香“越陈越香”
什么是乔木江南体育下载平台注册
经常喝江南体育下载平台注册 的人一定听说过一个词汇“乔木”。很多茶友可能还太清楚江南体育下载平台注册 中“乔木”的含义，也经常会把“树龄”和“乔木”划上等号。实际上“乔木”单单只是一种树种，和树的年龄无关。灌木茶不一定就是小树，乔木茶也不一定就是古树，这是完全不同的两个概念
生茶放久了就变成熟茶了吗
随着江南体育下载平台注册 文化知识的宣传和普及，相信大家已经意识到这个坑了，但是为避免新茶友继续入坑，我这里还是要提醒一下大家：普洱生茶不管存放多久，他都是不会变成熟茶的，我们会称这些茶为老生茶。生茶放久了就变成熟茶了吗生茶放久了会变成“陈茶”“老茶”，永远
信阳毛尖为什么浑浊
信阳毛尖泡了浑能喝，信阳毛尖芽头在每年春天被采摘做原料，芽头的含氨基酸物质尚在积累阶段，而制作时有一道工序为反复揉捻及搓毫，揉捻时茶毫发生脱落，冲泡后茶毫融入茶汤，导致茶汤浑浊，茶汤浑浊并非品质差和灰尘多，是正常现象，因此信阳毛尖茶汤浑浊能喝
信阳毛尖品质特点
信阳毛尖产自于河南省大别山区的信阳县，已经有2000多年的历史，1959年被列为我国十大名茶之一，以香清、味醇、汤明、叶嫩，享誉于我国华北、中南地区，主产地为“五山两潭，其中，以信阳车云山的品质最佳。信阳毛尖简介信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，
绿茶过期了还能不能喝？
绿茶过了保质期不能喝，绿茶属于不发酵茶，茶內自然物质丰富，而且绿茶注重鲜爽、稚嫩，其茶的保质期为18个月，对于过了保质期的绿茶，其中的香气、滋味和营养物质都受到了极大的损耗，风味物质亦较大程度的流失，且容易发生质变，因此不建议饮用。保质期内绿
小青柑和陈皮普洱有什么不同？该怎么选？
喝茶是选填项，喜欢哪个喝哪个，不同风味，水豆腐你可以煮汤，也可以做麻辣豆腐，不同时候喝，像我平时鼻塞，流鼻涕，饭后油腻我就喜欢喝小青柑有时候觉得天气很燥，干，想润润我就喝陈皮，也可以两个一起喝，喝茶不是去加油，必须选中石油或者中石化，喜欢喝，
白茶是生茶还是熟茶
白茶不分熟茶、生茶。熟茶、生茶是区分江南体育下载平台注册 的代名词，因为在生产过程中，茶叶初步制成晒青毛茶，采用毛茶直接制成的茶品就是生茶，而经过渥堆发酵的茶，便称之为熟茶。而白茶是采收鲜叶，经萎凋、干燥等工艺制成，具有微发酵，自然晒干等特点，因此与生茶、熟
白茶中的散茶好还是饼茶好，你选对了吗？
近些年白茶已经得到了飞速的发展，喝白茶的人越来越多，和江南体育下载平台注册 一样，白茶分为散茶和饼茶，由此带来了一个问题，两个茶叶中哪个更好，很多新手是有这个困惑的。这是一个老生常谈的问题了，很多人都有这个疑问。白茶中的散茶和饼茶怎么选，我们分几方面剖析一下
白茶是散茶好还是饼茶好
白茶有饼茶、散茶两种形态，散茶是采摘下来后经过萎凋、干燥，没有经过揉捻就收集起来的干茶，而茶饼是散茶经过蒸软以后，用模具压制成了饼状，这就是白茶饼和白茶区别。那么白茶是饼的好还是散的好呢？白茶是茶饼好还是散茶更好爱喝茶的茶友们都知道白茶根据形
晒红为什么可以长期存放？
晒红经过日晒干燥后，更好地保留了酶活性，未失活的茶多酚等物质可以后期转化，因此可以长期保存，其口感也会随着贮藏时间的延长而变得更好。古树晒红红茶，可以长期保存的红茶！晒红茶是云南红茶的一种，是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、
喝江南体育下载平台注册 为什么会有甜味
夏日到来，天气热起来，更适合坐下来认真泡一壶茶，用心去感受它，你会发现江南体育下载平台注册 不仅十分耐泡，还会越泡越甜。其实江南体育下载平台注册 的甜主要是因为：江南体育下载平台注册 叶含有单糖、双糖、茶多糖等糖类物质单糖主要有葡萄糖、果糖、核糖等；双糖主要有麦芽糖、蔗糖、乳糖等。单糖和双
老白茶的香气主要特点是什么？
许多人在喝老白茶时会产生误解，他们都认为越香的茶就是好茶。事实上，并非如此。这种好茶的茶香并非普通的茶香，它不仅只停留在表面，而是内在，当下喝过之后，香味依旧，让人回味无穷。老白茶的香气主要特点是什么？一般相对粗老一点的老白茶身上，比如说寿眉
