常识
江南体育下载平台注册 有哪些香型？哪种茶香最高级？
茶，既是柴米油盐的烟火气，也是中国人心灵与风物碰撞出的风雅事。茶香，是评判茶叶品质的重要标准之一，目前常见的关于江南体育下载平台注册 香有：兰香、蜜香、花香、荷香、樟香、陈香、枣香、原野香等，这些通过实物类比的形容与想象而来的香型，带着中国文化特有的诗意。普
佤山映象：什么样的生普值得存？
什么样的生普值得存？大部分人都知道，江南体育下载平台注册 越陈越香，但只有小部分人知道，只有在新茶阶段就协调饱满、生津回甘、内含物质丰富的普洱生茶，存放后口感才会出现质的变化，也才值得存放。今天要说的这款茶，具备上述特点之外，还有一点，就是清凉感。有清凉感的
茶园的一些知识
茶树一年可采摘多少轮次?茶树新梢在一年中生长具有一定的规律。第一次生长到休眠，第二次生长到休眠，第三次生长到休眠，分别称为春梢、夏梢、秋梢。茶树由于在一年中生长和休眠的交替，形成了茶树新梢的轮次，自然生长的新梢有2~3个轮次，经过科学管理的茶
喝茶为什么会喝得口干舌燥？
有的人喝茶喝得津津有味，回甘生津绵延不绝，有的人却喝得口干舌燥，这种情况正常吗?是不是茶叶不好?引起这种状况的原因是复杂的，我们总结了喝茶时的经验与大家分享。这里首先需要排除的，是饮茶人自身身体状况欠佳的背景。正常人舌面一般会有津液滋润，反映
明前茶、雨前茶……一文带你解读不同节气采摘什么茶！
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。廿四节气看今朝，且听茶声落杯鸣。二十四节气代表着自然节律的变化，古人以此安排农事，而对于茶叶来说，这些节气同样也有着特殊的含义。从春茶到秋茶，不同的节气赋予了茶叶不同的使命和滋味。一起来看看不同节气分别采摘什么
如何理解六堡茶的“越陈越佳”和“陈香”？怎样才有“陈化潜力”？
六堡茶的“陈”，并非体现在制作工艺，而是体现在后发酵的存贮过程。这一过程，对茶品质的形成也起到关键作用。这就是为何现在许多茶叶生产厂家，都对茶叶存贮的方式十分讲究，如温湿程度的合理控制，茶叶摆放的疏密通风程度，储存时气味的把控等等。一般来说，
古代高僧大德与蒙顶山茶之六 ||僧正祖崇与蒙顶山茶
蒙顶山是公认的世界茶文化发源地，其中“天下大蒙山”碑是不可或缺的佐证。这块石碑根据蒙顶山古碑（汉碑）的记载，较为客观地把蒙顶山种茶的历史和种茶人的出处讲得非常清楚，至今仍完好保存，成为众多茶文化爱好者到蒙顶山寻根问祖时必去朝圣的古迹实物，成为
乌龙茶的“清香型”VS“浓香型”
出三五年，就退出市场，自生自灭”，更有甚者从“血统理论”上进行排斥、贬损。“清香型”乌龙茶与“浓香型”乌龙茶，究竟孰优孰劣，“清香型”乌龙茶要不要发展？这个话题，一度在海峡两岸三地茶业界盛传不衰。本文试图就“清香型”乌龙茶与“浓香型”乌龙茶作
铁观音：什么是红心歪尾桃？兰花香？观音韵？春水秋香？
铁观音，再熟悉不过的茶。虽然它红遍大江南北，不论何种档次的餐厅、茶馆，都有铁观音，但是你真的明白这杯中为何物吗？名字的由来铁观音，为什么会叫铁观音呢？相传，有个名为王士让的人，在雍乾时期中举当官。他非常喜爱游山玩水，搜集奇花异草，曾在南山之麓
如何理解武夷岩茶“浓非厚，淡非薄”？
喝茶时，我们常会听到茶友们讲“浓非厚、淡非薄”这句话，听起来似乎有些矛盾，分不清。今天小编就来详细解读一下这句话在武夷岩茶中应该如何理解。浓非厚“浓”是指茶汤味的强度，即口味重或轻的一种感受；“厚”是指茶汤饱满厚实的一种感受，茶汤入口有饱满度
光照影响茶叶品质吗？
植物生长离不开光合作用，茶树也是如此。在不同产地、海拔、坡向等因素下，茶叶品质也会不同，其中很大的影响因素就是光照。光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，且茶树对紫外线有特殊嗜好。在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光
福鼎白茶：怎么判断一款新白茶能不能长期存？
好茶的标准是什么？如何判断一款福鼎白茶新茶的陈化潜力？如同茶道世界的多元面向，每个人喜欢、深入的不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样。一、汤色透亮这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透
白茶的功效与作用，白茶属于什么茶类
白茶属于轻微发酵茶，品种有白毫银针，首日牙，白牡丹等，从中药的角度来讲，其药性甘、苦，寒。主入心，肺，胃经，具有平肝养血，清热润肺，醒酒解酒，明目的功效。可应用于肝火旺引起的目赤肿痛，肺热咳嗽，饮酒伤及脾胃等。下面就随开心养道小艾一起来看看白
福鼎白茶老白茶，到底要存多久才好喝？
白茶是中国六大茶类之一。白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。白茶“一年茶，三年药，七年宝”，简易的加工工艺保存了白茶中丰富多彩的
茶黄素，福鼎白茶中的"软黄金"
中国人民解放军总医院营养科研究员赵霖，做客央视文明之旅栏目中有提到，茶黄素被誉为茶叶中的"软黄金"。它除了具有茶多酚的药理效果外，还具有很多独特的功效，那它在白茶中究竟有哪些功效呢？影响白茶汤色虽然白茶只有萎凋、干燥两道工序，其制作过程却是非
红茶、绿茶、白茶、黑茶……这到底是什么茶？
红、绿、白、青、乌、黑、黄时而清爽，时而醇厚初尝迷香，再忆回甘你想要的味道它都有从山间到作坊从茶园到茶杯刺激你的感官挑动你的味蕾贵州出好茶一地一品，一城一茶绿宝石名气扬湄潭翠芽吐芬芳遵义红暖心窝都匀毛尖气清爽而这一款茶匠心独具，韵味悠长它是绿
传统滇红、古树滇红、古树晒红、野生晒红有什么区别？
你一定听过滇红茶，但你却不知道它有怎样丰富的经历;你或多或少喝过滇红，但却不知道它有着自己的神秘面纱;你也许听过晒红、古树晒红、野生晒红，但还是有些疑惑。本文就从三个大点来详细解答一下关于“传统滇红、古树滇红、古树晒红、野生晒红”的相关疑惑。
茶汤的清甜与醇厚可以同时存在吗？
茶汤的清甜与醇厚可以同时存在吗？生普的口感太刺激，但又喜欢那种清冽甜润的滋味，可以试试云南白茶，既保留了云南茶特有的品种香气和韵味，又柔和了几分，喝过这款云南老树白茶你就知道了！临沧作为云南大叶种发源地，为云南白茶提供了丰富且优质的原料。50
优质的安化黑茶，是嫩叶还是老茶？
湖南安化是黑茶的故乡，优质的黑茶决定于采用的原料，很多人认为采的茶叶越嫩越好，事实上，老茶自有老茶的特点。安化黑茶原料老嫩转变安化的自然生态环境优越，动植物种类资源丰富，在这种环境下，所产生的大叶茶群体品种，是形成安化黑茶独特品质的重要原因。
怎么识别古树茶茶叶?
好的茶是不分古树还是台地茶的，只是目前市场上古树茶和台地茶的价格差别太大。古树茶是市场的一个趋势，这是无疑的。很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶。我们就这个问题，专门请教了茶科所的专家。据专家介绍，叶大叶厚跟古树与否
