常识
古树红茶“红叶红汤”的特点是怎么来的？
古树红茶是以古茶树的鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺过程精制而成，比普通红茶更耐泡、更健康，茶汤更香甜。发酵是古树红茶制作过程最为重要的一个环节，其“红叶红汤”的品质特点，便是在这个环节形成的。红茶发酵过程的实质，是使茶叶中原本无
“绘”喝江南体育下载平台注册 ③：江南体育下载平台注册 分类
南方有嘉木，天下重普洱。云南是世界茶叶原产地，普洱是云南茶产地的核心地带，这里的生态资源优越，造就了江南体育下载平台注册 的上乘品质，而1800年的沧桑历史，更是孕育出博大精深的江南体育下载平台注册 文化。品一杯“江南体育下载平台注册 ”，初品“色香味”，再品“精气神”。从8月22日起，“
红汤茶的由来
清代是江南体育下载平台注册 的兴盛时期，江南体育下载平台注册 作为贡茶每年进贡皇室，《红楼梦》有多处写到了喝江南体育下载平台注册 ，其中就提到江南体育下载平台注册 的汤色是红的，贾府里喝的其实就是‘红汤生普“，汤色、滋味和云南刚制作出的江南体育下载平台注册 相比有了很大区别。红汤生普的产生还有一个原因，由于干茶在压制和运
生普黄金叶茶叶是好茶叶吗
黄金叶是指茶树上的老叶，因为大多数老叶时间长会变黄，所以用老叶为原料制成的茶就叫做黄金叶。黄金叶茶可以泡，也可以煮，味道独特，适宜日常冲泡饮用。生普黄金叶茶叶是好茶叶吗江南体育下载平台注册 黄金叶又称黄片，是指在古树毛料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、色偏黄绿
生不喝黄金叶,熟不喝老茶头？
有人说：“生不喝黄片，熟不喝茶头！”到底为何说生不喝黄片呢？首先我们先了解什么是黄片——所谓黄片其实也属于鲜叶，属于采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶或第四叶；因揉捻时卷不起来，不成型，条索松散影响美观而在后期被挑选出来的叶片。建国初期茶叶
冰岛普洱哪个年份最好喝
冰岛江南体育下载平台注册 的核心特点为冰糖甜，汤中带甜，清爽明朗，纯正的冰岛茶外形粗壮肥硕、饱满、厚实，较为柔软，茶汤色金黄透亮，香气柔和，挂杯持久而不事张扬，且香气以花果香为主，滋味汤中带甜，甜滑细腻，回甘明显，汤质饱满，苦涩不显，生津快速，且耐泡程度高。
江南体育下载平台注册 最佳饮用年份
普洱生茶的年份一般是在15~20年左右喝最好，但有时例外，熟茶一般是在10~15年最好。平时喝，熟茶一般情况是不用分时间的，生茶最好是在饭后喝，不伤胃。但江南体育下载平台注册 可不是说越苦越好，好的江南体育下载平台注册 ，树龄老，茶叶大、厚实、嫩。汤色明亮，越陈越香。茶味，
柑普茶是泡一整个吗
柑普茶一般不会泡一整个，因为它的种类分小青柑、青柑、二红柑、大红柑这几种，只有小青柑比较小可以一整个泡，其他比较的大，要分几次泡比较好。一整个泡太多了。整颗泡时的三种注水方式：一是直冲柑心水柱正冲在小青柑内的熟普上，茶汤浓郁，汤色红褐，滋味醇
江南体育下载平台注册 是砖茶好还是饼茶好
江南体育下载平台注册 茶饼和江南体育下载平台注册 砖没有什么区别,在以前茶饼的用料比茶砖要好一些,茶砖多数使用黄片压制。江南体育下载平台注册 饼形和散茶各有优劣,两种形式都可以是好的茶。饼形江南体育下载平台注册 的优势在于可以长期贮存和熟化,茶叶与空气隔绝,防止氧化,有利于茶叶的陈化和口感的改善。同时,饼
普洱是红茶吗
江南体育下载平台注册 不是红茶，江南体育下载平台注册 特指普洱等地采用云南大叶种制作成的茶叶，江南体育下载平台注册 不属于任何茶类，本身即为茶类，江南体育下载平台注册 分为生茶和熟茶，多呈现饼状坨状，且具备越陈越香的特点，另外江南体育下载平台注册 与红茶在制作工艺、原料选取、发酵程度上也大不相同。普洱和红茶什么区别1、工
江南体育下载平台注册 中最甜的茶，为什么是冰岛古树茶？
江南体育下载平台注册 中最甜的是什么茶？江南体育下载平台注册 中最甜的当然是冰岛古树茶。江南体育下载平台注册 中班章为王，冰岛为后，而且是甜后(甜甜的王后)。冰岛茶自带冰糖般的香甜，是江南体育下载平台注册 难得一见的甜得发腻的古树茶。1冰岛茶中特有的冰糖甜冰岛古树茶特有的冰糖甜，喝过都说好，在茶友心中也是
老徐谈茶：秋天适合喝点红茶，那云南哪里出产的红茶品质最好呢？
秋天到了，那秋天适合喝什么茶呢？我个人觉得比较适合喝红茶、普洱熟茶以及老生茶，今天我们就先来重点聊一聊云南红茶的产地及类型。目前云南红茶的主要产地为西双版纳、临沧、普洱和保山这四个地方，产量也应该是最大的，其它地方也出产红茶，比如文山、红河、
健康好喝的冷泡茶和无糖茶，美味秘籍是什么？
随着现代生活节奏的加快，人们对于茶饮的需求也发生了变化。从“无甜不欢”到其实可以“吃点苦”，越来越多的人追求茶饮健康、方便和美味兼容，而现代科技的进步使得茶饮行业能够进行更多的研究和实践，一系列新颖且具有功能性的茶饮品应运而生。冷泡茶作为一种
茶之五味，从何而来
“夫茶，以味为上，香甘重滑，为味之全。”宋徽宗曾在《大观茶论》言道，可见泡一壶好茶，茶形、茶汤、茶香、茶味缺一不可。当茶叶与热水相遇的那一刻，便开始了它新的生命，而好的茶汤含有：苦、涩、酸、鲜、甜五种丰富的味道，那么它们从何而来呢?茶之苦味·
不能不说的“月光白”
“月光白”，也称为月光白茶，是江南体育下载平台注册 中一款特殊的茶品。其实，“月光白”应归类于白茶，之所以将其纳入江南体育下载平台注册 系列，是因为“月光白”主产地位于云南省普洱地区(原思茅地区)，其原料选用云南大叶种茶，再加上工艺含有江南体育下载平台注册 的部分工艺，故成为江南体育下载平台注册 的一个分
怎么会有人不喜欢茶呢？
虽说世间万物，各有喜欢不假。但茶是大自然恩赐给人类的圣饮，从发现利用至今几千年，受益人群百亿人类，为什么有人却不喜欢呢？怪哉？日本有茶道，中国有茶文化，但真正让我内心感到敬佩的是伊朗的茶文化，他们对于喝茶特别讲究，精细程度堪比处女座!伊朗人喜
为什么普洱生茶比熟茶伤胃
近几年喝江南体育下载平台注册 的人越来越多，有些人说喝江南体育下载平台注册 伤胃，也有人说江南体育下载平台注册 养胃，到底谁说的对呢？经常喝江南体育下载平台注册 的茶友，都知道生茶茶性寒，喝多了肯定会伤胃，那该如何喝才能减少对胃的损伤呢？江南体育下载平台注册 生茶伤胃有哪些原因喝茶造成伤胃的主要原因不在茶叶本身，而是茶叶
哪些江南体育下载平台注册 喝着更甜？
经常喝江南体育下载平台注册 的人，如果稍微细心一点会观察茶底的就会发现，原料看起来越是粗老的江南体育下载平台注册 ，品饮起来就会越甜一些。而且，如果经常喝茶，也会有茶友提到粗老原料的江南体育下载平台注册 ，甜味会更浓一些。其实，茶叶的甘甜风味，是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。茶叶的甜
喝江南体育下载平台注册 多少温度最合适
喝江南体育下载平台注册 的温度在50-60度之间喝江南体育下载平台注册 时,茶温以50-60度之间最为合适,不建议饮用太烫的茶。通常50度的江南体育下载平台注册 喝到嘴里是温热的,60度则微微发烫,若是茶汤高于70度,其口腔可能会被烫伤。冲泡江南体育下载平台注册 的水温为100度,该茶原料较为粗老,茶內富
工夫红茶的由来，工夫红茶为什么叫工夫
工夫红茶之所以称为工夫，是因为其茶制作工艺复杂，包括初制、精制两个阶段，所以工夫的意思便是花费时间、精力、工夫力气制作出的红茶，工夫红茶是传统工艺的智慧成果，其品种较多，包括滇红工夫、川红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫等。工夫红
