冲泡
熟江南体育下载平台注册 的冲泡方法
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。为了把熟茶泡得好喝，笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得。大体思路是：
熟普的冲泡方法和小技巧
冲泡普洱熟茶前，需先将紫砂壶或盖碗放入茶洗中，揭开壶盖注入100℃的沸水，再盖上壶盖，用沸水进行浇淋。再使用茶夹夹取茶杯，放置到茶洗上方，用沸水浇淋对茶杯进行烫洗消毒。之后可使用茶刀或茶针从熟江南体育下载平台注册 饼上撬取6～8克茶叶，投茶量1:15或1:2
普洱熟茶的冲泡方法
普洱熟茶相较于普洱生茶在冲泡方法上要简单很多。普洱熟茶作为全发酵的类别，侵出物的速度更快，水溶性物质含量37%左右，冲泡时容易过饱和或者茶汤不均，侵出物含略低于生普需要增加茶汤的可持续性，所以我们冲泡熟普需要注意以上几点。压制较松的饼/砖/碎
普洱熟茶，三种冲泡方式！
普洱熟茶冲泡最重要的要素：水温要高，取块状冲泡。1）盖碗/紫砂壶冲泡①茶水比例：1:20，比如100ml水投5克干茶。②润茶：润茶时间30秒左右，弃去茶水，打开盖子稍微散一下味，然后可以闻湿茶香。③冲泡：沸水冲泡，第一泡15秒出汤，后续冲泡，
六大茶类有关洗茶的基本知识
六大茶类属性各不一，喝茶前，洗茶是可以去尘，还有醒茶，润茶的作用，下面我们一起来看看六大茶类有关洗茶的基本知识。1、黄茶黄茶属轻发酵茶类，黄茶可以不用洗的。黄茶的芽头嫩，忌讳用高温冲泡，用玻璃杯或盖碗泡君山银针。用盖碗冲泡黄茶时，取用合适的黄
玻璃杯泡茶，为什么有的茶叶很快沉底，有些茶叶却不行？
茶叶下沉情况大有看头，从下沉现象可以大概看出茶叶质量，只能说是大概，并非所有。因为影响茶叶下沉速度的因素有很多，比如水温。如果冲泡绿茶的水温很高，那么绿茶就会快速下沉；如果水温很低，那么茶叶沉得慢。原因很简单，水温高则茶叶容易泡开，也就是能快
许玉莲：要泡出茶应有的味道
我们常说：泡茶应泡出茶的真正味道。什么是茶的真正味道呢?有些人认为的真味不是我认可的，不同程度的认知会使人产生误解。同样的茶，一个人必须喝过由许多不同泡茶者泡出的茶汤味道，这样他才知道什么是风味各异，什么味道是这一款茶最好的味道(即所谓的真正
江南体育下载平台注册 饼生茶如何冲泡
江南体育下载平台注册 饼相对散茶来说，在冲泡技术方面进行比较分析复杂，因为茶饼需要撬茶，不像散茶那样我们可以通过直接取用。下面江南体育软件下载 为大家介绍普洱生茶饼怎么喝?1、准备7克普洱生茶、一只白瓷盖碗、公道杯，撬茶时用茶针撬开，用多少取多少。2、将沸水注入白瓷盖碗
西湖龙井茶的多种茶器冲泡指南来啦
近日，西湖龙井的采制已达到高峰期。在杭城，抬头闭眼深呼吸，都是清新淡雅的茶香。茶友们也陆续收到自己购买的西湖龙井茶，打开茶罐，映入眼前的是春意盎然的嫩绿色，紧接着，浓郁的炒豆香扑鼻而来。如何泡好这杯珍贵无比的明前西湖龙井？充分展现它的“色绿、
龙井茶的泡法步骤，龙井茶的四种泡法！
天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。西湖龙井茶位列中国名茶之首，茶叶“色绿，香郁，味醇，形美”，堪称“四绝”，西湖龙井茶有狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞五个核心产区，以狮峰为上品，且以“明前茶”为上乘珍品，为国宴级别之贺礼。那么西湖龙井茶应该怎么
不得不说，盖碗泡绿茶，香味远胜玻璃杯！
六大茶类中，绿茶的全年消费量，是其他五类茶的总和的两倍以上。教科书上和实际生活中一般推荐用玻璃杯泡绿茶，不夺味，散热快，还能欣赏茶舞。之前小编也是对盖碗泡绿茶是很不屑的，但这些年通过自己的亲身使用，玻璃盖碗泡绿茶，确实是不二的选择，尤其对于“
茶叶怎样可泡才能更好喝?
泡好茶是指通过提高泡茶的技艺，泡好每一泡的茶汤，尽里使每一泡的茶汤都可以达到最好的状态。泡好茶的意义：茶泡不好，会把300元的茶泡出100元的香气和口感;而通过提高技艺可以把300元的茶泡出500元或者是更高的香气和口感。在泡茶的过程中有以下
云南白茶白毫银针怎么泡，口感好喝吗？
大家好我是茶窝小瑾，今天我们来喝白毫银针，就是这款一头大象的，来给大家看一下干茶：这个是我们喝的还剩一点点的样茶，看一下全是芽头满满的芽头，全是里外一口料的。原料是选自的景谷的，我们常叫的话也叫月光白，但是月光白他也是分很多等级的，那这一款的
雨天泡茶，为何不香？
在前一天，明明很香的茶，在下雨的时候重新试茶，却明显感觉到香气减弱了。怎么没有昨天喝着那么香了?其实，这就是下雨天对茶造成的影响。为什么雨天泡的茶香气弱?空气潮湿，茶叶含水量高首先来说，下雨天的空气湿度较大，茶叶就容易吸附空气中的水分，特别是
大红袍能不能煮茶喝
大红袍可以煮茶，同时也能泡饮。大红袍属于乌龙茶，且发酵充足，具有明显的岩谷花香特征，滋味甘醇浓郁，对于一些老茶、高火功的茶品，可以适当煮茶饮用，但时间不宜过长，投茶量不宜太多，避免滋味浓郁，其次，常规情况下，亦可使用盖碗或紫砂壶冲泡饮用，风味
为什么有时候熟普汤色像酱油？
冲泡江南体育下载平台注册 熟茶时，汤色经常变得浑浊、颜色深而偏黑，看起来像“酱油汤”一样，看了都不忍心喝下口。一款好的普洱熟茶，汤色应该是呈鲜红明亮，在光源下更是透亮如玛瑙红一般，未喝入口便觉得醇厚顺滑。那么，为什么有的熟茶泡出来像酱油呢？是茶叶原料不好的原
茶醒得好，泡出来更香！！！
先注沸水入空壶，称为“温壶”，是为了控制好壶温，不至于再注水时被壶吸收而降低热量。过1分钟左右，将壶盖打开放在“盖置”上，提壶注水入杯以“温杯”。注茶后加适度热水“醒茶”，到了茶在壶内已快“醒”到适当时，再将温杯水倒掉。提壶注水倾茶入杯或是持
泡茶岀汤快慢对茶叶有何影响
茶汤主要是用来喝的，何况所谓的“同样色泽”未必就一定真的是“同样”，目测误差太大了。仅仅是延长冲泡时间，茶叶浸泡时间和内含物浸出情况基本均一。但放慢岀汤时间，泡茶器内不同位置茶叶内含物浸出情况就会呈现梯度分布。而茶叶内不同内含物质有不同的析出
普洱沱茶怎么冲泡更好喝呢
普洱沱茶怎么冲泡更好喝呢，那今天我们就以这款一头大象的，无名沱为例来为大家展示冲泡一下：这款茶的话，选用云南省大叶种晒青毛茶为原料，经传统工艺压制而成，属于是一款比较经典的，性价比口粮茶类型，单沱100克。我们在撬的过程中尽量的让茶撬的完整，
泡茶的纠结，开盖“走香”？盖上“闷茶”？
想必许多爱茶人泡茶时会有这样的疑惑：“用茶壶或盖碗出汤后，盖子是盖上还是掀开？”其实不管是盖碗还是茶壶，一涉及到揭盖还是盖盖子的问题，往往就会分成两派，一派是“揭盖派”，一派是“盖盖派”，而且两派茶友往往各执一词，经常争得面红耳赤。1、盖盖的
