冲泡
绿茶“留根泡”法，听过吗？
有茶友说，去茶叶店喝茶的时候，老板跟他讲绿茶喝到后面1/3的位置是不能喝的，还有个专业术语叫做“留根泡”。想问一下，是不是有这么一回事？所以，今天我们一起来了解一下，什么是“留根泡”。首先，“留根泡”主要是针对用玻璃杯泡绿茶的。因为用玻璃杯泡
藏茶品质划分与冲泡方式
藏茶品质划分藏茶按传统分级有六级十二等，当然是等级越高品质越高，厂家从价格杠杆上已经有高低区分。但我们喝笼统的“藏茶”时并不一定知道它属于哪个等级，不能区分好坏的差别，所以我们仍然用黑茶评审的眼光从三个环节去判断藏茶的品质：第一从干体外形上观
彩农茶薄荷塘·金玉天冲泡视频
彩农茶薄荷塘·金玉天冲泡视频
洗茶，什么茶不用洗，什么茶洗2遍？
茶友们，首先需要明确一点，洗茶真正的目的既不为灰尘，也不为洗农残，只是为了让茶更好喝。这也是为什么我们也叫“醒茶”“润茶”的原因。就是为什么我们也叫“醒茶”或者“润茶”了。那么茶到底怎么洗，洗几遍，可不是倒水进去这么简单哟~洗茶是需要有正确的
茶叶在出汤后，盖子到底是掀开还是盖上？
有一个朋友，平时比较爱喝茶，每次在茶叶出汤之后，他总是习惯的把盖子拿下来放在一旁。在思考几秒之后，又放回去，再斟酌一会，又将盖子斜放在茶杯上。这一顿操作确实看得有点懵，这到底是要盖着还是不盖呢？再了解一番之后，发现很多爱喝茶的人都会有这样的疑
紫砂壶：什么泥料适合泡什么茶呢？
紫砂壶泡茶最佳，是很多茶客都知道的，但用什么壶泡，该怎么泡，往往有许多茶友困惑了。其实关于紫砂壶泡什么茶，也是有一些小讲究的，我们今天就来聊聊六大茶类的紫砂壶泡饮。绿茶比较常见的绿茶有「碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露」等。绿茶以紫砂「段泥壶、绿泥
什么茶具泡什么茶，都帮你搭配好了！
什么茶具适合泡什么茶，是很多人常常问起的一个问题。在布置茶席的时候，也要考虑茶具与茶的搭配，首先要泡得好喝，其次还要具有观赏性、艺术性，这才是一个成功的茶席布置。今天杯小茶就来给大家介绍一些超实用搭配，不仅泡茶好喝，还好看！绿茶“碗泡法”泡绿
用什么温度泡茶？ 茶叶们有话要说
宋人蔡襄有本《茶录》记载：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉......沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难。”候汤，就是煮水的过程。水煮的时间不够，水温不足，茶的香味冲泡不出来；水煮过了火，水温过高，又会掩盖了茶叶的香味，茶水发涩。因此，水温，是
选择一款适合自己的茶，或泡，或煮，熨帖身心
煮茶之风兴起于唐代，是饮茶文化中的一笔重彩。长久以来，泡茶和煮茶的利弊，一直是人们竞相谈论的话题。其实无论泡茶还是煮茶，只要掌握了科学正确的方法，对人们的身体健康能起到有利的作用，就已经达到了我们喝茶的目的。日常中煮茶与泡茶最为常用，哪个难度
紫砂壶，不能用来泡白茶 ？
提起茶叶，总会想到各种制作工艺带来的复杂风味，绿茶要杀青，红茶要发酵，江南体育下载平台注册 也要陈化之后才能入口……但有一种最接近茶叶本身的自然味道，那就是：白茶。白茶是最简单的茶。无需杀青，无需翻炒，只要自然晾干就好。就连存放，白茶的要求也不高，只要恒温，
等春茶时，教你泡好江南体育下载平台注册 ！
一到春天，中国人对“鲜”有着笃定的执着。除了绿茶抢鲜，有不少新茶友按捺不住心中的渴望，迫不及待希望尝到普洱古树春茶的第一口鲜。只是，孕育在云南的大山深处的古树江南体育下载平台注册 与其他任何一种茶都不一样，它不似绿茶的鲜爽，也不似乌龙的高香，而是以醇厚做底，
泡江南体育下载平台注册 三大“法宝”，少一个都不会好喝！
江南体育下载平台注册 的本身有品质好坏之分，好茶来自于优良的生长环境、适宜的采摘时节和精湛的加工技艺。但好茶的意义更在于喝到嘴里的体验。所以，“泡好”茶比泡“好茶”重要得多！也许有人觉得，怎么泡不都是江南体育下载平台注册 ，能喝就行，不需要去琢磨怎么把江南体育下载平台注册 泡好。江南体育下载平台注册 与食
阴雨天泡茶，为什么突然不香了？
春日阴雨天气多，尤其是南方雨水频繁，阴雨连绵的回南天更是令人冷得发抖。此时，泡一盏温暖的茶汤，驱驱寒、暖暖身，最是舒服。很多茶友发现一个问题，平常喝起来滋味饱满、香气高扬的茶品，阴雨天的时候喝起来却没有那么浓稠、没有那么香醇，这是为什么呢？0
冲到什么程度的茶才算浓茶？
一般来说，浓茶是因为茶叶放的太多而使口味过于苦、涩，茶汤浓而不透的茶。颜色很浓有点浑浊的样而且茶凉了以后会飘一层茶油在上面。从味道上看，很苦失去了茶叶的那种清淡的香甜。正常人每天宜饮中等浓度的茶，一般人常饮太浓的茶不妥，因为太浓的茶，含有大量
10秒知识点：泡茶，用壶还是用盖碗好？
泡茶，我们一般有两种主泡器可选，一是盖碗，二是壶。对于这两种泡茶器具，想必茶友们是各有偏好。究竟孰好孰坏，今天咱们就来讨论一下，希望茶友们踊跃发表自己的看法。首先，大家关心的肯定就是，盖碗和壶泡茶，味道有区别吗？盖碗多是瓷的，而壶多是紫砂等，
峨眉雪芽用多少度水泡？
峨眉雪芽用多少度水泡？峨眉雪芽是采用嫩芽头制作而成，属于绿茶，因此在冲泡峨眉雪芽时水温的掌控很重要，一般在冲泡峨眉雪芽温度不宜使用沸水，用80-85摄氏度的开水冲泡。细嫩峨眉雪芽用上投法1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不
峨眉雪芽怎么泡
峨眉雪芽泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。那么峨眉雪芽怎么泡?下面我们一起来学习下吧!峨眉雪芽怎么泡步骤一：注入热水至玻璃杯中并摇晃几下，冲洗杯子的同时，给杯子带来一定的预热温度。步骤二：峨眉雪芽为一芽
泡茶实用的小细节，你都知道哪些
泡茶是技术活，更是精细活。从煮水、选器、备茶到冲泡，每一个环节都可能对茶汤造成影响。细节决定成败，泡得好不好喝，就看你有没有注意这些细节和方法了。煮水这样煮水，泡出来的茶会更好喝唐代陆羽的《茶经》中关于煮水沸腾的记载：一沸：当水如鱼目，微微有
紫砂小知识：爱喝茶的你们，学会醒茶了吗？
爱喝茶的你们，可不要忽视了“醒茶”这个小步骤喔！快速的“醒茶”绝对可以事半功倍的提升茶香的品质……先注沸水入空壶，称为“温壶”，是为了控制好壶温，不致于再注水时被壶吸收而降低热量。过1分钟左右，将壶盖打开放在“盖置”上，提壶注水入杯以“温杯”
白毫银针能泡几次
白毫银针能泡5回，一般来说白毫银针是可以连续冲泡到5次左右的，因为其第二泡和第三泡的口感是最好的了。那时候的白毫银针可以说是完全发挥出其的香气和口感了。白毫银针的第一泡冲泡时间控制在3分钟就好，等到茶汤泛黄就可以喝了。而第二泡时则需要等待上5
