老徐鉴茶:十五年老熟茶保存得当,茶汤润滑!茶味偏薄是遗憾 !
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老徐鉴茶:十五年老熟茶保存得当,茶汤润滑!茶味偏薄是遗憾 !

今天拆的包裹里有两个茶样和一张纸条:一个是2021年春娜罕古树混采,一个是15年老熟茶。那咱们就来给他喝一喝这个15年的老熟茶,到现在15年的话,应该是2007年的茶。

这茶看上去保存得还行,原料应该是五级茶,看着倒是有一点年代感了,不过咱们还是要开汤喝才知道。取茶8g,开始冲泡。这茶压的松紧度比较适中,洗茶第一泡要闷一下。汤色挺亮的,看着油质感不错。香气还算可以,带有一点点糯米香,挂杯香比较明显,茶汤香稍微淡了那么一丢丢。

5泡茶喝完,我和大家讲一讲对这个茶的一些品鉴感受,这茶的品质算是不错的,保存得也挺不错的,没有任何的杂味或异味,回甘比较明显,润滑度还可以。缺点是汤底偏寡了一点点,茶味稍稍的有些偏淡,茶味下降的速度比较快,泡到第5泡就需要闷一下了。其次,汤感有些偏薄,像这种15年的茶,应该是有比较明显的浓稠感,喝起来有一点点像喝稀米汤的感觉,但这茶的浓稠感差了那么一点。

来源:老徐谈茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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