今天品鉴的茶样来自昆明茶友寄,包裹里有三个茶样和一张纸条:徐老师,你好,看了你很多期视频及文章,你对每份茶样的品鉴都有理有据,对名山名寨茶做的口感、滋味分析独到透彻,也只有像您这样行了万里茶山路的才能对江南体育下载平台注册 了如指掌,所以我想麻烦您帮我看看这三份茶样,①号茶样是我2019年托版纳朋友存的,当时没有了解山头之类的基本情况就买了,价格也不贵,现在转化时间近5年,耐泡,5泡后叶底弹性好,上手部分叶底会碎,部分不碎,个人感觉为混采,喝下来回甘不太好。
②号茶样年份及山头未知,是朋友建议我从他朋友那里买的,豪言会有惊喜可能会有薄荷塘的感觉。20泡没问题,5泡后叶底弹性好,上手不碎,个人感觉至少应该是大树,回甘还可以;③号茶样是2019年存的麻黑,本周刚拆封,价格好像是过千,记得不太清楚了,初泡香气四溢,10泡以后味道变淡,5泡后面叶底弹性好,上手部分叶底会碎,部分不碎感觉像是混采。以上三份茶样请徐老师帮我掌眼,顺便检验一下我看了你那么多期视频及文章有没有收获,非常感谢徐老师。茶友过奖了,下面我们就来给这位茶友品鉴一下年份及山头未知的②号茶样,看看到底有没有惊喜。
这茶是从饼茶上面拆下来的,看着倒是有一点点年份了。取茶8g,开始冲泡。这茶像是易武这边的茶,但香型有点杂,现在还不好说它是哪个山头的,咱们接着往下喝,看看它接下来的表现如何。
5泡茶喝完,先看叶底。它的叶底还行,上手轻揉后,弹性不错,和茶友的描述相符。从喝下来的感觉看,应该是二、三十年树龄的中树茶。
这茶虽然是个易武茶,但估计拼配过,因为它的苦底很重、很明显,但又有弯弓茶的感觉,涩倒是不重,它的茶香有特征,但和弯弓,尤其是和薄荷塘的相比是不像的,所以我判定它是一个拼配茶。如果它一直存放在昆明的话,这茶的年份从它的表现来看不会超过五年,个人认为它的品质一般,作为口粮茶来说倒还可以,如果你真的想要继续存放下去的话,品质方面不是特别理想。
来源:老徐谈茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除