吉普号对于年轻的江南体育下载平台注册 爱好者来说肯定是不会太陌生的,毕竟吉普号的整体形象就是偏时尚简约气息符合年轻消费者的需求。这款503是吉普号元熟工艺的核心产品,同时也获得了2017广州国际茶博会金奖、2017深圳茶博会金奖,两大茶博会金奖,实力肯定毋庸置疑。再说一说之前提到的吉普号的“元”熟工艺,元熟工艺说白了就是离地发酵、控温、控水和控时,这种工艺对熟茶发酵来说无疑是开拓性的尝试,我们应该对这种创新精神做出鼓励和支持。
测评时间:2018年10月15日
用水:桶装纯净水
茶具:150ml盖碗
外观:设计端庄简约富有中国热情,采用双层绵纸包装,外层绵纸触感亲肤具有磨砂质感,内层绵纸层呈米黄色,成熟的少女气息。防伪等标志一应俱全。
干茶:打开包装干茶香明显,呈糯香,内含内飞内票。茶饼以粗壮茶青为主,饼形周正,松紧度适中,插针轻轻一翘便可轻松取茶,长途运输后有少部分干茶脱离饼面。
取茶八克有余,洗茶两道、初闻无堆味、无杂味、杯底呈糯香,对此茶渐出好感。
第一泡:汤色红褐,轻糯香,入口顺滑,微甜,无燥感,轻堆味,无杂味,杯底如下。
第二泡:顺滑依旧,香味呈现焦香和糯香,香气无不适感,微甜,杯底纯净度高。
第三泡:滋味依旧,入口顺滑微甜。
第四泡
第五泡
第六泡:滋味减弱,汤感偏薄,微甜有水感。
第七泡:汤色以没有原来的红褐色、呈现橙黄色,有水感但甜感依旧。
叶底:叶底较为一致都是粗壮茶青,完整度高,活性强。
总结
503用以吉普号独创的“元”熟工艺发酵而成,该款熟茶最大的特点也依托于“元”熟发酵工艺,一直以来很多人都以熟茶的发酵环境作为拒绝熟茶的理由,但此款503是离地发酵而成,在保证熟茶口感的前提下,也确保了卫生问题。从整个测评的体验过程也可以如实的反应,杯底纯净度高,无堆味,无杂味,叶底活性强,完整度高,适合现饮一改传统熟茶的面貌。此款熟茶目前已经有很优秀的表现,但我在品饮过程中总是感觉少了些什么,最后看到叶底得出了答案,叶底形状较为一致,缺少了些许变化和滋味,但这不能作为我们拒绝此款熟茶的理由毕竟他是“离地发酵”还是要试一试,假以时日吉普号一定会再为我们呈现更好的茶品。
2018年10月17日/pm
时隔两天再次试了一次503(茶底和干茶香让我觉得这茶不像我第一次喝到的那样)根据前一次的感觉,增大了投茶量,延长了出汤时间,改用350ml的飘逸杯冲泡。口感果然比第一次提升了很多,有醇厚感出现。如果口感偏重的话,不妨像我这样试一试。
作 者丨林 黛 睿
摄 影丨林 黛 睿
来 源丨新 茶 网