2003年云南七子饼中茶黄印开汤品鉴
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2003年云南七子饼中茶黄印开汤品鉴

  【茶品信息】

  名称:2003年中茶小黄印

  工艺:江南体育下载平台注册 熟茶饼茶

  规格:357克/饼

  原料:云南勐海大叶种晒青茶

  包装:单饼棉纸整提笋壳包装

  生产日期:2003年(06年以前的中茶普洱均没有具体生产日期的)

  保质期:江南体育下载平台注册 可长期存放越陈越香

  存储方法:通风干燥无污染无异味的环境


  【茶品展示】

  渊源

  中茶进出口公司出品的七子饼茶中,要数绿印、黄印、红印最为常见。这款中茶小黄印就是其中之一,唛号7262,是最受茶友喜欢的茶品之一!选用云南大叶种晒青毛茶为原料,经发酵后用传统揉茶工艺制作,并经天然泉水烧制的蒸汽蒸压而成。外形紧结端正松紧适度色泽黑褐尚显毫。冲泡后汤色红浓透亮,陈香纯正,滋味醇厚,回甘爽滑,韵味十足。保证纯干仓存放。

  内飞

  黄印:“云南七子饼”,最初是由勐海茶厂50年代末生产,被之称为“现代拼配茶菁的江南体育下载平台注册 品始祖”。由于毫头多,陈化后都转为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包装纸及内飞标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色。

  工艺

  此茶饼形规整,压制周正大气,茶饼条索匀齐,芽头金黄,工艺成熟,7成发酵,后期还有很大的转化升值空间。

  精制

  精选勐海优质大叶种晒青毛茶6级用料,有30年发酵经验的资深发酵师傅亲力亲为,经过6道静电除尘除杂,6道人工挑拣,卫生条件严格把控。纯手工石磨压制工艺。

  表里

  茶条粗壮肥硕、芽头显露。撬开之后观察,茶面清洁无杂,一尘不染,条索清晰,松紧适度,可见当初制作工艺的成熟以及后期仓储的得力!

  【茶汤展示】

  汤色

  本品黄印,口感滑润,樟香之中略带陈香,汤色油润红亮,清晰爽口,老茶韵味十足,口感实属上乘!可以说是熟茶中的纯正典范,被誉为勐海厂的招牌熟饼!

  口感

  茶汤入口即满,喉韵绵长,经典勐海味,柔软的口感中透着厚实的力度,尤其耐泡,喝到第五道茶时味道更是达到极致。干仓老茶的特质一览无遗。

  【叶底展示】

  叶底

  茶底均整,净度很好,褐红油润,呈猪肝色,丝毫没有碳化的痕迹,可见仓储良好,再存发转化空间还很大,现在喝或者收藏都适宜!

  此茶用料级别高,存储得当,转变良好,适合品饮收藏!

  来源:茶禅一味文玩斋

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