英山地处大别山南麓，种茶产茶历史悠久，生态环境优越，孕育了以“英山云雾茶”为代表的一批好茶、名茶品牌。为进一步提高英山云雾茶辨识度和市场占有率，打造品牌，促进茶产业高质量发展，县茶产业促进中心联合华中农业大学、中国农业科学院茶叶研究所、湖北省农业科学院果树茶叶研究所，结合英山茶产业需要，制定发布《英山云雾茶生产技术规程》《英山云雾茶加工技术规程》《英山云雾茶》《英山云雾茶冲泡技术规程》4个团体标准，请广大茶农、茶企、茶商，结合各自实际贯彻执行。
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