茶是指茶树的叶和芽。茶叶中含有儿茶素、胆甾酮、咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可改善人体健康。
鉴于茶园有机肥投入量不足，土壤贫瘠，保水保肥能力差，部分茶园施氮肥高，磷钾肥不足，镁、硫等中微量元素缺乏，和硼。华南等茶区部分茶园氮肥施用过量导致土壤酸化等常见问题。提出以下施肥原则：
1、增加有机肥的施用和有机无机肥的配合施用，有机无机复混肥料富含作物所需的有机无机、微量元素，提升土壤活性，解决土壤板结尤其对受损土壤有较强的修复作用，自然调节植物生长机能，给果树更均衡全面的营养补给，达到促根、快速调节果树自然健康。
2、根据土壤肥力情况和产量水平，适当减少氮肥用量，加强磷、钾、镁肥配合施用，注意补充硫、硼等养分；
3、土壤酸化的茶园，可施用白云石粉、生石灰等进行改良；
4、结合高产优质栽培技术。
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